Intern Blog: Cheyanne Schiff

Picture1

Intern Blog: Cheyanne Schiff

The Galveston County Food Bank mangrupikeun rotasi munggaran kuring dina program Dietetics di UTMB. Kuring pohara gugup, tapi diréktur nutrisi Candice Alfaro sareng pendidik nutrisi Stephanie Bell parantos ngabagéakeun sareng bageur ti dinten munggaran kuring. Kuring jujur ​​​​ngajempolan kumaha hébat rotasi ieu. Kantor departemén gizi parantos janten tempat anu aman kuring salami sasih sasih.

Dina minggu kahiji kuring, kuring dialungkeun langsung kana kelas pendidikan nutrisi pikeun murid SMA Texas City. Kuring milu unggal minggu pikeun sakabéh durasi rotasi kuring. Sateuacan ieu, kuring ngan ukur gaduh pangalaman nyarios umum dina sababaraha tugas kelas. Nanging, kuring tiasa ngarengsekeun demonstrasi tuangeun dina dinten kadua! Stephanie parantos janten mentor anu saé dina unggal kelas sareng masihan inspirasi kuring pikeun ningkatkeun. Ngaliwatan unggal kelas, kuring ngarasa kapercayaan abdi tumuwuh sarta mekar.

Dina minggu kadua kuring, kuring boga kasempetan pikeun nyieun 150 kotak hidangan kit pikeun umum. Unggal kit ngandung bahan-bahan pikeun ngadamel dua tuangeun anu séhat sareng folder anu dieusi inpormasi gizi sareng resep anu mangpaat. Stephanie, Candice, sareng kuring masihan sadaya kotak ka masarakat heula, janten kuring ningali saha anu nguntungkeun tina aranjeunna ku panon kuring sorangan. Ieu pangalaman sabenerna hebat! Kuring ngarasakeun unggal aspék éta, malah nepi ka taliti leungeun-packing unggal kotak.

Kuring diajar langkung seueur ngeunaan proyék Sehat Corner Store salami minggu katilu kuring. Awalna, Teu sangka aya no way toko sudut bakal satuju pikeun nambahkeun pilihan healthier. Nanging, nalika kuring sareng Stephanie angkat ka Kwik Stop di La Marque, toko anu aranjeunna damel sareng, pikiran ditiup. Sababaraha parobihan anu séhat parantos dilakukeun ka toko, kalebet nambihan produk, séréal, susu, signage, sareng seueur deui. Kuring ogé papanggih jeung nu boga toko jeung saksi kumaha sumanget manéhna nyieun parobahan. Ieu luar biasa ningali sabaraha pangaruh departemén gizi sabenerna boga di masarakat.

Dina minggu kamari kuring, kuring resep ngadamel kartu resep sareng pidéo démo dahareun pikeun diunggah dina YouTube. Kuring geus salawasna geus kabetot dina ngembangkeun resep jeung videography, jadi kuring ucul dina kasempetan pikeun neuleuman sakabéh prosés. Abdi bungah janten salamina janten bagian tina perpustakaan resep departemen gizi. Kuring rencanana ngagunakeun kaahlian anyar kuring nyieun resep sorangan someday.

waktos abdi didieu geus sabenerna unforgettable, sarta Kami jadi bersyukur pikeun unggal kasempetan kuring dibikeun. Kuring parantos diajar seueur kaahlian anu bakal kuring bawa sapanjang karir kuring. Abdi leres-leres hatur nuhun ka Stephanie sareng Candice pikeun ngajantenkeun waktos kuring pikaresepeun sareng produktif. Abdi henteu hoyong pamit!

Dugi waktos salajengna,

Cheyanne Schiff