O Galveston County Food Bank faz parceria com organizações em toda a nossa comunidade para ajudar a equipar nossas famílias com os recursos de que precisam para cozinhar refeições nutritivas, convenientes e seguras.

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Contatos da equipe

Alexis Bosquez
Coordenadora de Educação Nutricional
abosquez@galvestoncountyfoodbank.org

Aemen Farooqui
Nutrição Educador
afarooqui@galvestoncountyfoodbank.org

Charli Harlen
Nutrição Educador
charlen@galvestoncountyfoodbank.org

Sarah Bigham
Nutrição Educador

Vídeos de Culinária

 

Receitas

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Muffins De Manteiga De Amendoim

Manteiga de amendoim Muffins tigela de mistura de lata 1 1/4 xícara de manteiga de amendoim1 1/4 xícara de farinha multiuso3 / 4 xícara de aveia em flocos3 / 4 xícara de açúcar mascavo 1 colher de sopa de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal1 1/4 xícara de leite1 ovo Pré-aqueça o forno a 375 graus FahrenheitMix farinha, aveia, açúcar mascavo, fermento em pó e sal na tigela Bata o leite, os ovos e a manteiga de amendoim em uma tigela separada ...
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Tacos Vegetais

Tacos Veggie 1 lata de feijão preto com baixo teor de sódio1 lata de grão inteiro de milho (sem adição de açúcar) 1 pimentão 1 abacate inteiro (opcional) 1/2 cebola roxa 1/4 xícara de suco de limão 2 colher de chá de mel 1 colher de chá de pimenta em pó 1 colher de chá de cominho Sal e pimenta a gosto Tortilhas de milho ou farinha Drene feijão preto e enxágue. Escorra o milho. Misture em uma tigela maior. Pimento chique ...
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Salada Morango Espinafre

Salada de Espinafre com Morango 6 xícaras de espinafre fresco 2 xícaras de morangos (fatiados) 1/2 xícara de noz ou semente de sua escolha ((amêndoa, noz, sementes de abóbora, noz-pecã)) 1/4 xícara de cebola roxa (picada) 1/2 xícara de azeite 1/4 xícara de vinagre balsâmicoSal e pimenta a gosto Lave o espinafre fresco e coloque em uma tigela grandeSlice morangosChop as cebolasEm uma tigela misture azeite, vinagre balsâmico, sal e…
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Salada de macarrão com frango pesto

Pesto Frango Salada de Macarrão Panela 1 lata de frango em água 1/2 cebola 1/2 xícara de molho pesto 1 xícara de tomate picado ou tomate cereja 1/4 xícara de azeite de oliva 1 pacote de massa de sua escolha (espaguete, macarrão, gravata borboleta) Queijo parmesão para enfeitar Cozinhe o macarrão de acordo com para empacotar e colocar em uma tigela grande. Polvilhe os tomates e a cebola enquanto a massa está cozinhando. Adicione o frango, ...
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Blogs de educação nutricional

 

Estagiária de Dietética: Sarah Bigham

Olá! ? Meu nome é Sarah Bigham, e sou estagiária de dietética na University of Texas Medical Branch (UTMB). Eu vim para o Galveston County Food Bank para minha rotação comunitária de 4 semanas em julho de 2022. Meu tempo com o banco de alimentos foi uma experiência humilhante. Foi um momento enriquecedor que me permitiu…
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Blog do estagiário: Abby Zarate

Meu nome é Abby Zarate, e sou uma estagiária dietética da University of Texas Medical Branch (UTMB). Eu vim para o Galveston Country Food Bank para minha rotação comunitária. Minha rotação foi de quatro semanas durante março e abril. Durante meu tempo, vou trabalhar em vários programas educacionais e complementares. Eu usei o…
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Blog do Estagiário de Dietética

Oi! Meu nome é Allison e sou estagiária de dietética da Universidade de Houston. Tive a maravilhosa oportunidade de estagiar no Galveston County Food Bank. Meu tempo no Galveston County Food Bank me expôs a uma variedade de responsabilidades e papéis que os educadores nutricionais assumem na comunidade, incluindo…
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Estagiário: Trang Nguyen

Meu nome é Trang Nguyen e sou UTMB, estagiário de dieta no Galveston County Food Bank (GCFB). Estagiei no GCFB por quatro semanas de outubro a novembro de 2020, e agora volto depois de mais de um ano para mais duas semanas em novembro de 2021. Posso ver totalmente as diferenças dentro do ...
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Blog do estagiário: Nicole

Olá a todos! Meu nome é Nicole e sou a atual estagiária de dieta no Banco de Alimentos do Condado de Galveston. Antes de começar minha rotação aqui, eu pensava que tudo o que fazíamos no departamento de nutrição eram aulas de educação nutricional. Eu criei algumas atividades que pensei que seriam envolventes para o elementar ...
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Blog do estagiário: Biyun Qu

Meu nome é Biyun Qu, e sou estagiária de dieta no Banco de Alimentos do Condado de Galveston. No Banco Alimentar, temos diferentes projetos existentes para trabalhar, e você ainda pode ter novas ideias e implementá-las! Enquanto estava trabalhando aqui por quatro semanas, tenho ajudado com ...
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Infográficos de ervas

Recentemente, pudemos plantar uma pequena horta de ervas no banco de alimentos. Aproveite os infográficos que criamos sobre as ervas que plantamos e esperamos poder compartilhar com vocês em breve!

