Pam's Corner: ตะกร้าขนมปัง

Pam's Corner: ตะกร้าขนมปัง

ขนมปัง/โรล/ขนมหวาน

โอเค การเดินทางไปธนาคารอาหารและในบางกรณี รถขายอาหารเคลื่อนที่อาจทำให้คุณอิ่มท้องด้วยขนมปังและของที่ชอบจำนวนมาก ดังนั้นนี่คือคำแนะนำและเคล็ดลับ

ขนมหวาน: ฉันจะอธิบายเรื่องนี้ก่อนเพราะฉันรู้ว่ามีหลายอย่างที่ไม่ใช้/กินขนมไม่ว่าด้วยเหตุผลใดเหตุผลหนึ่งและนั่นก็ไม่เป็นไร แต่พยายามอย่าปล่อยให้เสียเปล่า มอบให้เพื่อนหากคุณไม่ได้ใช้ แต่มีสองสิ่งที่ค่อนข้างใช้ง่ายโดยมีส่วนผสมเพิ่มเติมเพียงเล็กน้อย หลายครั้งที่คุณจะได้เค้กหรือคัพเค้ก บางทีคุณอาจต้องการเปลี่ยนให้เป็นอย่างอื่นจริงๆ

เค้กบอลหรือเค้กป๊อป

เริ่มจากนำไอซิ่งออกแล้ววางไว้ด้านข้าง
บดเค้ก คัพเค้ก หรือแม้กระทั่งมัฟฟินลงในชามขนาดใหญ่ที่คุณต้องมีที่ว่างสำหรับบดเค้ก ฉันขอแนะนำให้ใช้มือที่สะอาดหรืออาจใช้ถุงมือ เพิ่มฟรอสติ้งเล็กน้อยลงในเค้กที่ร่วนแล้วผสมต่อไป ไม่ควรมากพอที่จะม้วนเป็นก้อนกลมได้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ช้อนตักสักช้อนโต๊ะก็ใช้ได้ผลดี วางลูกบอลบนจานหรือกระทะที่ทาน้ำมัน ฉันจะบอกด้วยว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้ไม้เลย สามารถเลือกกินเพรทเซลที่ใหญ่ขึ้นหรือไม่ใช้ไม้เลยก็ได้ ฉันจะใส่มันในช่องแช่แข็งสักหน่อยหรือนานกว่านั้นถ้าคุณไม่คิดว่าคุณจะใช้มันอย่างรวดเร็ว ตอนนี้กลับไปที่เปลือกน้ำฅาลที่คุณบันทึกไว้ก่อนหน้านี้ คุณสามารถทิ้งมันหรือดูว่าคุณสามารถเก็บมันไว้ได้หรือไม่ ส่วนใหญ่สามารถเติมน้ำตาลผง ผงโกโก้ (ไม่ใช่นมผงช็อกโกแลตหรือน้ำเชื่อม) ผงโกโก้จริง ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะมีเปลือกน้ำฅาลเพิ่มเติมหรือทำเปลือกน้ำฅาลบัตเตอร์ครีม ใช้จินตนาการของคุณ. หากคุณใช้ฟรอสติ้งที่มีอยู่แล้ว คุณอาจลองใช้เร็วกว่านี้เล็กน้อย เพียงจุ่มฟรอสติ้ง ผงโกโก้และผง น้ำตาลอบเชย (ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณทำก้อนเค้กออกมา) แล้ววางบนกระดาษไข กระดาษไข หรือ ฟอยล์. (โปรดจำไว้ว่าถ้าคุณชอบสิ่งที่คุณสร้างขึ้น แต่ไม่กินของหวาน บางทีเพื่อนบ้านที่น่ารักหรือเพื่อนที่ป่วยอาจเป็นทางออกที่ดี)

แป้งพาย
คุณสามารถใช้เค้กและมัฟฟินที่อบในเตาอบจนกรุบกรอบเหมือนครูตองซ์ม้วนออกมาเหมือนที่ทำกับเกรแฮมแครกเกอร์ ใส่เนยแล้วกดลงในถาดอบ ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที จากนั้นเติมไส้ที่ต้องการ

