Góc của Pam: Cách mở rộng việc sử dụng thực phẩm nhận được từ GCFB

Góc của Pam: Cách mở rộng việc sử dụng thực phẩm nhận được từ GCFB

Chào đằng đó.

Tôi là một bà ngoại 65 tuổi. Kết hôn ở đâu đó phía nam 45 năm. Nuôi và cho ăn nhiều nhất là ba cháu trai.

Tôi không coi mình là một chuyên gia về bất cứ thứ gì, nhưng tôi có nhiều kinh nghiệm nấu ăn và kiếm sống qua ngày. Tôi đã phải sử dụng Ngân hàng Thực phẩm trong 20 năm qua nhiều hơn tôi muốn thừa nhận. Tuy nhiên, thực tế vẫn còn, một số người trong chúng ta phải.

Hy vọng của tôi là chia sẻ với những người khác cách mở rộng việc sử dụng thực phẩm nhận được từ Ngân hàng Thực phẩm.

Một điều cần nhớ là Ngân hàng Thực phẩm hoạt động dựa trên sự quyên góp… không có nhiều cảnh báo về những gì họ sẽ nhận được hoặc khi nào nó sẽ được phân phát. Vì vậy, tôi đã khám phá ra những cách để làm cho hành trình tìm nguồn cung ứng thực phẩm của mình bớt đầy ổ gà hơn.

Bài học 1: Đóng hộp, đông lạnh, khử nước là những cách tôi thường làm để bảo quản thực phẩm. Không, không phải ai cũng có hoặc có thể có được các phương tiện hoặc công cụ cần thiết cho các quy trình này, nhưng chúng giúp ích rất nhiều. Tôi khuyên bạn nên bắt đầu bằng cách đặt lại những đồng xu. Theo dõi bán hàng và quà tặng. Máy khử nước khá rẻ đối với đồ cũ trên Facebook. Gợi ý: Hãy thử mua một chiếc có hẹn giờ để bạn không mất cả ngày để lật khay.

Tôi tin rằng lý do tôi làm rất tốt việc chế biến các bữa ăn từ thực phẩm của Ngân hàng Thực phẩm là vì tôi sử dụng các phương pháp chế biến này để tiết kiệm từ lần giải ngân phân phối thực phẩm này sang lần giải ngân phân phối thực phẩm tiếp theo.

Ví dụ: Gần đây tôi đã nhận được TOÀN BỘ ớt jalapeno. Sẽ không có nhiều người biết cách sử dụng chúng. Vì vậy, bạn làm gì với họ? Trong trường hợp này, tôi không muốn đóng hộp chúng. Tủ đông của tôi quá chật để bảo quản chúng ở dạng nguyên vẹn. Vì vậy, tôi đã nấu chúng! Điều này liên quan đến việc làm sạch chúng. Loại bỏ những cái xấu. (Vâng, có những lúc mọi thứ không còn mới như ở cửa hàng. Tất cả chỉ là một phần của con đường chúng ta đang đi.) Cắt bỏ thân cây, thái lát và ném chúng vào hũ sành..,hạt giống, màng và tất cả.

Có rất nhiều, nắp không vừa. Tôi chỉ cần phủ giấy bạc lên trên và đặt nó để nấu. Mặc dù tôi cảm thấy tốt hơn vào buổi tối hôm sau, nhưng tôi vẫn chưa đủ sức để đóng hộp. Thay vào đó, tôi chạy hỗn hợp crockpot qua máy xay sinh tố. Cảnh báo: KHÔNG hít thở sâu khi mở nó ra nếu không bạn sẽ hối hận! Bây giờ, đặt nó trong các thùng chứa tủ đông và cho chúng vào tủ đông.

Trong gia đình tôi, chúng tôi thích ăn cay, vì vậy sẽ có nhiều công dụng hơn sau này.

Hy vọng điều này là hữu ích. Hãy cùng tôi tham khảo ngay những mẹo bảo quản chanh tươi, cải bó xôi và bánh mì cũ nhé.

Cảm ơn vì đã đọc,
PAM