În 2017, USDA a raportat că primele două achiziții ale utilizatorului SNAP la nivel general erau lapte și băuturi răcoritoare. Raportul a inclus, de asemenea, că 0.40 dolari din fiecare dolar SNAP s-au dus la fructe, legume, pâine, lapte și ouă. Încă 0.40 USD s-au dus la mese ambalate, cereale, lapte, orez și fasole. Restul de 0.20 USD este destinat băuturilor răcoritoare, chipsurilor, gustărilor sărate și deserturilor. Nu este un secret faptul că nu toți destinatarii SNAP își folosesc asistența pentru a cumpăra alimente sănătoase. Dar să nu începem să facem presupuneri și să criticăm aceste achiziții. Aș dori să vă reamintesc că nutriția este predată rar în școli și medicii rareori oferă sfaturi cu privire la acest subiect; deci, în loc să ajungem la concluziile despre motivul pentru care beneficiarii SNAP cumpără băuturi răcoritoare și alte „alimente nedorite”, să explorăm cum să schimbăm aceste achiziții!

Dolarii dvs. SNAP pot fi folosiți pentru mese care vor dura mult mai mult pe parcursul săptămânii și lunii dvs., extinzându-vă cu adevărat dolarul. În schimb, sperăm că veți avea mai puține zile de boală sau, cel puțin, vă veți simți puțin mai energizați de noile metode de cumpărături. Gospodăria medie a 4 persoane care primesc beneficii SNAP în Texas primește beneficii de aproximativ 460 USD / lună (pe baza cercetărilor pe internet, acest număr ar putea arăta diferit pentru mulți destinatari). Aceasta se ridică la un buget de 160 USD pe săptămână. Menținerea bugetului este atât de importantă și, pentru a ajuta la acest lucru, planificarea meselor este esențială. Voi examina cum arată 160 de dolari de mic dejun, prânz, gustări și cine sănătoase.

Aventura mea mă duce la un HEB local, unde am făcut câteva cumpărături „sănătoase”. Am creat un eșantion de plan săptămânal de masă pentru o familie de patru persoane folosind acest buget.

Primul mic dejun pentru o săptămână. Încercați să cumpărați articole care pot fi utilizate în mai multe moduri; acest lucru vă va întinde dolarul și mai mult. Optează pentru mărcile magazinelor atunci când este mai ieftin. Dacă cumpărați carne procesată, cum ar fi slănină și cârnați; încearcă să alegeți produse naturale sau cele cu sodiu redus. Această slănină a fost unul dintre articolele noastre „spurge” la 4.97 USD per pachet, dar merită! 100% grâu integral pâinea este cea mai sănătoasă și avea doar 1.29 dolari, cu doar câțiva cenți mai mult decât pâinea albă. Alege iaurturi simple, în locul celor deja aromate (acestea sunt încărcate cu zaharuri adăugate); în schimb, adăugați-l pe al vostru îndulcitori naturali precum mierea și fructele. Îndulcește-ți fulgi de ovăz în același mod! Asigurați-vă că adăugați și multe fructe și legume (ale noastre sunt în fotografiile ulterioare!)

Ouă - 18 ct: 2.86 dolari

Bacon- 2 pachete: 4.97 dolari x 2 = 9.94 dolari

Iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi: 1.98 USD

Ovăz- 42 oz: 1.95 USD

Mierea - 12 oz: 2.55 dolari

Suc de portocale + calciu - ½ gal: 1.78 dolari

1% lapte - 1 gal: 1.98 dolari

100% pâine integrală de grâu- 1.29 USD

Urmează prânzul. Sandvișurile sunt o opțiune bună la prețuri accesibile. Am ales curcan sau șuncă cu brânză, și unt de arahide + banană + miere. Amestecă-l în fiecare zi pentru a-l menține interesant. Brânză în vrac că te-ai tăiat este mai ieftin decât să cumperi brânză deja feliată, plus că e natural! Când alegeți untul de arahide, alegeți marca cu cea mai mică cantitate de zahăr. Dacă sunteți în buget, alegeți soiuri cu conținut scăzut de sodiu sau naturale de carne de prânz. Utilizați resturi de slănină din micul dejun și legume de la cină pentru a adăuga mai multă aromă sandwich-ului dvs.

