Pam's Corner: Kôš na chlieb

Pam's Corner: Kôš na chlieb

Chlieb/rožky/sladkosti

Dobre, takže výlet do potravinovej banky a v niektorých prípadoch Mobile Food truck vás môže prekvapiť obrovským množstvom chleba a podobných vecí. Takže tu sú tipy a triky.

Sladkosti: Najprv to preberiem, pretože viem, že je veľa ľudí, ktorí z nejakého dôvodu nepoužívajú/nejedia sladkosti, a to je v poriadku, ale snažte sa ich nenechať nazmar. Dajte ich priateľovi, ak ich nepoužívate, ale existujú dve veci, ktoré sa dajú pomerne ľahko použiť s veľmi malým množstvom ďalších prísad. Mnohokrát dostanete koláče alebo koláčiky. Možno ich len naozaj chcete premeniť na niečo iné.

Cake Balls alebo Cake pops

Najprv začnite odstránením polevy a odložte ju nabok.
Tortu, cupcaky možno aj muffiny rozdrobte do väčšej misy, kde potrebujete priestor na rozmrvenie torty. Odporúčam používať čisté ruky alebo rukavice. Do rozvaľkaného koláča pridajte trochu polevy a pokračujte v spájaní, nemalo by to byť veľa, aby ste ho mohli zvinúť do gule. Nepotrebujete odmerku, polievková lyžica bude fungovať dobre. Guľky ukladáme na vymastený plech alebo panvicu. Tiež by som povedal, že palice naozaj nepotrebujete, môžete sa rozhodnúť pre väčšie praclíky alebo žiadne palice. Dal by som ich do mrazničky na chvíľu alebo dlhšie, ak si nemyslíte, že ich rýchlo použijete. Teraz späť k poleve, ktorú ste predtým uložili. Môžete to jednoducho vyhodiť do koša alebo zistiť, či sa to dá zachrániť, väčšina z nich môže byť obohatená práškovým cukrom, kakaovým práškom (nie čokoládovým mliekom alebo sirupom) skutočným kakaovým práškom. Docela možno ďalšiu plechovku polevy alebo si pripravte krémovú polevu. Použi svoju predstavivosť. Ak použijete už existujúcu polevu, môžete zvážiť ich použitie o niečo rýchlejšie, stačí namočiť do polevy, kakaového prášku a prášku, škoricového cukru (v závislosti od toho, z čoho ste vyrobili tortovú guľu) a položiť na pergamen, voskový papier alebo fólie. (pamätajte na to, že ak sa vám páči to, čo ste vytvorili, ale nejete sladkosti, možno by vám ten sladký sused alebo chorý priateľ bol skvelým odbytiskom).

Koláčové krusty
Môžete použiť koláče a muffiny pečené v rúre, kým nie sú chrumkavé ako krutóny, rozvaľkať ich ako grahamové sušienky, pridať trochu masla, potom vtlačiť do pekáča, variť asi 10 minút a potom pridať požadovanú náplň.

Chlebový puding

Chlebový nákyp sa dá pripraviť z väčšiny krájaného chleba, neodporúčam však raž ani cibuľu. Šišky akéhokoľvek štýlu croissanty niekedy dokonca aj tie malé koláče, ktoré by sme mohli dostať. Nakrájajte na kúsky veľkosti sústa (nôž, nožnice alebo aj len natrhané) a vložte do ľubovoľnej panvice, ktorú si vyberiete. Teraz opäť nebudem pridávať recept, pretože chlebový puding je taký všestranný, ako chcete, pozrite sa na web, nájdete veľa, veľa rôznych štýlov, hoci väčšina bude vyžadovať vajcia, mlieko alebo smotanu, maslo a výber korenia. Dokonca som videl čokoládový prášok v tekutom základe. Môžete tiež zvážiť pridanie jabĺk, broskýň, banánových plátkov, bobúľ, čokoládových lupienkov, pekanových orechov, vlašských orechov, arašidov, pistácií alebo dokonca mandlí. Opäť použite svoju fantáziu aj tu. Trochu práškového cukru a smotany alebo mlieka v kombinácii s ktorýmkoľvek alebo žiadnym z vyššie uvedených môže vytvoriť peknú polevu.

To zahŕňa veci na sladkých dobrotách, o ktoré sa s vami môžem podeliť, a veci, ktoré som urobil.

