Att köpa ”hälsosamt” på en SNAP-budget

Skärmdump_2019-08-26 Inlägg GCFB

Att köpa ”hälsosamt” på en SNAP-budget

Under 2017 rapporterade USDA att SNAP-användarens två bästa köp överallt var mjölk och läsk. Rapporten inkluderade också att $ 0.40 av varje SNAP-dollar gick till frukt, grönsaker, bröd, mjölk och ägg. Ytterligare $ 0.40 gick till förpackade måltider, spannmål, mjölk, ris och bönor. Resterande $ 0.20 går till läsk, chips, salta snacks och desserter. Det är ingen hemlighet att inte alla SNAP-mottagare använder sin hjälp för att köpa hälsosam mat. Men låt oss inte börja göra antaganden och kritisera dessa inköp. Jag vill påminna er om att näring sällan undervisas i skolor och läkare sällan ger råd om ämnet; så istället för att dra slutsatser om varför SNAP-mottagare köper läsk och andra skräpmat, låt oss utforska hur vi kan ändra dessa köp!

Dina SNAP-dollar kan användas för måltider som kommer att hålla så mycket längre under din vecka och månad, vilket verkligen sträcker din dollar ytterligare. I gengäld kommer du förhoppningsvis att få färre sjukdagar, eller åtminstone känna dig lite mer energisk av dina nya livsmedelsbutiksmetoder. Det genomsnittliga hushållet på 4 som får SNAP-förmåner i Texas får cirka 460 USD / månad i förmåner (baserat på internetforskning kan detta antal se annorlunda ut för många mottagare). Det kommer ut till en budget på $ 160 per vecka. Att hålla sig på budgeten är så viktigt, och för att hjälpa till med det är måltidsplanering nyckeln. Jag ska gå igenom hur hälsosamma frukostar, luncher, snacks och middagar ser ut på $ 160.

Mitt äventyr tar mig till en lokal HEB där jag shoppade "hälsosamt". Jag skapade ett exempel på en veckoplan för en familj på fyra personer med den här budgeten.

Först upp frukost i en vecka. Försök att köpa saker som kan användas på flera sätt; detta kommer att sträcka din dollar ännu mer. Välj butiksmärken när det är billigare. Om du köper bearbetat kött, som bacon och korv; försöka välj naturprodukter eller sådana med reducerat natrium. Denna bacon var en av våra "splurge" -varor till 4.97 $ per paket, men väl värt det! 100% fullvete brödet är hälsosammast och var bara 1.29 dollar, bara några cent mer än vitt bröd. Välja vanliga yoghurt, i stället för sådana som redan är smaksatta (de är laddade med tillsatt socker); istället lägga till din egen naturliga sötningsmedel som honung och frukt. Söt ditt havregryn på samma sätt! Var noga med att lägga till mycket frukt och grönsaker (vår är på senare bilder!)

$24.33

Ägg- 18 ct: $ 2.86

Bacon- 2 pkgs: $ 4.97 x 2 = $ 9.94

Vanlig yoghurt med låg fetthalt: $ 1.98

Havre- 42 oz: $ 1.95

Honung - 12 oz: $ 2.55

Apelsinjuice + kalcium - ½ gal: 1.78 $

1% mjölk - 1 gal: 1.98 $

100% fullkornsbröd- $ 1.29

Nästa är lunch. Smörgåsar är ett bra prisvärt alternativ. Vi valde kalkon eller skinka med ost och jordnötssmör + banan + honung. Blanda det varje dag för att hålla det intressant. Bulkost att du skär dig är billigare än att köpa redan skivad ost, plus att det är naturligt! När du väljer jordnötssmör väljer du märket med minst socker. Om du är i budgeten väljer du lägre natrium eller naturliga sorter av lunchkött. Använd resterande bacon från frukost och grönsaker från middagen för att lägga mer smak till din smörgås.