100% pâine integrală de grâu: 1.29 USD

Portocale mandarine: 3.98 USD

Banane: 0.48 dolari pe kilogram, ~ 1.44 dolari

Turcia- 10 oz: 2.50 USD

Șuncă- 12 oz: 2.50 USD

Unt de arahide - 16 oz: 2.88 dolari

Brânză - 32 oz: 6.32 USD

Gustările sunt încurajate pe tot parcursul zilei (atâta timp cât sunt sănătoase!) Iată câteva opțiuni grozave: cuburi de brânză, fructe și legume proaspete, hummus, salsa, unt de arahide + biscuiți, nuci, fructe uscate și chiar popcorn (cu mai puțină sare adăugată). Cumpărarea gustărilor în în vrac vă poate ajuta să economisiți bani; de obicei durează mai mult de o săptămână.

Morcovi - 32 oz: 1.84 dolari

Sos de mere neindulcit - 46 oz: 1.98 dolari

Trail mix- 42 oz: 7.98 dolari

Popcorn- 5 oz: 1.79 dolari

Covrigei - 15 oz: 1.50 USD

Kiwi - 3 / $ 1: $ 2.00

Hummus- 10 oz: 1.89 USD

Cina poate fi cu ușurință cea mai scumpă masă a zilei. Am ales elemente care pot fi utilizate în feluri de mâncare multiple și zile. Atunci când alegeți cutia, articolele conservate sau îmbuteliate aleg cele care au un conținut scăzut de sodiu și zahăr sau nu au adăugat niciunul. Legumele / fructele conservate și congelate sunt la fel de sănătoase ca cele proaspete și sunt uneori mai ieftine. Alegeți cărnile necondiționate și condimentați-le singur. Unele dintre mesele pe care le-am ales le vom face resturi sau aveți suficiente obiecte rămase pentru a face o altă masă.

Masa 1: carne de porc la grătar, cartofi la cuptor și fasole verde

Cotlet de porc - 9 ct: 7.69 dolari

Cartofi la cuptor - 5 lbs: 2.98 dolari

Sos pentru grătar - 14 oz: 2.00 USD

Fasole verde- 2 cutii: 0.78 dolari x 2 = 1.56 dolari

Masa 2: pui italian, orez brun și broccoli

Piept de pui: 10.38 USD

Salată - 14 oz: 1.86 dolari

Broccoli- 12 oz: 1.28 USD x 2 = 2.56 USD

Orez brun - 16 oz: 0.67 dolari

Masa 3: Cârnați, orez și legume

Cârnați de vită - 12 oz: 3.99 dolari x 2 = 7.98 dolari

Legume congelate- 14 oz: 1.98 dolari x 2 = 3.96 dolari

Masa 4: tacos sau quesadillas de curcan cu salsa

Tortilla- 0.98 dolari

Fasole neagră - 15 oz: 0.78 dolari x 2 = 1.56 dolari

Ceapă: 0.98 dolari

Tomate - 1.48 dolari

Avocado- 0.68 dolari x 2 = 1.36 dolari

Curcan la sol - 1 lb: 2.49 dolari

Porumb- 15.25 oz = 0.78 dolari

Masa 5: Spaghete de curcan cu salată și dovlecei

Amestec de salată organică - 3.98 USD

Ciuperci - 1.58 USD

Roșii cherry- 1.68 dolari

Castraveți- 2 x 0.50 USD = 1.00 USD

Curcan la sol - 1 lb: 2.49 dolari

Tăiței de grâu - 16 oz: 1.28 USD

Dovlecei - 0.98 dolari / lb

Sos de spaghete - 24 oz: 1.89 dolari

Totalul nostru pentru cină a fost de 66.15 USD; aducând totalul nostru

suma săptămânală este de aproximativ 130 USD pentru toate mesele. Am ales să trecem sub marca de 160 USD pentru a permite diferențele de preț și pentru a permite preferințele alimentare individuale.

O viață sănătoasă este posibilă la un buget, este nevoie doar de o planificare atentă. Simțiți-vă liber să amestecați aceste opțiuni și mese; Doar pentru că spune că este un obiect de cină, nu înseamnă că nu poate fi o masă de prânz sau mic dejun!

—- Jade Mitchell, educatoare în nutriție

—- Kelley Kocurek, stagiar RD

** Declinarea dreptului de autor: Nu deținem drepturile asupra niciunei mărci și produse prezentate în aceste imagini. Folosim aceste imagini pentru a promova o viață sănătoasă și la prețuri accesibile. Toate fotografiile au fost făcute la HEB. **