கால்வெஸ்டன் கவுண்டி உணவு வங்கி எங்கள் சமூகம் முழுவதும் உள்ள அமைப்புகளுடன் கூட்டாளிகள், எங்கள் குடும்பங்களுக்கு சத்தான, வசதியான, பாதுகாப்பான உணவை சமைக்கத் தேவையான வளங்களைச் சித்தப்படுத்த உதவுகிறது.

பணியாளர் தொடர்புகள்

Candice Alfaro - ஊட்டச்சத்து கல்வி இயக்குனர்
calfaro@galvestoncountyfoodbank.org

Xochitl Cruz - ஊட்டச்சத்து கல்வியாளர்
xcruz@galvestoncountyfoodbank.org

சமையல் வீடியோக்கள்

 

சமையல்

முழு சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உண்மைகளைத் திறக்க ஏதேனும் சமையல் குறிப்புகளைப் படிக்க மேலும் கிளிக் செய்யவும்.

வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மஃபின்கள்

வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மஃபின்ஸ் மஃபின் டின் கலவை கிண்ணம் 1 1/4 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் 1 1/4 கப் ஆல் பர்ப்பஸ் மாவு 3/4 கப் உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் 3/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் 1/2 …
வாசிப்பு தொடர்ந்து வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மஃபின்கள்

சைவ டகோஸ்

வெஜி டேகோஸ் 1 கேன் குறைந்த சோடியம் கருப்பு பீன்ஸ் 1 கேன் முழு கர்னல் சோளம் (சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை) 1 பெல் மிளகு 1 முழு வெண்ணெய் (விரும்பினால்) 1/2 சிவப்பு வெங்காயம் 1/4 கப் எலுமிச்சை சாறு ...
வாசிப்பு தொடர்ந்து சைவ டகோஸ்

ஸ்ட்ராபெரி கீரை சாலட்

ஸ்ட்ராபெரி கீரை சாலட் 6 கப் புதிய கீரை 2 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட) 1/2 கப் நட்டு அல்லது விருப்பமான விதை ((பாதாம், வால்நட், பூசணி விதைகள், பெக்கன்)) 1/4 கப் சிவப்பு வெங்காயம் (நறுக்கியது) 1/2 கப் …
வாசிப்பு தொடர்ந்து ஸ்ட்ராபெரி கீரை சாலட்

பெஸ்டோ சிக்கன் பாஸ்தா சாலட்

பெஸ்டோ சிக்கன் பாஸ்தா சாலட் சமையல் பாத்திரம் 1 தண்ணீரில் கோழிக்கறி 1/2 வெங்காயம் 1/2 கப் பெஸ்டோ சாஸ் 1 கப் நறுக்கிய தக்காளி அல்லது செர்ரி தக்காளி 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய் 1 கிலோ …
வாசிப்பு தொடர்ந்து பெஸ்டோ சிக்கன் பாஸ்தா சாலட்

ஊட்டச்சத்து கல்வி வலைப்பதிவுகள்

 

இன்டர்ன் வலைப்பதிவு: அலெக்சிஸ் வெல்லன்

வணக்கம்! எனது பெயர் அலெக்சிஸ் வெல்லன் மற்றும் நான் கால்வெஸ்டனில் உள்ள UTMB இல் நான்காம் ஆண்டு MD/MPH மாணவன். நான் இப்போது இன்டர்னல் மெடிசின் ரெசிடென்சி திட்டங்களுக்கு விண்ணப்பித்து முடித்து வருகிறேன்…
வாசிப்பு தொடர்ந்து இன்டர்ன் வலைப்பதிவு: அலெக்சிஸ் வெல்லன்

UTMB சமூகம்- இன்டர்ன் வலைப்பதிவு

வணக்கம்! எனது பெயர் டேனியல் பென்னெட்சென், நான் டெக்சாஸ் பல்கலைக்கழக மருத்துவக் கிளையில் (UTMB) உணவுமுறை பயிற்சியாளராக இருக்கிறேன். எனது சமூக சுழற்சியை முடிக்க எனக்கு வாய்ப்பு கிடைத்தது…
வாசிப்பு தொடர்ந்து UTMB சமூகம்- இன்டர்ன் வலைப்பதிவு

உணவியல் பயிற்சி: சாரா பிகாம்

வணக்கம்! ? எனது பெயர் சாரா பிகாம், நான் டெக்சாஸ் பல்கலைக்கழக மருத்துவக் கிளையில் (UTMB) உணவுமுறை பயிற்சியாளராக இருக்கிறேன். நான் கால்வெஸ்டன் கவுண்டி உணவு வங்கிக்கு வந்தேன்…
வாசிப்பு தொடர்ந்து உணவியல் பயிற்சி: சாரா பிகாம்

