Nakikipagsosyo kami sa UTMB sa linggong ito at ipinagdiriwang ang linggo ng malnutrisyon. Ano nga ba ang malnutrisyon? Ayon sa World Health Organization "Ang malnutrisyon ay tumutukoy sa mga kakulangan, labis o hindi timbang sa paggamit ng enerhiya at / o mga nutrisyon ng isang tao." Maaari itong maging undernutrisyon o labis na nutrisyon. Kapag ang isang tao ay nag-iisip ng malnutrisyon, karaniwang iniisip nila ang mga payat na bata, ngunit ang nakikita rin natin ngayon ay ang labis na nutrisyon. Maaari bang may isang maging napakataba at malnutrisyon pa rin? Talagang! Ang overnutrisyon ay maaaring maging kung saan ang isang tao ay kumakain ng masyadong maraming calorie, at nakakakuha ng timbang, ngunit marahil ay hindi kumakain ng tamang pagkain, kaya't sila ay nagkulang sa maraming mga bitamina at mineral. Mahirap sabihin kung alin ang "mas masahol", ngunit ang parehong uri ay tiyak na naroroon sa aming pamayanan, at kailangang tugunan nang naaayon.

Ano ang nag-aambag sa malnutrisyon? Mayroong maraming mga kadahilanan, ngunit ang ilan sa mga mas karaniwan ay ang kakulangan ng pagkain alinman sa mga kadahilanang pampinansyal o hindi sapat na pag-access sa pagkain dahil sa mga kadahilanang pang-transportasyon o kaligtasan, nakatira sa isang lugar sa kanayunan, atbp. Ang kawalan ng kapanatagan sa pagkain ay isang mas malawak na termino at tumutukoy sa kawalan ng pag-access sa pagkain batay sa pampinansyal at iba pang mga mapagkukunan. Ayon sa Feeding Texas, sa Galveston County (zip code 77550) 18.1% ng mga tao ang nakatira sa mga bahay na walang katiyakan sa pagkain. Mahirap tukuyin kung ilan ang nasa malnutrisyon na populasyon, ngunit kung ang isang tao ay hindi alam kung saan nagmula ang kanilang susunod na pagkain, tiyak na inilalagay sila sa peligro para sa malnutrisyon. Ang isang taong malnutrisyon ay hindi palaging nagugutom. Maaaring hindi sila kumakain, o may access sa, sapat na prutas, gulay, at iba pang malusog na item, o maaaring hindi makuha ng kanilang katawan ang kinakailangang mga nutrisyon na kinakailangan nito. Ang malnutrisyon ay maaari ding sanhi ng kondisyong medikal.

Ano ang maaari nating gawin upang makatulong? Ang sa amin sa Galveston County Food Bank ay maaaring makatulong sa pamamagitan ng pagbibigay ng pagkain at mapagkukunan sa mga nangangailangan. Maaari kang makatulong sa pamayanan sa pamamagitan ng direktang pagbibigay ng pagkain sa mga nangangailangan o sa iyong lokal na bangko ng pagkain, kung hindi mo magawa iyon, ipasa lamang ang impormasyon kung saan maaaring makuha ang tulong. Walang dapat magutom!

—– Kelley Kocurek, RD Intern