Tacos Vegetais

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Tacos Vegetais

Tacos Vegetais

Tempo de preparação20 minutos
Dose: 6 Pessoas
Calorias: 100kcal

Ingredientes

  • 1 pode feijão preto com baixo teor de sódio
  • 1 pode grão de milho inteiro (sem adição de açúcar)
  • 1 Pimentão
  • 1 abacate inteiro (opcional)
  • 1/2 cebola vermelha
  • 1/4 xícara limonada
  • 2 colher de chá mel
  • 1 colher de chá Pimenta em pó
  • 1 colher de chá cominho
  • Sal e pimenta a gosto
  • Tortilhas de milho ou farinha

Instruções

  • Escorra o feijão preto e enxágue. Escorra o milho. Misture em uma tigela maior
  • Pique o pimentão e a cebola roxa. Adicione à mistura de milho e feijão preto
  • Em uma tigela separada misture bem o suco de limão, mel, pimenta em pó, cominho, sal e pimenta
  • Despeje sobre a mistura vegetariana
  • Coloque a mistura de vegetais em uma tortilha para um delicioso taco. Enfeite com coentro fresco e queijo
  • Opção: sirva a mistura vegetariana sobre peito de frango cozido ou peixe cozido