O que são “Alimentos Processados”?

O termo “alimentos processados” é usado em quase todos os artigos de saúde e blogs de comida que você pode encontrar. Não é nenhuma mentira que a maioria dos alimentos encontrados nas mercearias hoje são alimentos processados. Mas quais são eles? Como sabemos quais são aceitáveis ​​para consumir e quais não são saudáveis? Aqui está um …
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Princípios de saúde para idosos

A gente se concentra muito na saúde da criança, mas nem sempre se fala muito na saúde do idoso. Este tópico é tão importante quanto a saúde das crianças. Idealmente, queremos nos concentrar na saúde em todos os períodos de nossas vidas, mas os mais vulneráveis ​​à desnutrição são crianças e idosos. …
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Guia de saúde infantil

Se você se sente desafiado por pensar em uma dieta mais saudável para seu filho, você não está sozinho. Este é um ponto de estresse para muitos pais, mas vamos dar um passo a passo! Você pode começar com um passo na direção certa e se isso é tudo o que funciona para sua família, então você não é ...
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Alimentação saudável em viagem

Alimentação saudável em qualquer lugar Uma das principais queixas de que ouvimos falar em qualquer lugar é que não é saudável; isso pode ser verdade, mas existem opções saudáveis ​​por aí! Se você está fora de casa sem lanches prontos, há algumas boas opções além de apenas uma salada. Estes são alguns fáceis ...
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Obtendo o máximo de sua produção na primavera

A primavera está no ar e você sabe o que isso significa, frutas e vegetais frescos! Se você está com orçamento limitado, agora é a hora de comprar produtos sazonais. Você pode notar que esses produtos são mais baratos na primavera: morangos, amoras, mirtilos, pêssegos e ameixas; tomates, milho, alfaces, abóbora, cenouras e muito mais! Aqui …
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Compra “saudável” com um orçamento SNAP

Em 2017, o USDA informou que as duas principais compras do usuário do SNAP em toda a linha foram leite e refrigerantes. O relatório também incluiu que $ 0.40 de cada dólar do SNAP foi para frutas, vegetais, pão, leite e ovos. Outros US $ 0.40 foram para refeições embaladas, cereais, leite, arroz e feijão. Os $ 0.20 restantes vão para refrigerantes,…
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Semana da Desnutrição

Estamos fazendo parceria com a UTMB esta semana e celebrando a semana da desnutrição. O que exatamente é desnutrição? De acordo com a Organização Mundial da Saúde, “A desnutrição se refere a deficiências, excessos ou desequilíbrios na ingestão de energia e / ou nutrientes de uma pessoa”. Pode ser subnutrição ou supernutrição. Quando alguém pensa em desnutrição, geralmente pensa em crianças emaciadas, mas o que somos ...
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Mês Nacional da Nutrição

Março é o Mês Nacional da Nutrição e estamos comemorando! Estamos muito felizes por você estar aqui! O Mês Nacional da Nutrição é um mês reservado para revisitar e lembrar por que escolher alimentos mais saudáveis ​​e criar um estilo de vida ativo é tão importante para nós. Vivemos em um país onde podemos comprar produtos saudáveis ​​e frescos…
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O bom, o mau e o feio do açúcar

É Dia dos Namorados! Um dia cheio de doces e assados, e um desejo de comê-los o quanto quiser! Quero dizer, por que não? É comercializado como algo que vai nos fazer sentir maravilhosos e é bom para nós, mas não é? Vamos mergulhar um pouco mais fundo e ver quais são as vantagens ...
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Nutrição dentro do orçamento

Uma boa nutrição é uma parte vital para se ter uma vida saudável e feliz. Uma boa nutrição permite que você tenha um corpo saudável, o que, por sua vez, permite que você: trabalhe todos os dias, brinque mais com seus filhos, faça exercícios e durma melhor. Uma boa nutrição começa com uma base sólida em sua dieta. É difícil …
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Temos sorte de ligar para casa do condado de Galveston

O que realmente diferencia nosso município é seu povo: generoso, gentil e sempre disposto a ajudar seus vizinhos. É por isso que amamos morar aqui. Infelizmente, muitos de nossos vizinhos aqui em Galveston lutam para encontrar comida adequada para eles e suas famílias. No Banco Alimentar do Condado de Galveston, nossa missão é fornecer ...
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Nutrição na minha língua

 

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