Pam's Corner: วิธียืดอายุการใช้อาหารที่ได้รับจาก GCFB

Pam's Corner: วิธียืดอายุการใช้อาหารที่ได้รับจาก GCFB

สวัสดี.

ฉันเป็นคุณยายอายุ 65 ปี แต่งงานที่ไหนสักแห่งทางตอนใต้ของ 45 ปี เลี้ยงดูหลานชายสามคนเป็นส่วนใหญ่

ฉันไม่คิดว่าตัวเองเป็นผู้เชี่ยวชาญในเรื่องอะไร แต่ฉันมีประสบการณ์มากมายในการทำอาหารและทำอาหาร ฉันต้องใช้ Food Bank มากกว่า 20 ปีที่ผ่านมามากกว่าที่ฉันอยากจะยอมรับ อย่างไรก็ตาม ความจริงยังคงอยู่ พวกเราบางคนต้องทำ

ความหวังของฉันคือการแบ่งปันกับผู้อื่นถึงวิธีการขยายการใช้อาหารที่ได้รับจากธนาคารอาหาร

สิ่งหนึ่งที่ต้องจำไว้คือธนาคารอาหารทำงานเกี่ยวกับการบริจาค...ไม่มีการเตือนมากนักว่าจะได้รับอะไรหรือจะแจกจ่ายเมื่อใด ดังนั้นฉันจึงได้ค้นพบวิธีที่จะทำให้เส้นทางการหาอาหารของฉันเต็มไปด้วยหลุมบ่อน้อยลง

บทเรียนที่ 1: การบรรจุกระป๋อง การแช่แข็ง การขจัดน้ำออกเป็นวิธีถนอมอาหารของฉัน ไม่ ไม่ใช่ทุกคนที่มีหรือสามารถหาวิธีการหรือเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับกระบวนการเหล่านี้ได้ แต่สิ่งเหล่านี้ช่วยได้อย่างมาก ฉันอยากจะแนะนำให้เริ่มต้นด้วยการวางเงินกลับ คอยดูการขายและการแจกของรางวัล เครื่องขจัดน้ำออกมีราคาถูกพอสมควรสำหรับของมือสองบน Facebook คำแนะนำ: พยายามใช้ตัวจับเวลาเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเสียเวลาหมุนถาดทั้งวัน

ฉันเชื่อว่าเหตุผลที่ฉันทำอาหารจาก Food Bank ได้ดีเป็นเพราะฉันใช้วิธีการประมวลผลเหล่านี้เพื่อประหยัดเงินจากการแจกจ่ายอาหารมื้อหนึ่งไปยังมื้อต่อไป

ตัวอย่าง: ฉันเพิ่งได้รับพริกจาลาปิโนมาหนึ่งเม็ด มีคนไม่มากที่จะรู้วิธีการใช้งาน แล้วคุณจะทำอย่างไรกับพวกเขา? ในกรณีนี้ ฉันไม่เต็มใจที่จะบรรจุกระป๋อง ช่องแช่แข็งของฉันแน่นเกินไปที่จะเก็บมันไว้ทั้งก้อน ดังนั้นฉันจึงปรุงมัน! สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดพวกเขา ปัดเป่าสิ่งไม่ดีออกไป (ใช่ มีหลายครั้งที่ของไม่สดเหมือนที่ร้าน มันเป็นเพียงส่วนหนึ่งของเส้นทางนี้ที่เราเดินอยู่) การตัดก้าน ฝาน และโยนมันในหม้อหม้อ..,เมล็ด, เมมเบรนและทั้งหมด

มีเยอะจนปิดฝาไม่มิด ฉันเพิ่งทำลายด้านบนและตั้งค่าให้ปรุงอาหาร แม้ว่าฉันจะรู้สึกดีขึ้นในเย็นวันต่อมา แต่ฉันก็ยังไม่พร้อมสำหรับการบรรจุกระป๋อง ฉันวิ่งส่วนผสม crockpot ผ่านเครื่องปั่นแทน คำเตือน: อย่าหายใจเข้าลึก ๆ เมื่อเปิดมิฉะนั้นคุณจะเสียใจ! ตอนนี้ใส่ในภาชนะช่องแช่แข็งแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

ในครอบครัวของฉัน เราชอบรสเผ็ด ดังนั้นจะมีประโยชน์มากกว่านี้ในภายหลัง

หวังว่านี่จะเป็นประโยชน์ โปรดเข้าร่วมกับฉันเร็วๆ นี้เพื่อรับคำแนะนำเกี่ยวกับการเก็บรักษามะนาวสด ผักโขม และขนมปังเก่า

ขอบคุณสำหรับการอ่าน
PAM