Tappa av svarta bönor och skölj. Dränera majs. Blanda i en större skål

Hacka paprika och rödlök. Tillsätt blandningen med majs och svarta bönor

Blanda limejuice, honung, chilipulver, kummin, salt och peppar i en separat skål

Häll över vegetabilisk blandning

Lägg grönsaksblandningen i en tortilla för en utsökt taco. Garnera med färsk koriander och ost

Alternativ: servera grönsaksblandning över kokt kycklingbröst eller kokt fisk