Pam's Corner: Lemon Zest
Buweno, bumalik muli upang bigyan ka sana ng higit pang mga tip, trick at marahil ng ilang mga recipe upang makatulong na gabayan ka sa minsang nakakalito na landas na ito. Ang plano ko ay pumunta linggo-linggo sa kung ano ang nakuha ko at pagkatapos ay natanto ko na maaaring hindi kami pumunta sa parehong araw sa food bank o isa sa mga mobile site kaya may pagkakataon na hindi kami makakuha ng parehong mga item. Kaya, ang aking mga tip ay maaaring hindi maging kapaki-pakinabang sa linggong iyon. Kaya, bahagyang nagbago ang layunin ko, at sasaklawin ko ang mga item hindi araw o linggo.
Kaya't kung tama ang aking memorya, huminto ako sa paggamit ng mga limon. Noong nakaraang linggo nakuha ko ang 2 malalaking bag ng lemon. Ni wala akong hula sa timbang. Nag-impake muna ako ng ilan para ibahagi sa mga kapitbahay ngunit may mga parang isang toneladang natitira. Mayroong ilang mga pagpipilian upang i-save ang mga limon na ang ilan ay hindi ko sisimulang subukang ipaliwanag dahil hindi ko pa sinisimulang subukan ang aking sarili.
May mga bahagi ng lemon na magagamit ng juice, zest, buto at ang mga labi pagkatapos nito ay maaaring isama sa suka para sa paglilinis.
Sa kasong ito, inilabas ko ang simpleng juicer electric na bersyon. Sa palagay ko naproseso ko ang mga limon na iyon sa loob ng ilang oras. Ang juice ay inilagay sa mga ginamit na lalagyan, mas gusto kong ilagay ang mga bagay sa 4–26-ounce na lalagyan na in-order ko mula sa Amazon ngunit ubos na ako. Pinakamainam na ilagay sa mga ice tray pagkatapos ay sa sandaling ang frozen na pop sa isang zip lock type bag at iwanan sa freezer. Ito ay isang mas mapapamahalaan na halaga sa ganoong paraan, ngunit plano kong gumawa ng mga pie at cake kasama nito upang mas malaki ang mga bahagi.
Ang susunod na paggamit ay malamang na napag-usapan bago ang juicing. Ang zest na nagmumula sa panlabas na balat ng lemon ay maaaring i-save gamit ang isang kudkuran o isang zester na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng manipis na piraso ng balat na gagamitin para sa pagluluto at sa mga inumin, ang mga ipapalamig ko sa kaunting tubig upang hindi ito mapalitan. mga kulay sa freezer.
Ang lahat ng ito ay maaaring ilapat sa mga dalandan at limes din.
See you next time, Pam