พุดดิ้งขนมปัง

พุดดิ้งขนมปังสามารถทำจากขนมปังหั่นเป็นส่วนใหญ่ แต่ฉันจะไม่แนะนำข้าวไรย์หรือหัวหอม โดนัทครัวซองต์สไตล์ใดก็ได้ บางครั้งแม้แต่ทาร์ตกัดที่เราอาจได้รับ ตัดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ (มีด กรรไกร หรือแม้กระทั่งฉีก) แล้ววางในกระทะที่คุณเลือก อีกครั้งฉันจะไม่เพิ่มสูตรเพราะพุดดิ้งขนมปังมีความหลากหลายตามที่คุณต้องการ ตรวจสอบเว็บคุณจะพบหลายรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ส่วนใหญ่จะเรียกไข่นมหรือครีมเนยและเครื่องเทศ ฉันเคยเห็นผงช็อคโกแลตในฐานของเหลว คุณอาจต้องการเพิ่มแอปเปิ้ล พีช กล้วยฝาน เบอร์รี่ ช็อกโกแลตชิพ พีแคน วอลนัท ถั่วลิสง ถั่วพิสตาชิโอ หรือแม้แต่อัลมอนด์ ใช้จินตนาการของคุณที่นี่เช่นกัน น้ำตาลผงเล็กน้อยและครีมหรือนมรวมกับสิ่งใดสิ่งหนึ่งหรือไม่มีเลยข้างต้นสามารถทำเป็นท็อปปิ้งที่อร่อยได้

ซึ่งครอบคลุมเรื่องของขนมหวานที่ฉันสามารถแบ่งปันกับคุณและสิ่งที่ฉันทำ

ตอนนี้เราจะกล่าวถึงการใช้ขนมปังที่ไม่หวาน

ดังที่เราทราบดีว่าคุณสามารถลงเอยด้วยขนมปังได้เกือบทุกชนิด คุณอาจเลือกหรือไม่เลือกว่าจะรับอะไรในเวลาใดก็ตาม

อะไรที่คุณไม่กินขนมปัง?

เรามีตัวเลือกที่ดีว่าคุณสามารถทำอะไรกับขนมปัง 1,2,3,4,5,6 หรือมากกว่านั้น

ใช้ 1 แชร์กับเพื่อนบ้าน เพื่อน หรือครอบครัว

ใช้ 2 ขนมปังบางอันใช้ไม่ได้เลยทีเดียวและใช่มีบางอย่างเล็ดลอดออกไป ในพื้นที่ของฉันมีหมู ไก่ และอื่นๆ ในกรณีของฉัน เพื่อนบ้านมีไก่ ฉันแลกเปลี่ยนเศษผัก (ปลายเปลือกและอื่นๆ) ขนมปังและแครกเกอร์ในบางครั้ง บางครั้งฉันได้ไข่เพื่อการค้า และพวกเขาได้ลดค่าอาหารลงเล็กน้อย

ใช้ขนมปังกรอบ 3 ชิ้น, สลัด, ซุปท็อปเปอร์, น้ำสลัดโฮมเมด/ใส่ไส้ (เครื่องเคียงสำหรับมื้ออาหารหรือกับข้าวจานใหญ่สำหรับวันหยุด) ตัด/หั่นขนมปังที่มีอยู่ทั้งหมดเป็นก้อน ปรุงรสตามชอบหรือไม่ใส่ก็ได้ (ใช่ ฉันรู้ว่าบางแห่งในภาคใต้ใช้ขนมปังข้าวโพดสำหรับทำน้ำสลัดเท่านั้น แต่มีบางอย่างเช่นน้ำสลัดขนมปัง ฉันโตมากับคุณยายชาวเยอรมัน บางทีทำไมฉันถึงรู้เรื่องนี้มากกว่า) สามารถทำได้โดยการปิ้งขนมปังแล้วหักเป็นขนมปังสไลซ์ แต่อย่าพยายามทำเฟรนช์โลฟหรือขนมปังที่เหมือนฝันร้าย (เพิ่งรู้ว่าฉันรู้เรื่องนี้จากประสบการณ์) เมื่อตัดแล้ว คุณสามารถตั้งเตาอบที่อุณหภูมิอบและกลับด้านทุกๆ 30 นาทีจนค่อนข้างกรุบกรอบ นำออก เย็นและถุง ทางเลือกอื่นจะค้างคืนในเตาอบอุ่น ในช่วงฤดูหนาวนี่เป็นวิธีที่ฉันชอบ ฉันมีแก๊สหุงต้มและมันง่ายกว่าที่จะทำให้บริเวณนั้นอบอุ่นโดยไม่ต้องเปิดเครื่องทำความร้อน

