Det goda, det dåliga, det fula av socker
Det är alla hjärtans dag! En dag full av godis och bakverk och en önskan att äta det till ditt hjärta! Jag menar, varför inte? Det marknadsförs som något som får oss att känna oss underbara och är bra för oss, men är det? Låt oss dyka lite djupare och se vad som är sockervarorna. När man ska grotta efter begäret och när det blir överkonsumtion.
Naturliga sockerarter
Naturliga sockerarter är viktiga för vår dagliga funktion. De ger oss energi för att få oss igenom dagen och driva vår hjärna. Det finns alla typer av bra mat som är fulla av naturligt socker. Frukt, grönsaker, mejeriprodukter och kolhydrater är de viktigaste naturliga källorna till socker. Naturalsocker är annars känt som fruktos, sackaros, glukos, laktos och maltos. Det är därför frukt, mejeriprodukter och spannmål är bra mat att ha i din kost. Naturliga sockerarter är bra att konsumera när de balanseras med ett protein för att känna sig fylligare, längre. Bra exempel på naturliga sockerarter balanserade med ett protein skulle vara:
Äpplen eller bananer med jordnötssmör
Jordgubbar med yoghurt
Ost och mandel
Frukt- och yoghurtsmoothie
Bär och hårdkokta ägg
Tillagda sockerarter
Tillagda sockerarter är de riktigt goda sockerarterna, de som våra kroppar längtar efter. Tillagda sockerarter är läsk, godis, kakor, kakor, pajer, glass och fruktjuicer. De läggs också till i de flesta bearbetade livsmedel och kryddor och kan skada kroppen mycket om de konsumeras för mycket. Tillagda sockerarter är märkta på ett knepigt sätt så att du kanske inte är medveten om att de finns i dina livsmedel. För det mesta dyker de upp på ingrediensetiketter listade som: majssirap med hög fruktos, majssirap, dextros, kristalldextros, flytande fruktos och mer. Det tillförs mer socker i livsmedel idag än någonsin tidigare. Detta skapar ett stort problem i vår hälsa. Dessa sockerarter spelar en mycket stor roll för tillväxten av typ II-diabetes, tandförfall och den aktuella fetmaepidemin. Tillsatt socker tillför mycket kalorier till våra dieter utan att tillsätta vitaminer eller näringsämnen. Vad jag vill diskutera idag är en säker mängd av dessa att äta. Låt oss titta på vad som anses vara för mycket tillsatt socker.
Enligt dietriktlinjerna 2015--2020 för amerikaner är det mest socker som en frisk vuxen ska konsumera på en dag: 48 g (12 tsk)
Det är:
1 burk läsk (39g)
1 påse Skittles (47g)
2 mellanmålskakor (31 g)
2 Yoplait Yoghurtkoppar (48g)
2 Eggo Våfflor w ¼ C sirap (40 g)
1 proteinbar (30g)
16 oz apelsinjuice (44 g)
2 C konserverad tomatsoppa (48 g)
2 C spannmålsprodukter (40g)
Här är en lista med föremål som överstiger det rekommenderade dagliga beloppet:
Medium McDonalds McFlurry w Oreos (71 g)
Starbucks Grande Frappuccino (66g)
20 oz läsk (65 g)
16 oz energidryck (54 g)
16 oz druvsaft (72 g)
1 pint glass (96 g)
16 oz chokladmjölk (51g)
Dessa listor är utformade för att lära dig om saker som är extremt höga i socker. Några av dessa föremål kan verka uppenbara, men det du vill fokusera på här är antalet gram som konsumeras dagligen. Om du vanligtvis äter 2 koppar spannmål till frukost, har du nästan träffat ditt sockerintag för den dagen så du måste försöka begränsa tillsatt socker resten av dagen. Kom också ihåg att barn endast ska konsumera 6 teskedar eller mindre på en dag. Så om ditt barn konsumerar ett litet glas druvsaft till mellanmål, försök att begränsa mängden tillsatt socker de äter resten av dagen. Målet är att försöka stanna under eller runt 48 g för att förhindra att din kropp utvecklar sjukdomar som diabetes eller fetma.
Naturligtvis är det helt ok att konsumera socker och ta en godbit här och där! Var bara uppmärksam på mängden du äter dagligen. Om du har en riktig söt tand men inte är säker på hur du kan begränsa begäret utan att döda choklad eller godis, här är ett recept på en hälsosam söt behandla
Färska persikor eller konserverade persikor (konserveras i vatten helst)
½ C Keso eller vanlig yoghurt
Skvätt honung
En bit kanel (valfritt)
En droppe vaniljextrakt (valfritt)
Blanda dessa föremål för att ersätta en glass söndag! Återigen är det ok att ha en balanserad diet och njuta av en riktig glass söndag här och där men det kommer att göra din kropp bra att hålla ditt sockerintag i schack.
Glad alla hjärtans dag!
- Jade Mitchell, näringspedagog