Hoşgeldiniz!
Galveston County'de gıda güvensizliğini azaltmaya yardımcı olmak için Sağlıklı Köşe Mağazası Projesini (HCSP) başlattık! Gıda güvensizliği, hanedeki tüm bireyleri beslemek için gerekli kaynaklara erişimi olmayan nüfusun bir kısmını temsil eder. Gıda Güvensizliği burada, Galveston County'de yaşayan 1 kişiden 6'ini ve ülke çapında 34 milyon kişiyi etkiliyor. Bu proje, ihtiyaç sahiplerine sağlıklı gıda seçenekleri sunmaya yönelik küçük bir adımdır.
proje nedir? Bu gıda güvensizliğini nasıl azaltacak?
HCSP, marketlere erişimin sınırlı olduğu bölgelerdeki köşebaşı mağazalara ürün getirerek toplumdaki sağlıklı gıda seçeneklerine erişimi artırmayı amaçlayan, hibe tarafından finanse edilen bir projedir. Bu topluluklarda köşebaşı mağazaları onların tek besin kaynağı haline gelir. Birçok köşe mağazası, ürün veya sağlıklı seçenekler taşımaz. Bu alanlara yiyecek çölleri denir. Bu proje, beslenme ekibinin mağaza sahipleriyle birlikte çalışmasına, kaynakları bulmasına, yeniden düzenlemesine ve hibe yoluyla mağazaya taze ürünler getirmesine olanak tanır. Uygun fiyatlı sağlıklı yiyecek seçenekleri sunmak, burada, Galveston County'de gıda güvensizliğiyle mücadele etmeyi umduğumuz yollardan biridir.
Bu mali yıl, San Leon, Teksas'ta bulunan Leon Food Mart #1 ile ortaklık kurduk. Şimdiye kadar mağazanın etrafına çeşitli sağlıklı ürünlerin besin içeriğini vurgulayan tabelalar ekledik. Yakında mağazanın önünde oda sıcaklığındaki ürünleri görmeyi umuyoruz. Ayrıca yakın zamanda tarif kartları ve yemek tanıtımları da getirmeyi umuyoruz. Önümüzdeki mali yılda projeye yeni ortaklar getirmeyi umuyoruz.