ใช้เกล็ดขนมปัง 4 ชิ้น วิธีเดียวกับการเตรียมขนมปัง อาจหั่นให้ใหญ่ขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ปิ้งสุกมากกว่าชุบแข็ง สำหรับสิ่งนี้ ขนมปังใด ๆ ที่จะทำข้าวไรย์ หัวหอม (ไม่ใช่ขนมปังหวาน) เมื่อคุณบดมันได้ หากคุณมีไม้นวดแป้ง เอาไปเลย ถ้าคุณเป็นเหมือนฉัน ฉันก็แค่ใช้กระป๋องหรือแท่งเดือยแหลม หรือแม้แต่เครื่องเตรียมอาหารถ้าคุณมี ใช่ มันใช้เวลานานในการช่วยเด็กๆ แต่มันช่วยให้คุณประหยัดเงินสำหรับสิ่งอื่น ๆ ที่คุณไม่สามารถหาได้จากธนาคารอาหาร เช่นเดียวกับกรูตงเมื่อใส่ถุงหรือใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท สามารถใช้เคลือบเนื้อไก่ พอร์คชอป มะเขือยาว หรือทาเนื้อโลฟ เนื้อวัว หรือเนื้อบดอื่นๆ ที่คุณใช้สำหรับไส้หรือขนมปัง

ใช้ 5 เมื่อฉันได้รับขนมปังฝรั่งเศสจำนวนมาก ฉันยังตัดล่วงหน้าและเนยหรือเนยกระเทียมอย่างละชิ้นใส่ถุง ฉันพยายามใช้ถุงบางถุงที่ใส่ขนมปังมา เพราะมักจะยึดชิ้นขนมปังไว้ด้วยกันได้ดีกว่า นำไปแช่ในช่องแช่แข็งสำหรับสปาเก็ตตี้/พาสต้าในคืนถัดไป

ใช้ 6 อันนี้อาจจะไม่ดีสำหรับบางคน แต่เนื่องจากฉันให้อาหารเด็กชายวัยรุ่น 1 คนและเด็กชายวัยก่อนเกณฑ์ 2 คน ฉันพบว่าสิ่งนี้มีประโยชน์มากกว่าช่วงเช้าที่โรงเรียน ขนมปังฝรั่งเศสเก่าสามารถทำเฟรนช์โทสต์ได้ดีเยี่ยม ฝานเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว จิ้มส่วนผสมไข่ น้ำเล็กน้อย หรือนม อบเชยหรือเครื่องเทศที่คุณชอบ ฉันชอบลูกจันทน์เทศและวานิลลาเช่นกัน โยนลงในกระทะที่ทาเนยแล้วทอดจนสุก ฉันใส่สองถุงต่อถุงแซนวิชเมื่อเย็นแล้วแช่แข็ง คุณสามารถโยนผลเบอร์รี่หรือผลไม้ลงไป อาจจะเป็นน้ำเชื่อมเล็กน้อยก่อนที่จะนำไปแช่แข็ง นำออกมาในคืนก่อนและนำเข้าไมโครเวฟเป็นอาหารเช้า

ข้อมูลที่เพียงพอสำหรับคุณในการไตร่ตรองสำหรับกลุ่มนี้ ใครจะรู้ว่าฉันจะจัดการอะไรต่อไป