Bine ati venit!

Am lansat Proiectul Healthy Corner Store (HCSP) pentru a ajuta la reducerea insecurității alimentare în județul Galveston! Insecuritatea alimentară reprezintă partea din populație care nu are acces la resursele necesare hrănirii tuturor indivizilor din gospodăria lor. Insecuritatea alimentară afectează 1 din 6 locuitori aici, în comitatul Galveston și 34 de milioane de oameni la nivel național. Acest proiect este un pas mic spre aducerea de opțiuni alimentare sănătoase celor care au nevoie.

Care este proiectul? Cum va reduce acest lucru insecuritatea alimentară?

HCSP este un proiect finanțat prin granturi care vizează creșterea accesului la opțiunile alimentare sănătoase în comunitate prin aducerea produselor în magazinele din colț din zonele cu acces limitat la magazinele alimentare. În aceste comunități, magazinele din colț devin singura lor sursă de hrană. Multe magazine din colț nu oferă produse sau opțiuni sănătoase. Aceste zone sunt numite deșerturi alimentare. Acest proiect permite echipei de nutriție să facă echipă cu proprietarii de magazine, să găsească resurse, să se reorganizeze și să aducă produse proaspete în magazin prin granturi. Aducerea unor alimente sănătoase la prețuri accesibile este o modalitate prin care sperăm să combatem insecuritatea alimentară aici, în comitatul Galveston.

Parteneri:

În acest an fiscal, am colaborat cu Leon Food Mart nr. 1, situat în San Leon, TX. Până acum, am adăugat semne în jurul magazinului care evidențiază conținutul nutrițional al diferitelor produse sănătoase. Sperăm să vedem în curând produse la temperatura camerei afișate în fața magazinului. De asemenea, sperăm să aducem în curând carduri cu rețete și demonstrații culinare. Sperăm să aducem noi parteneri în proiect în următorul an fiscal.