Teraz sa budeme zaoberať nesladkými použitiami chleba

Ako vieme, môžete skončiť s takmer akýmkoľvek množstvom chleba, môžete alebo nemusíte mať na výber, čo dostanete v danom čase

Čo je to, že neješ chlieb?

No, máme slušný výber toho, čo môžete urobiť s 1,2,3,4,5,6, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX alebo viacerými bochníkmi chleba

Použite 1 Zdieľajte so susedom, priateľmi alebo rodinou.

Použite 2 časť chleba nie je celkom použiteľná a áno, stáva sa, že niektoré veci prekĺznu. V mojom okolí sú ošípané, sliepky a podobne. V mojom prípade majú susedia kurčatá, ja obchodujem so zeleninovými kúskami (končeky šupiek a podobne), chlebom a niekedy sušienkami. Občas dostanem vajcia na obchod a im sa trochu zníži účet za krmivo.

Použite 3 krutóny, šaláty, polievkové toppery, domáci dresing/plnku (príloha k jedlu alebo veľká príloha na sviatky) Nakrájajte/nakrájajte na kocky všetky dostupné chleby. Dochuťte podľa toho alebo vôbec podľa vášho výberu (áno, viem, že niektorí na juhu používajú iba kukuričný chlieb na dresing, ale existuje niečo ako dresing na chlieb, vyrastal som s nemeckou babičkou, možno preto som si viac vedomý tohto.) dá sa to urobiť aj opečením chleba a rozlámaním na plátky chleba. Ale nepokúšajte sa o francúzsky bochník alebo ako bochníky, ktoré môžu byť nočnou morou (len viem, že to viem zo skúsenosti) Po krájaní môžete rúru nastaviť na teplotu pečenia a každých 30 minút otočiť, až kým nie sú dosť chrumkavé. Vyberte, ochlaďte a vložte do vrecka Ďalšou možnosťou by bolo cez noc v teplej rúre. V zime je to moja preferovaná metóda. Varím na plyne a je jednoduchšie udržať miesto v teple bez zapnutia ohrievača.

Použite 4 strúhanky, v podstate rovnaký spôsob prípravy chleba, možno nakrájajte trochu väčšie, aby bol viac opečený ako stuhnutý. Na to by každý chlieb urobil raž, cibuľu (nie sladké chleby), keď ich môžete rozdrviť, ak máte valček, choďte do toho. Ak ste ako ja, používam iba plechovku alebo hmoždinku, alebo dokonca kuchynský robot, ak ho máte. Áno, prinútiť deti, aby pomohli, je časovo náročné. Ale šetrí vám to pravdepodobne potrebné peniaze na iné veci, ktoré nemôžete získať cez potravinovú banku. Rovnako ako s krutónmi, keď dostatočne buchol vrecúška alebo dať do vzduchotesnej nádoby. Môžete ich použiť ako poťah na kuracie, bravčové kotlety, baklažán alebo náplň do sekaného, ​​hovädzieho alebo akéhokoľvek mletého mäsa, ktoré používate na karbonátky alebo bochníky.

Použitie 5 Keď dostanem veľa francúzskeho chleba, predkrájam a nakrájam aj maslo alebo cesnakové maslo. Snažím sa použiť niektoré vrecúška, v ktorých bochníky prichádzajú, pretože majú tendenciu lepšie držať plátky pohromade. Vložte ich do mrazničky na ďalšiu noc na špagety/cestoviny.

Použitie 6 Toto je pre niektorých ľudí pravdepodobne ošemetné, ale keďže kŕmim 1 dospievajúceho chlapca a 2 nedospelých chlapcov, považujem to za užitočné školské rána. Starý francúzsky chlieb môže pripraviť vynikajúci francúzsky toast. Nakrájajte na 1-palcové plátky, ponorte do vaječnej zmesi, trochy vody alebo mliečnej škorice alebo vášho obľúbeného korenia, mám rád muškátový oriešok a vanilku. Hodiť do maslom vymastenej panvice a smažiť, kým nie je hotové, po vychladnutí a zmrazení som tieto dva vrecúška do sendvičového vrecka. Pred zmrazením môžete pridať nejaké bobule alebo ovocie, možno trochu sirupu. Vyberte ich večer predtým a vložte ich do mikrovlnnej rúry na raňajky.

Dostatok informácií na zamyslenie pre tento segment. Ktovie, čo budem riešiť nabudúce.

Toto sa zavrie 20 sekundy