میں خوش آمدید!

ہم نے گیلوسٹن کاؤنٹی میں غذائی عدم تحفظ کو کم کرنے میں مدد کے لیے ہیلتھی کارنر اسٹور پروجیکٹ (HCSP) کا آغاز کیا ہے! غذائی عدم تحفظ آبادی کے اس حصے کی نمائندگی کرتا ہے جن کے پاس اپنے گھر کے تمام افراد کو کھانا کھلانے کے لیے ضروری وسائل تک رسائی نہیں ہے۔ یہاں کی گیلوسٹن کاؤنٹی میں 1 میں سے 6 رہائشی اور ملک بھر میں 34 ملین افراد کو غذائی عدم تحفظ متاثر کرتا ہے۔ یہ پروجیکٹ ضرورت مندوں کے لیے صحت مند کھانے کے اختیارات لانے کی جانب ایک چھوٹا قدم ہے۔

پروجیکٹ کیا ہے؟ یہ خوراک کی عدم تحفظ کو کیسے کم کرے گا؟

HCSP ایک گرانٹ فنڈڈ پروجیکٹ ہے جس کا مقصد گروسری اسٹورز تک محدود رسائی والے علاقوں میں کارنر اسٹورز تک پیداوار لا کر کمیونٹی میں صحت مند کھانے کے اختیارات تک رسائی میں اضافہ کرنا ہے۔ ان کمیونٹیز میں، کارنر اسٹورز ان کے کھانے کا واحد ذریعہ بن جاتے ہیں۔ بہت سے کارنر اسٹورز پروڈکٹ یا صحت مند آپشن نہیں ہوتے۔ ان علاقوں کو فوڈ ڈیزرٹ کہا جاتا ہے۔ یہ پروجیکٹ نیوٹریشن ٹیم کو گرانٹس کے ذریعے اسٹور کے مالکان کے ساتھ مل کر، وسائل تلاش کرنے، دوبارہ منظم کرنے اور اسٹور میں تازہ پیداوار لانے کی اجازت دیتا ہے۔ سستی صحت مند کھانے کے انتخاب کو لانا ایک ایسا طریقہ ہے جس سے ہم یہاں Galveston County میں غذائی عدم تحفظ سے نمٹنے کی امید کرتے ہیں۔

شراکت دار:

اس مالی سال، ہم نے سان لیون، TX میں واقع Leon Food Mart #1 کے ساتھ شراکت داری کی ہے۔ اب تک، ہم نے مختلف صحت مند مصنوعات کے غذائی مواد کو نمایاں کرنے والے اسٹور کے ارد گرد اشارے شامل کیے ہیں۔ ہم امید کر رہے ہیں کہ کمرے کے درجہ حرارت کی پیداوار جلد ہی اسٹور کے سامنے دکھائی دے گی۔ ہم امید کرتے ہیں کہ جلد ہی ریسیپی کارڈز اور کھانے کے مظاہرے بھی لائیں گے۔ ہم اگلے مالی سال میں اس منصوبے پر نئے شراکت داروں کو لانے کی امید کر رہے ہیں۔