இன்டர்ன் வலைப்பதிவு: அப்பி ஜராத்தே

எனது பெயர் அப்பி ஜராத்தே, நான் டெக்சாஸ் பல்கலைக்கழக மருத்துவக் கிளை (UTMB) உணவுமுறை பயிற்சியாளர். எனது சமூக சுழற்சிக்காக கால்வெஸ்டன் நாட்டு உணவு வங்கிக்கு வந்தேன். எனது…
வாசிப்பு தொடர்ந்து இன்டர்ன் வலைப்பதிவு: அப்பி ஜராத்தே

உணவுமுறை பயிற்சி வலைப்பதிவு

வணக்கம்! என் பெயர் அலிசன், நான் ஹூஸ்டன் பல்கலைக்கழகத்தில் ஒரு உணவுமுறை பயிற்சியாளர். கால்வெஸ்டன் கவுண்டி உணவு வங்கியில் பயிற்சி பெற எனக்கு அருமையான வாய்ப்பு கிடைத்தது. எனது…
வாசிப்பு தொடர்ந்து உணவுமுறை பயிற்சி வலைப்பதிவு

பயிற்சியாளர்: Trang Nguyen

என் பெயர் ட்ராங் நுயென் மற்றும் நான் கால்வெஸ்டன் கவுண்டி உணவு வங்கியில் (GCFB) சுழலும் உணவுமுறை பயிற்சியாளர் UTMB. அக்டோபர் முதல் நவம்பர் வரை நான்கு வாரங்கள் GCFBயில் பயிற்சி பெற்றேன்.
வாசிப்பு தொடர்ந்து பயிற்சியாளர்: Trang Nguyen

பயிற்சி வலைப்பதிவு: நிக்கோல்

அனைவருக்கும் வணக்கம்! என் பெயர் நிக்கோல் மற்றும் நான் கால்வெஸ்டன் கவுண்டி உணவு வங்கியில் தற்போதைய உணவுமுறை பயிற்சியாளர். எனது சுழற்சியை இங்கு தொடங்குவதற்கு முன்பு, நான் நினைத்தேன்...
வாசிப்பு தொடர்ந்து பயிற்சி வலைப்பதிவு: நிக்கோல்

இன்டர்ன் வலைப்பதிவு: பியூன் கு

என் பெயர் பியூன் கு, நான் கால்வெஸ்டன் கவுண்டி உணவு வங்கியில் சுழலும் உணவுமுறை பயிற்சியாளர். உணவு வங்கியில், எங்களிடம் வேலை செய்ய பல்வேறு திட்டங்கள் உள்ளன,…
வாசிப்பு தொடர்ந்து இன்டர்ன் வலைப்பதிவு: பியூன் கு

மூலிகை இன்போ கிராபிக்ஸ்

உணவு வங்கியில் சமீபத்தில் ஒரு சிறிய மூலிகை தோட்டத்தை நட முடிந்தது. நாங்கள் நடவு செய்த மூலிகைகளைப் பற்றி நாங்கள் உருவாக்கிய இன்போ கிராபிக்ஸை தயவு செய்து மகிழுங்கள்.
வாசிப்பு தொடர்ந்து மூலிகை இன்போ கிராபிக்ஸ்

“பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்” என்றால் என்ன?

"பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்" என்ற சொல் நீங்கள் காணக்கூடிய ஒவ்வொரு சுகாதார கட்டுரையிலும் உணவு வலைப்பதிவிலும் சுற்றி வீசப்படுகிறது. மளிகைக் கடைகளில் பெரும்பாலான உணவுகள் கிடைக்கும் என்பது பொய்யல்ல…
வாசிப்பு தொடர்ந்து “பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்” என்றால் என்ன?

மூத்த குடிமக்களுக்கான சுகாதாரக் கோட்பாடுகள்

குழந்தைகளுக்கான ஆரோக்கியத்தில் நாங்கள் அதிக கவனம் செலுத்துகிறோம், ஆனால் மூத்த குடிமக்களுக்கான ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி எப்போதும் போதுமான பேச்சு இல்லை. இந்த தலைப்பு குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியம் போலவே முக்கியமானது. …
வாசிப்பு தொடர்ந்து மூத்த குடிமக்களுக்கான சுகாதாரக் கோட்பாடுகள்

குழந்தைகள் சுகாதார வழிகாட்டி

உங்கள் குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான உணவைப் பற்றி யோசிப்பதன் மூலம் நீங்கள் சவாலாக உணர்ந்தால், நீங்கள் தனியாக இல்லை. இது பல பெற்றோருக்கு மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது, ஆனால் நாம் எடுத்துக்கொள்வோம்…
வாசிப்பு தொடர்ந்து குழந்தைகள் சுகாதார வழிகாட்டி

