Kami damel sareng UTMB minggu ieu sareng ngagungkeun minggu kakurangan gizi. Naon sabenerna kurang gizi? Numutkeun ka Organisasi Kaséhatan Dunya “Kurang gizi nunjukkeun kakurangan, kaleuleuwihan atanapi henteu saimbang dina asupan énergi sareng / atanapi nutrisi hiji jalma.” Éta tiasa kirang gizi atanapi kaleuleuwihan gizi. Nalika batur mikirkeun kurang gizi, aranjeunna biasana mikirkeun barudak anu kurusus, tapi anu ogé urang tingali ayeuna nyaéta kaleuwihan gizi. Naha aya anu tiasa obesitas sareng masih kurang gizi? Leres pisan! Overnutrisi tiasa dimana hiji jalma tuang seueur kalori, sareng nambihan beurat, tapi panginten henteu tuang tuangeun anu leres, janten aranjeunna kakurangan seueur vitamin sareng mineral. Hese nyarios mana anu "langkung parah", tapi duanana jinis pasti aya di komunitas urang, sareng kedah ditujukeun saluyu.

Naon anu nyumbang kana kurang gizi? Aya seueur faktor, tapi sababaraha anu langkung umum nyaéta kurangna tuangeun kusabab alesan finansial atanapi aksés henteu cekap kana tuangeun kusabab alesan transportasi atanapi kaamanan, hirup di padesaan, jst. Kerawanan pangan mangrupikeun pangaruh anu sanés dina kurang gizi. Kalemahan pangan mangrupikeun istilah anu langkung lega sareng ngarujuk kana kurangna aksés katuangan dumasar kana sumber kauangan sareng sumber sanésna. Numutkeun ka Feeding Texas, di Galveston County (kode pos 77550) 18.1% jalma cicing di bumi anu teu aman. Hésé pikeun ngartikeun sabaraha anu aya dina populasi gizi, tapi upami aya anu henteu terang ti mana kadatanganana salajengna, éta pasti bakal résiko geringna gizi. Jalma anu kurang gizi henteu kedah lapar ogé. Éta panginten henteu tuang, atanapi ngagaduhan aksés, buah anu cekap, sayuran, sareng barang anu séhat sanés, atanapi awakna henteu tiasa nyerep gizi anu diperyogikeun. Kurang gizi ogé tiasa disababkeun ku kaayaan médis.

Naon anu urang tiasa laksanakeun? Kami di Galveston County Food Bank tiasa ngabantosan ku nyayogikeun tuangeun sareng sumberdaya pikeun anu meryogikeun. Anjeun di masarakat tiasa ngabantosan ku nyumbangkeun katuangan langsung ka anu peryogi atanapi ka bank tuangeun lokal anjeun, upami anjeun teu tiasa ngalakukeun éta, pasihan inpormasi ngeunaan dimana bantuan tiasa didapet. Teu kedah aya anu lapar!

- Kelley Kocurek, RD intern