Este Ziua Îndrăgostiților! O zi plină de bomboane și produse de patiserie, și dorința de a o mânca după suflet! Adică, de ce nu? Este comercializat ca ceva care ne va face să ne simțim minunați și este bun pentru noi, dar nu-i așa? Să ne scufundăm puțin mai adânc și să vedem care sunt bunurile și răurile zahărului. Când să se rupă poftele și când devine excesiv consumului.

Zaharuri naturale

Zaharurile naturale sunt esențiale pentru funcția noastră zilnică. Ne oferă energie pentru a ne trece peste zi și pentru a ne alimenta creierul. Există tot felul de alimente grozave care sunt pline de zaharuri naturale. Fructele, legumele, lactatele și carbohidrații sunt principalele surse naturale de zahăr. Zaharurile naturale sunt altfel cunoscute sub numele de: fructoză, zaharoză, glucoză, lactoză și maltoză. Acesta este motivul pentru care fructele, lactatele și cerealele sunt alimente bune pe care le aveți în dieta dumneavoastră. Zaharurile naturale sunt bune de consumat atunci când sunt echilibrate cu o proteină pentru a se simți mai pline, mai mult timp. Exemple bune de zaharuri naturale echilibrate cu o proteină ar fi:

Mere sau banane cu unt de arahide

Căpșuni cu iaurt

Brânză și migdale

Smoothie de fructe și iaurt

Boabe și ouă fierte tari

Adăugat zahăruri

Zaharurile adăugate sunt zaharurile cu adevărat gustoase, cele la care tânjesc corpurile noastre. Zaharurile adăugate sunt băuturi răcoritoare, bomboane, prăjituri, prăjituri, plăcinte, înghețată și sucuri de fructe. Acestea sunt, de asemenea, adăugate la majoritatea alimentelor și condimentelor procesate și pot face mult rău corpului dumneavoastră dacă sunt consumate în exces. Zaharurile adăugate sunt etichetate într-o manieră dificilă, astfel încât să nu știți că sunt în alimentele dvs. De cele mai multe ori apar pe etichetele ingredientelor listate ca: sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, sirop de porumb, dextroză, dextroză cristalină, fructoză lichidă și multe altele. Astăzi se adaugă mai mult zahăr la alimente decât oricând. Acest lucru creează o problemă uriașă în sănătatea noastră. Aceste zaharuri joacă un rol foarte important în creșterea diabetului de tip II, a cariilor dentare și a epidemiei actuale de obezitate. Zaharurile adăugate adaugă o mulțime de calorii în dietele noastre fără a adăuga vitamine sau substanțe nutritive. Ceea ce vreau să discut astăzi este să mănânc o cantitate sigură din acestea. Să ne uităm la ceea ce se consideră prea mult zahăr adăugat.

Ghidurile dietetice pentru americani 2015-2020 afirmă că cel mai mult zahăr pe care un adult sănătos ar trebui să îl consume într-o zi este: 48 g (12 lingurițe)

Asta este:

1 cutie de sifon (39g)

1 pungă de Skittles (47g)

2 prăjituri de gustări (31 g)

2 căni de iaurt Yoplait (48g)

2 vafe Eggo w ¼ C sirop (40g)

1 baton de proteine ​​(30g)

16 oz suc de portocale (44g)

2 C supă de roșii conservată (48g)

2 C cereale în cutie (40g)

Iată o listă de articole care depășesc cu mult suma zilnică recomandată:

McDonalds mediu McFlurry cu Oreos (71 g)

Starbucks Grande Frappuccino (66g)

20 oz sodă (65g)

16 oz băutură energizantă (54g)

16 oz suc de struguri (72g)

1 halbă de înghețată (96g)

16 oz lapte de ciocolată (51g)

Aceste liste sunt prezentate pentru a vă informa despre elementele cu un conținut ridicat de zahăr. Unele dintre aceste articole pot părea evidente, dar ceea ce doriți să vă concentrați aici este numărul de grame care sunt consumate zilnic. Dacă mâncați în mod obișnuit 2 căni de cereale la micul dejun, aproape ați îndeplinit aportul de zahăr pentru ziua respectivă, așa că trebuie să încercați să limitați zaharurile adăugate pentru restul zilei. De asemenea, nu uitați că copiii ar trebui să consume doar 6 lingurițe sau mai puțin într-o singură zi. Deci, dacă copilul dumneavoastră consumă un pahar mic de suc de struguri pentru gustare, încercați să limitați cantitatea de zahăr adăugat pe care îl consumă restul acelei zile. Scopul este să încercați să rămâneți sub sau în jur de 48 g pentru a vă împiedica corpul să dezvolte boli precum diabetul sau obezitatea.

Bineînțeles că este complet ok să consumi zahăr și să te delectezi ici și colo! Fiți atenți la cantitatea pe care o consumați zilnic. Dacă aveți un adevărat dinte dulce, dar nu sunteți sigur cum să reduceți pofta fără a renunța la ciocolată sau bomboane, iată o rețetă pentru o delicioasă sănătate:

Piersici proaspete sau piersici conservate (preferabil conservate în apă)

½ C Brânză de vaci sau iaurt simplu

Strop de miere

O picătură de scorțișoară (opțional)

O picătură de extract de vanilie (opțional)

Amestecați aceste articole pentru a înlocui duminica o înghețată! Din nou, este ok să ai o dietă echilibrată și să te bucuri de o înghețată adevărată duminică ici și colo, dar îți va face bine corpului să îți ții sub control aportul de zahăr.

Ziua Indragostitilor fericita!

- Jade Mitchell, educator în nutriție