பயணத்தின்போது ஆரோக்கியமான உணவு

பயணத்தின்போது ஆரோக்கியமான உணவு, பயணத்தின்போது நாம் கேட்கும் முக்கிய புகார்களில் ஒன்று, அது ஆரோக்கியமானதல்ல; அது உண்மையாக இருக்கலாம், ஆனால் ஆரோக்கியமானவை உள்ளன...
வாசிப்பு தொடர்ந்து பயணத்தின்போது ஆரோக்கியமான உணவு

வசந்த காலத்தில் உங்கள் உற்பத்தியில் அதிகமானவற்றைப் பெறுதல்

வசந்தம் காற்றில் உள்ளது, அதன் அர்த்தம் என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியும், புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்! நீங்கள் பட்ஜெட்டில் இருந்தால், பருவகால தயாரிப்புகளை வாங்குவதற்கான நேரம் இது. நீங்கள் வேண்டுமானால் …
வாசிப்பு தொடர்ந்து வசந்த காலத்தில் உங்கள் உற்பத்தியில் அதிகமானவற்றைப் பெறுதல்

ஒரு SNAP பட்ஜெட்டில் "ஆரோக்கியமான" வாங்குதல்

2017 ஆம் ஆண்டில், SNAP பயனரின் முதல் இரண்டு கொள்முதல் பால் மற்றும் குளிர்பானங்கள் என்று USDA தெரிவித்துள்ளது. ஒவ்வொரு SNAP டாலரில் $0.40 சென்றது என்றும் அறிக்கை உள்ளடக்கியது…
வாசிப்பு தொடர்ந்து ஒரு SNAP பட்ஜெட்டில் "ஆரோக்கியமான" வாங்குதல்

ஊட்டச்சத்து குறைபாடு வாரம்

இந்த வாரம் UTMB உடன் இணைந்து ஊட்டச்சத்து குறைபாடு வாரத்தைக் கொண்டாடுகிறோம். ஊட்டச்சத்து குறைபாடு என்றால் என்ன? உலக சுகாதார அமைப்பின் கூற்றுப்படி, ஊட்டச்சத்து குறைபாடு என்பது ஒரு நபரின் குறைபாடுகள், அதிகப்படியான அல்லது ஏற்றத்தாழ்வுகளைக் குறிக்கிறது.
வாசிப்பு தொடர்ந்து ஊட்டச்சத்து குறைபாடு வாரம்

தேசிய ஊட்டச்சத்து மாதம்

மார்ச் மாதம் தேசிய ஊட்டச்சத்து மாதம் மற்றும் நாங்கள் கொண்டாடுகிறோம்! நீங்கள் இங்கு வந்ததில் நாங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறோம்! தேசிய ஊட்டச்சத்து மாதம் என்பது ஆரோக்கியமானதைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஏன் என்பதை மறுபரிசீலனை செய்வதற்கும் நினைவில் கொள்வதற்கும் ஒதுக்கப்பட்ட ஒரு மாதமாகும்.
வாசிப்பு தொடர்ந்து தேசிய ஊட்டச்சத்து மாதம்

தி குட், தி பேட், தி அக்லி ஆஃப் சர்க்கரை

இது காதலர் தினம்! மிட்டாய் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் நிறைந்த ஒரு நாள், அதை உங்கள் மனதுக்கு நிறைவாக சாப்பிட ஆசை! அதாவது, ஏன் இல்லை? இது ஏதோ சந்தைப்படுத்தப்படுகிறது…
வாசிப்பு தொடர்ந்து தி குட், தி பேட், தி அக்லி ஆஃப் சர்க்கரை

ஒரு பட்ஜெட்டில் ஊட்டச்சத்து

ஆரோக்கியமான மற்றும் மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கைக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்து ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். நல்ல ஊட்டச்சத்து ஆரோக்கியமான உடலைப் பெற உங்களுக்கு உதவுகிறது, இது உங்களைச் செயல்படுத்துகிறது: அதை உருவாக்கவும் ...
வாசிப்பு தொடர்ந்து ஒரு பட்ஜெட்டில் ஊட்டச்சத்து

கால்வெஸ்டன் கவுண்டி வீட்டிற்கு அழைக்க நாங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி

எங்கள் மாவட்டத்தை உண்மையில் வேறுபடுத்துவது அதன் மக்கள்: தாராள மனப்பான்மை, இரக்கம், மற்றும் எப்போதும் தங்கள் அண்டை நாடுகளுக்கு உதவ தயாராக உள்ளது. நாங்கள் இங்கு வாழ விரும்புவதற்கு இதுவே காரணம். துரதிர்ஷ்டவசமாக நமது அண்டை வீட்டாரில் பலர்…
வாசிப்பு தொடர்ந்து கால்வெஸ்டன் கவுண்டி வீட்டிற்கு அழைக்க நாங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி

என் மொழியில் ஊட்டச்சத்து

 

சீன பதிப்பு

的 餐盘

教育 講義