Pam's Corner: Kumaha Manjangkeun Pamakéan Pangan anu Ditampi tina GCFB

Pam's Corner: Kumaha Manjangkeun Pamakéan Pangan anu Ditampi tina GCFB

Héi anu di dinya.

Abdi nini 65 taun. Nikah wae kiduleun 45 taun. Ngagedékeun jeung nyoco sabagian gedé tilu incu.

Kuring henteu nganggap diri kuring ahli dina naon waé, tapi kuring gaduh seueur pangalaman masak sareng nyayogikeun. Kuring kedah nganggo Bank Pangan langkung ti 20 taun ka pengker tibatan anu kuring hoyong ngaku. Sanajan kitu, kanyataan tetep, sababaraha urang kudu.

Harepan kuring pikeun babagi jeung batur kumaha carana manjangkeun pamakéan dahareun narima ti Bank Pangan.

Hiji hal anu kedah diinget nyaéta Bank Pangan damel dina sumbangan…teu seueur peringatan ngeunaan naon anu bakal aranjeunna nampi atanapi iraha éta bakal disebarkeun. Ku kituna kuring geus manggihan cara sangkan lalampahan kuring sumber dahareun kirang pinuh ku potholes.

Pangajaran 1: Pangaléngan, katirisan, dehidrasi mangrupikeun cara kuring pikeun ngawétkeun tuangeun. Henteu, henteu sadayana gaduh atanapi tiasa nampi alat atanapi alat anu dipikabutuh pikeun prosés ieu, tapi aranjeunna ngabantosan pisan. Abdi nyarankeun ngamimitian ku nempatkeun deui pennies. Lalajo pikeun jualan na giveaways. Dehidrator cukup murah pikeun dianggo panangan kadua di Facebook. Petunjuk: Coba nyandak hiji kalayan timer a sangkan anjeun teu méakkeun sapopoe ngarobah baki.

Kuring yakin alesan kuring ngalakukeun kitu ogé nyieun hidangan kaluar dahareun Food Bank sabab kuring ngagunakeun métode ngolah ieu pikeun nyimpen tina hiji disbursement distribusi dahareun ka salajengna.

Conto: Abdi nembe nampi sakolépat cabé jalapeno. Teu seueur jalma anu terang kumaha ngagunakeunana. Janten, naon anu anjeun lakukeun sareng aranjeunna? Dina hal ieu kuring teu ngarasa nepi ka Pangaléngan aranjeunna. freezer kuring teuing dipak pikeun nyimpen aranjeunna dina sakabéh formulir maranéhanana. Ku kituna kuring masak aranjeunna! Ieu ngawengku meresihan aranjeunna. Ngabuang anu goréng. (Leres, aya waktos nalika barang-barang henteu seger sapertos toko. Ieu mangrupikeun bagian tina jalur anu urang angkat.) Motong batang, nyiksikan sareng ngalungkeun kana pot crock..,sikina, mémbran jeung sakabeh.

Aya seueur pisan, tutupna henteu pas. Kuring ngan foiled leuwih luhur tur nyetel eta masak. Sanajan kuring ngarasa leuwih alus malem hareup, kuring masih teu nepi ka Pangaléngan. Gantina, abdi lumpat campuran crockpot ngaliwatan Blénder nu. Awas: Entong ngambekan jero nalika dibuka atanapi anjeun bakal kuciwa! Ayeuna, nempatkeun eta dina peti freezer sarta nempatkeun kana freezer.

Di kulawarga kuring, urang resep lada, ku kituna bakal aya deui mangpaat pikeun ieu engké.

Miharep ieu mangpaat. Mangga gabung geura-giru pikeun petunjuk dina preserving lemons seger, bayem jeung roti heubeul poé.

Heuheu,
Pam