Vegetabiliska tacos
Vegetabiliska tacos
Serveringar: 6 Personer
Kalorier: 100kcal
Innehållsförteckning
- 1 Kan svarta bönor med lågt natriuminnehåll
- 1 Kan helkorn majs (inget tillsatt socker)
- 1 paprika
- 1 hel avokado (valfritt)
- 1 / 2 Rödlök
- 1 / 4 kopp limejuice
- 2 tsk honung
- 1 tsk Chili pulver
- 1 tsk kummin
- Salt och peppar
- Tortillor med majs eller mjöl
Instruktioner
- Tappa av svarta bönor och skölj. Dränera majs. Blanda i en större skål
- Hacka paprika och rödlök. Tillsätt blandningen med majs och svarta bönor
- Blanda limejuice, honung, chilipulver, kummin, salt och peppar i en separat skål
- Häll över vegetabilisk blandning
- Lägg grönsaksblandningen i en tortilla för en utsökt taco. Garnera med färsk koriander och ost
- Alternativ: servera grönsaksblandning över kokt kycklingbröst eller kokt fisk