Välkomna!
Vi har lanserat Healthy Corner Store Project (HCSP) för att hjälpa till att minska matosäkerheten i Galveston County! Matosäkerhet representerar den del av befolkningen som inte har tillgång till de resurser som krävs för att mata alla individer i deras hushåll. Matosäkerhet påverkar 1 av 6 invånare här i Galveston County och 34 miljoner människor i hela landet. Detta projekt är ett litet steg mot att föra hälsosamma matalternativ till de behövande.
Vad är projektet? Hur kommer detta att minska matosäkerheten?
HCSP är ett bidragsfinansierat projekt som syftar till att öka tillgången till hälsosamma matalternativ i samhället genom att föra produkter till hörnbutiker i områden med begränsad tillgång till livsmedelsbutiker. I dessa samhällen blir hörnbutiker deras enda matkälla. Många hörnbutiker har inte produkter eller hälsosamma alternativ. Dessa områden kallas matöknar. Detta projekt gör det möjligt för näringsteamet att samarbeta med butiksägare, hitta resurser, omorganisera och ta med färskvaror till butiken genom bidrag. Att ta med hälsosamma matval till överkomliga priser är ett sätt vi hoppas kunna ta itu med matosäkerhet här i Galveston County.
Detta räkenskapsår har vi samarbetat med Leon Food Mart #1 i San Leon, TX. Hittills har vi lagt till skyltar runt butiken som lyfter fram näringsinnehållet i olika hälsosamma produkter. Vi hoppas att snart få se rumstempererade produkter framme i butiken. Vi hoppas också kunna ta med receptkort och matdemonstrationer någon gång snart. Vi hoppas kunna ta med nya partners till projektet under nästa verksamhetsår.
