Týždeň podvýživy

Screenshot_2019-08-26 Príspevok GCFB (1)

Týždeň podvýživy

Tento týždeň spolupracujeme s UTMB a oslavujeme týždeň podvýživy. Čo je to vlastne podvýživa? Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie „podvýživa označuje nedostatky, nadmerné množstvo alebo nerovnováhu v príjme energie a / alebo výživných látok.“ Môže to byť podvýživa alebo podvýživa. Keď niekto uvažuje o podvýžive, zvyčajne myslí na vychudnuté deti, ale to, čo teraz tiež vidíme, je podvýživa. Môže byť niekto obézny a stále podvyživený? Absolútne! K nadmernej výžive môže dochádzať vtedy, keď človek prijíma príliš veľa kalórií a priberá na váhe, ale nemusí jesť správne jedlá, takže má nedostatok mnohých vitamínov a minerálov. Je ťažké povedať, čo je „horšie“, ale obidva druhy sú v našej komunite určite prítomné a je potrebné s nimi zodpovedajúcim spôsobom zaobchádzať.

Čo prispieva k podvýžive? Existuje veľa faktorov, ale niektorými z tých najbežnejších je nedostatok potravín z finančných dôvodov alebo z dôvodu nedostatočného prístupu k potravinám z dôvodu dopravy alebo bezpečnosti, života na vidieku atď. Ďalšou príčinou podvýživy je potravinová neistota. Potravinová neistota je širší pojem a označuje nedostatok prístupu k potravinám na základe finančných a iných zdrojov. Podľa agentúry Feeding Texas žije v okrese Galveston (PSČ 77550) 18.1% ľudí v domovoch, ktoré nie sú bezpečné. Je ťažké definovať, koľko z nich je v podvyživenej populácii, ale ak niekto nevie, odkiaľ pochádza jeho ďalšie jedlo, určite ho vystavuje riziku podvýživy. Aj podvyživený človek nemusí byť vždy hladný. Možno práve nejedia alebo nemajú prístup k dostatočnému množstvu ovocia, zeleniny a iných zdravých vecí, alebo ich telo nemusí byť schopné absorbovať potrebné živiny, ktoré potrebuje. Podvýživu môže spôsobiť aj zdravotný stav.

Čo môžeme urobiť, aby sme pomohli? My v Galveston County Food Bank môžeme pomôcť tým, že poskytneme jedlo a zdroje tým, ktorí to potrebujú. Vy v komunite môžete pomôcť darovaním jedla priamo tým, ktorí to potrebujú, alebo miestnej potravinovej banke, ak to nemôžete urobiť, jednoducho odovzdajte informácie o tom, kde možno získať pomoc. Nikto by nemal mať hlad!

—– Kelley Kocurek, internista RD