$20.91

100% helvete bröd: $ 1.29

Mandarin apelsiner: $ 3.98

Bananer: $ 0.48 per pund, ~ $ 1.44

Turkiet - 10 oz: $ 2.50

Skinka - 12 oz: $ 2.50

Jordnötssmör - 16 oz: $ 2.88

Ost - 32 oz: $ 6.32

Mellanmål uppmuntras hela dagen (så länge de är friska!) Här är några bra alternativ: ostkuber, färsk frukt & grönsaker, hummus, salsa, jordnötssmör + kex, nötter, torkad frukt och till och med popcorn (med mindre salt tillsatt). Köpa snacks i bulk kan hjälpa dig att spara pengar; de varar vanligtvis mer än en vecka.

$18.98

Morötter - 32 oz: $ 1.84

Osötad äppelmos - 46 oz: $ 1.98

Trail mix - 42 oz: $ 7.98

Popcorn- 5 oz: $ 1.79

Kringlor - 15 oz: $ 1.50

Kiwi- 3 / $ 1: $ 2.00

Hummus- 10 oz: $ 1.89

Middagar kan lätt vara dagens dyraste måltid. Vi valde föremål som kan användas i flera rätter och dagar. När du väljer låda väljer konserverade eller flaskor sådana som innehåller lägre natrium och socker eller som inte har tillsatts alls. Konserverade och frysta grönsaker / frukter är lika hälsosamma som färska och ibland billigare. Välj kött utan kryddor och krydda dem själv. Några av de måltider vi valde kommer att göra matrester eller ha tillräckligt med saker kvar för att göra en ny måltid.

$14.23

Måltid 1: Grillfläsk, bakad potatis & gröna bönor

Fläskkotletter - 9 ct: $ 7.69

Bakad potatis - 5 kg: $ 2.98

Grillsås - 14 oz: $ 2.00

Gröna bönor - 2 burkar: 0.78 dollar x 2 = 1.56 dollar

$15.47

Måltid 2: italiensk kyckling, brunt ris & broccoli

Kycklingbröst: $ 10.38

Salladsdressing - 14 oz: $ 1.86

Broccoli- 12 oz: $ 1.28 x 2 = $ 2.56

Brunt ris - 16 oz: $ 0.67

$11.94

Måltid 3: Korv, ris och grönsaker

Nötköttkorv - 12 oz: $ 3.99 x 2 = $ 7.98

Frysta grönsaker - 14 oz: $ 1.98 x 2 = $ 3.96

$9.63

Måltid 4: Turkiets tacos eller quesadillas med salsa

Tortillor- $ 0.98

Svarta bönor- 15 oz: $ 0.78 x 2 = $ 1.56

Lök: 0.98 dollar

Tomater- $ 1.48

Avokado- $ 0.68 x 2 = $ 1.36

Markkalkon - 1 lb: 2.49 $

Majs- 15.25 oz = 0.78 $

Måltid 5: Turkiets spagetti med sallad och zucchini

Ekologisk salladsblandning- $ 3.98

Svamp- $ 1.58

Körsbärstomater- $ 1.68

Gurkor- 2 x $ 0.50 = $ 1.00

$14.88

Markkalkon - 1 lb: 2.49 $

Vetnudlar - 16 oz: $ 1.28

Zucchini- $ 0.98 / lb.

Spaghettisås - 24 oz: $ 1.89

$66.15

Vår totala för middag var $ 66.15; tar vår totala

veckovisa belopp till cirka $ 130 för alla måltider. Vi valde att gå under $ 160-märket för att möjliggöra prisskillnader och för att möjliggöra individuella matpreferenser.

Hälsosamt boende är möjligt med en budget, det krävs bara noggrann planering. Blanda gärna dessa alternativ och måltider; bara för att det står att det är en middag, betyder det inte att det inte kan vara en lunch eller frukost!

—- Jade Mitchell, näringspedagog

—- Kelley Kocurek, RD praktikant

** Ansvarsfriskrivning: Vi äger inte rättigheterna till några av de märken och produkter som visas på dessa bilder. Vi använder dessa bilder för att främja ett hälsosamt och prisvärt boende. Alla bilder togs på HEB. **