Galveston County Food Bank samarbetar med organisationer i hela vårt samhälle för att hjälpa våra familjer med de resurser de behöver för att laga näringsrika, bekväma och säkra måltider.

Skaffa bloggar, visa resurser, dela recept och mer med denna fantastiska Feeding America -app

Personalkontakter

Alexis Bosquez
Koordinator för kostutbildning
abosquez@galvestoncountyfoodbank.org

Aemen Farooqui
Nutritionpedagog
afarooqui@galvestoncountyfoodbank.org

Charli Harlen
Nutritionpedagog
charlen@galvestoncountyfoodbank.org

Sarah Bigham
Nutritionpedagog

Matlagning videor

 

recept

Klicka på läs mer på något av recepten för att öppna fullständiga recept och näringsfakta.

Jordnötssmörmuffins

Jordnötssmör Muffins muffinsformblandningsskål 1 1/4 kopp jordnötssmör 1 1/4 kopp allmjöl 3/4 dl havregryn 3/4 dl brunt socker 1 msk bakpulver 1/2 tsk salt 1/1 kopp mjölk4 ägg Förvärm ugnen till 1 grader FahrenheitMix mjöl, havre, farinsocker, bakpulver och salt i blandningsskålen Tillsätt mjölk, ägg, jordnötssmör tillsammans i en separat ...
Läs mer Jordnötssmörmuffins

Vegetabiliska tacos

Veggie Tacos 1 burk låga natriumsvarta bönor 1 burk hela kärnmjöl (utan socker tillsatt) 1 paprika 1 hel avokado (valfritt) 1/2 rödlök 1/4 kopp limejuice 2 tsk honung 1 tsk chilipulver 1 tsk spiskummin Salt och peppar efter smak Corn- eller mjöl tortillas Töm svarta bönor och skölj. Töm majs. Blanda ihop i en större blandningsskål Hacka paprika ...
Läs mer Vegetabiliska tacos

Strawberry Spenat Sallad

Jordgubbsspenatsallad 6 dl färsk spenat 2 dl jordgubbar (skivad) 1/2 dl nöt eller valfritt frö ((mandel, valnöt, pumpafrön, pekannöt)) 1/4 dl rödlök (hackad) 1/2 dl olivolja 1/4 kopp balsamvinäger Salt och peppar efter smak Tvätta färsk spenat och lägg i en stor skål Skiva jordgubbar Hacka lök I en separat skål blanda olivolja, balsamvinäger, salt och ...
Läs mer Strawberry Spenat Sallad

Pesto kycklingpasta sallad

Pesto Kyckling Pasta Sallad gryta 1 burk kyckling i vatten 1/2 lök 1/2 kopp pestosås 1 dl hackad tomat eller körsbärstomat 1/4 kopp olivolja 1 kg pasta efter eget val (spaghetti, makaroner, fluga) Parmesanost till garnering Koka pasta enligt till förpackningen och lägg i en stor skål Hacka tomater och lök medan pasta lagas Lägg till kyckling, ...
Läs mer Pesto kycklingpasta sallad

Bloggar om kostutbildning

 

Kostpraktikant: Sarah Bigham

Hallå! ? Mitt namn är Sarah Bigham och jag är en kostpraktikant vid University of Texas Medical Branch (UTMB). Jag kom till Galveston County Food Bank för min 4-veckors samhällsrotation i juli 2022. Min tid med matbanken var en ödmjuk upplevelse. Det var en berikande tid som gjorde att jag...
Läs mer Kostpraktikant: Sarah Bigham

Praktikantblogg: Abby Zarate

Mitt namn är Abby Zarate och jag är en kostpraktikant vid University of Texas Medical Branch (UTMB). Jag kom till Galveston Country Food Bank för min gemenskapsrotation. Min rotation var i fyra veckor under mars och april. Under min tid arbetar jag med olika utbildningar och kompletterande program. Jag använde…
Läs mer Praktikantblogg: Abby Zarate

Dietpraktikblogg

Hej! Jag heter Allison och jag är en kostpraktikant från University of Houston. Jag hade den underbara möjligheten att bli praktikant på Galveston County Food Bank. Min tid på Galveston County Food Bank utsatte mig för en mängd olika ansvarsområden och roller som näringslärare tar på sig i samhället, inklusive ...
Läs mer Dietpraktikblogg

Praktikant: Trang Nguyen

Mitt namn är Trang Nguyen och jag är UTMB, en dietpraktikant som roterar vid Galveston County Food Bank (GCFB). Jag arbetade på GCFB i fyra veckor från oktober till november 2020, och kommer nu tillbaka efter mer än ett år i två veckor till i november 2021. Jag kan helt se skillnaderna inom...
Läs mer Praktikant: Trang Nguyen

Praktikantblogg: Nicole

Hej allihopa! Mitt namn är Nicole och jag är den nuvarande dietpraktikanten vid Galveston County Food Bank. Innan jag började min rotation här hade jag tänkt att allt vi gjorde på näringsavdelningen var kostundervisningsklasser. Jag skapade några aktiviteter som jag trodde skulle vara engagerande för grundskolan ...
Läs mer Praktikantblogg: Nicole

Intern blogg: Biyun Qu

Mitt namn är Biyun Qu, och jag är en dietist praktikant som roterar på Galveston County Food Bank. På Food Bank har vi olika befintliga projekt att arbeta med, och du kan till och med komma med nya idéer och genomföra dem! Medan jag arbetade här i fyra veckor har jag hjälpt till med ...
Läs mer Intern blogg: Biyun Qu

Örtinfografik

Vi har nyligen kunnat plantera en liten örtträdgård vid matbanken. Vänligen njut av infografiken vi har skapat om örterna som vi planterade och hoppas kunna kunna dela med dig snart!

