Интерн: Транг Нгуен

Нов 2021

Интерн: Транг Нгуен

Номи ман Транг Нгуен аст ва ман UTMB як таҷрибаомӯзи парҳезӣ дар Бонки озуқавории Галвестон (GCFB) ҳастам. Ман аз моҳи октябр то ноябри соли 2020 дар GCFB чор ҳафта таҷрибаомӯзӣ кардам ва ҳоло пас аз як сол боз ду ҳафтаи дигар дар моҳи ноябри соли 2021 бармегардам. Ман комилан метавонам фарқиятҳоро дар дохили GCFB на танҳо дар намуди зоҳирии офис, балки инчунин бубинам. дар бораи кадрхо ва то чй андоза хар як программа меафзояд.

Дар тӯли чаҳор ҳафтае, ки соли гузашта дар ин ҷо будам, ман маводҳои таълимии ғизоро дар бар гирифтам, ки видеоҳо, рецептҳо ва брошюраҳоро дар бар мегиранд. Ман инчунин барои кӯдакон ва калонсолон дар бораи ғизои маҷозӣ ва гурӯҳӣ таълим додам ва бо Лоиҳаҳои Ташаббуси Солим кор кардам, ки аз ҷониби гранти SNAP-Ed дар доираи Feeding Texas маблағгузорӣ карда мешавад. Ман инчунин ба маҳсулоти бастабандии GCFB кӯмак кардам, то бубинам, ки онҳо дар он ҷо чӣ гуна компонентҳо мавҷуданд, то ман онҳоро дар таҳияи дастурҳо истифода барам. Ман ҳамеша кӯшиш мекунам, ки кӯдаконро ба фаъолиятҳои ошхона дохил кунам, то дорухат барои кӯдакон ба қадри кофӣ осон бошад ва наметавонад малакаҳои буридан, буридан ё корди сахтро дар бар гирад. Бо қуттиҳои хӯрокхӯрӣ ман рецептро бо компонентҳои дастрас ва барои раф устувор сохтам, то одамон онро харидан, нигоҳ доштан ва пухтанро осон кунанд.

Соли гузашта, вақте ки ман дар GCFB будам, мо ҳоло ҳам дар зери пандемияи Ковид-19 будем, аз ин рӯ ҳама дарсҳо ва чорабиниҳои ғизоӣ ба таври виртуалӣ гузаронида шуданд. Ҳар ҳафта ман ду дарси видеоии 20-дақиқаӣ барои боғи кӯдакон то кӯдакони синфи панҷум сабт ва таҳрир мекардам. Ман ин барномаро дӯст медорам, зеро муаллим аз ҳама мактабҳои ибтидоии Шаҳристони Галвестон метавонад ин маводро дар дарсҳои худ барои таълим додани кӯдакон дар бораи ғизо истифода барад. Ин синфҳои ғизоӣ маводҳоеро дар бар мегиранд, ки ба нақши узвҳо ва ғизо дар бадани мо, витаминҳо ва маъданҳои бадани мо ниёз доранд ва ғайра.

Имсол, вақте ки шумораи бештари одамон ваксинаҳои Ковид мегиранд, мо метавонем ба мактаб равем ва дарсҳои ғизо барои барномаи баъд аз мактабӣ таълим диҳем. Ман бешубҳа фикр мекунам, ки ин бо ин роҳ интерактивтар аст, зеро кӯдакон метавонанд бештар ба фаъолиятҳо машғул шаванд ва на танҳо дар он ҷо нишаста, дарсҳои виртуалиро гӯш кунанд. Ғайр аз он, ман баъзе варақаҳои таълими ғизоро ба ветнамӣ тарҷума кардам. Ҳоло GCFB дар вебсайтҳои худ "маводҳои ғизоӣ бо бисёр забонҳо" эҷод мекунад, то ба одамони гуногун хидмат расонад. Пас, агар шумо бо ягон забони дигар озод бошед ва хоҳед, ки ба кӯмак расонед, шумо метавонед дониш, малака ва эҷодиёти худро барои кӯмак ба бисёр одамон истифода баред.