Vad är "bearbetade livsmedel"?

Termen "bearbetade livsmedel" kastas runt i nästan alla hälsoprodukter och matbloggar du kan hitta. Det är ingen lögn att majoriteten av livsmedel som finns i livsmedelsbutiker idag är bearbetade livsmedel. Men vad är de? Hur vet vi vilka som är ok att konsumera och vilka som är ohälsosamma? Här är en …
Läs mer Vad är "bearbetade livsmedel"?

Hälsoprinciper för äldre medborgare

Vi fokuserar mycket på hälsa för barn men det finns inte alltid tillräckligt med samtal om hälsa för äldre. Detta ämne är lika viktigt som hälsa för barn. Helst vill vi fokusera på hälsa under alla perioder av våra liv men de mest sårbara för att bli undernärda är barn och äldre. …
Läs mer Hälsoprinciper för äldre medborgare

Barnhälsoguide

Om du känner dig utmanad genom att tänka på en hälsosammare kost för ditt barn är du inte ensam. Detta är en stresspunkt för så många föräldrar men låt oss ta det här steg-för-steg! Du kan börja med ett steg i rätt riktning och om det är allt som fungerar för din familj så är du inte ...
Läs mer Barnhälsoguide

Hälsosam kost på språng

Hälsosam kost på språng En av de viktigaste klagomålen vi hör om när du äter är att det inte är hälsosamt. det kan vara sant, men det finns hälsosamma alternativ där ute! Om du är ute och går utan några färdiga mellanmål, finns det några bra alternativ förutom bara en sallad. Det här är några enkla ...
Läs mer Hälsosam kost på språng

Få ut mesta möjliga av dina produkter på våren

Våren är i luften, och du vet vad det betyder, färsk frukt och grönsaker! Om du har en budget är det dags att köpa säsongsprodukter. Du kanske märker att dessa produkter är billigare under våren: Jordgubbar, björnbär, blåbär, persikor & plommon; tomater, majs, sallad, squash, morötter och mer! Här…
Läs mer Få ut mesta möjliga av dina produkter på våren

Att köpa ”hälsosamt” på en SNAP-budget

Under 2017 rapporterade USDA att SNAP -användarens två bästa köp över hela linjen var mjölk och läsk. Rapporten inkluderade också att $ 0.40 av varje SNAP -dollar gick till frukt, grönsaker, bröd, mjölk och ägg. Ytterligare 0.40 dollar gick till förpackade måltider, spannmål, mjölk, ris och bönor. Resterande 0.20 dollar går till läsk, ...
Läs mer Att köpa ”hälsosamt” på en SNAP-budget

Underernäringsvecka

Vi samarbetar med UTMB den här veckan och firar undernäringsveckan. Vad är egentligen undernäring? Enligt Världshälsoorganisationen "Undernäring avser brister, överskott eller obalanser i en persons intag av energi och/eller näringsämnen." Det kan vara undernäring eller övernäring. När någon tänker på undernäring, brukar de tänka på avmagrade barn, men vad vi är ...
Läs mer Underernäringsvecka

Nationell näringsmånad

Mars är National Nutrition Month och vi firar! Vi är så glada att du är här! National Nutrition Month är en månad som är avsatt för att återkomma och komma ihåg varför det är så viktigt att välja hälsosammare mat och skapa en aktiv livsstil. Vi bor i ett land där vi kan köpa hälsosamma och färska ...
Läs mer Nationell näringsmånad

Det goda, det dåliga, det fula av socker

Det är alla hjärtans dag! En dag full med godis och bakverk, och en lust att äta det till fullo! Jag menar, varför inte? Det marknadsförs som något som får oss att känna oss underbara och är bra för oss, men är det? Låt oss dyka lite djupare och se vad varorna är ...
Läs mer Det goda, det dåliga, det fula av socker

Kost på en budget

Bra kost är en viktig del av ett hälsosamt och lyckligt liv. God näring gör att du kan få en frisk kropp, vilket i sin tur gör att du kan: göra det till jobbet varje dag, leka med dina barn mer, träna och sova bättre. Bra kost börjar med en solid grund i din kost. Det är svårt att …
Läs mer Kost på en budget

Vi har turen att ringa Galveston County Home

Det som verkligen skiljer vårt län från är dess folk: generösa, snälla och alltid villiga att hjälpa sina grannar. Det är anledningen till att vi älskar att bo här. Tyvärr kämpar många av våra grannar här i Galveston för att hitta tillräcklig mat för sig själva och sina familjer. På Galveston County Food Bank är vårt uppdrag att tillhandahålla viktiga ...
Läs mer Vi har turen att ringa Galveston County Home

Näring på mitt språk

 

Mira -videor på spanska:

中文 版

我 的 餐盘

營養 教育 講義