Em 2017, o USDA informou que as duas principais compras do usuário do SNAP em toda a linha foram leite e refrigerantes. O relatório também incluiu que $ 0.40 de cada dólar SNAP foi para frutas, vegetais, pão, leite e ovos. Outros US $ 0.40 foram para refeições embaladas, cereais, leite, arroz e feijão. Os $ 0.20 restantes vão para refrigerantes, salgadinhos, salgadinhos e sobremesas. Não é nenhum segredo que nem todos os destinatários do SNAP estão usando sua ajuda para comprar alimentos saudáveis. Mas não vamos começar a fazer suposições e criticar essas compras. Gostaria de lembrar que a nutrição raramente é ensinada nas escolas e os médicos raramente oferecem conselhos sobre o assunto; então, em vez de tirar conclusões precipitadas sobre por que os destinatários do SNAP estão comprando refrigerantes e outros “junk food”, vamos explorar como alterar essas compras!

Seus dólares do SNAP podem ser usados ​​para refeições que vão durar muito mais durante a sua semana e mês, realmente esticando seu dólar ainda mais. Em troca, você terá menos dias por doença ou, pelo menos, se sentirá um pouco mais energizado com seus novos métodos de compra de alimentos. A família média de 4 pessoas que recebem benefícios SNAP no Texas obtém aproximadamente US $ 460 / mês em benefícios (com base em pesquisas na Internet, esse número pode parecer diferente para muitos beneficiários). Isso resulta em um orçamento de $ 160 por semana. Manter o orçamento dentro do orçamento é muito importante e, para ajudar nisso, o planejamento das refeições é fundamental. Vou gastar o que parece US $ 160 em pequenos-almoços, almoços, lanches e jantares saudáveis.

Minha aventura me leva a um HEB local, onde fiz algumas compras “saudáveis”. Criei um exemplo de plano de refeição semanal para uma família de quatro pessoas usando esse orçamento.

Primeiro café da manhã por uma semana. Tente comprar itens que podem ser usados ​​de várias maneiras; isso vai esticar ainda mais o seu dólar. Opte por marcas próprias quando mais barato. Se for comprar carnes processadas, como bacon e salsicha; tente escolha produtos naturais ou com sódio reduzido. Este bacon foi um dos nossos itens de “alarde” a $ 4.97 por pacote, mas valeu a pena! 100% trigo integral o pão é mais saudável e custava apenas US $ 1.29, apenas alguns centavos a mais do que o pão branco. Escolher iogurtes naturais, no lugar dos já aromatizados (carregados de açúcares adicionados); em vez disso, adicione o seu próprio adoçantes naturais como mel e frutas. Adoce sua aveia da mesma maneira! Certifique-se de adicionar muitas frutas e vegetais também (os nossos estão nas fotos posteriores!)

Ovos- 18 ct: $ 2.86

Bacon- 2 pacotes: $ 4.97 x 2 = $ 9.94

Iogurte desnatado simples: $ 1.98

Aveia - 42 onças: $ 1.95

Mel - 12 onças: $ 2.55

Suco de laranja + cálcio - ½ gal: $ 1.78

1% de leite - 1 galão: $ 1.98

Pão de trigo 100% integral - $ 1.29

O próximo é o almoço. Sanduíches são uma boa opção a preços acessíveis. Escolhemos peru ou presunto com queijo e manteiga de amendoim + banana + mel. Misture todos os dias para mantê-lo interessante. Queijo a granel que você se corte é mais barato do que comprar queijo já fatiado, mais é natural! Ao escolher a manteiga de amendoim, escolha a marca com o menos quantidade de açucar. Se estiver no orçamento, escolha baixo teor de sódio ou variedades naturais de carne do almoço. Use as sobras de bacon do café da manhã e vegetais do jantar para dar mais sabor ao seu sanduíche.

Pão 100% integral: $ 1.29

Laranjas mandarim: $ 3.98

Bananas: $ 0.48 por libra, ~ $ 1.44

Peru - 10 onças: $ 2.50

Presunto - 12 onças: $ 2.50

Manteiga de amendoim - 16 onças: $ 2.88

Queijo - 32 onças: $ 6.32

Lanches são incentivados ao longo do dia (desde que sejam saudáveis!). Aqui estão alguns ótimas opções: cubos de queijo, frutas frescas e vegetais, homus, salsa, manteiga de amendoim + biscoitos, nozes, frutas secas e até pipoca (com menos sal adicionado). Comprando lanches em massa pode ajudá-lo a economizar dinheiro; geralmente duram mais de uma semana.

Cenouras infantis - 32 onças: $ 1.84

Molho de maçã sem açúcar - 46 onças: $ 1.98

Mix de trilha - 42 onças: $ 7.98

Pipoca - 5 onças: $ 1.79

Pretzels - 15 onças: $ 1.50

Kiwis- 3 / $ 1: $ 2.00

Hummus - 10 onças: $ 1.89

Os jantares podem ser facilmente a refeição mais cara do dia. Escolhemos itens que podem ser usados ​​em vários pratos e dias. Ao escolher a caixa, enlatados ou engarrafados, escolha aqueles com baixo teor de sódio e açúcar ou que não tenham nenhum adicionado. Frutas / vegetais enlatados e congelados são tão saudáveis ​​quanto os frescos e às vezes são mais baratos. Escolha carnes sem tempero e tempere-as você mesmo. Algumas das refeições que escolhemos farão sobras ou sobrar itens suficientes para fazer outra refeição.

Refeição 1: carne de porco para churrasco, batata assada e feijão verde

Costeletas de porco - 9 ct: $ 7.69

Batatas assadas - 5 libras: $ 2.98

Molho de churrasco - 14 onças: $ 2.00

Feijão verde - 2 latas: $ 0.78 x 2 = $ 1.56

Refeição 2: frango italiano, arroz integral e brócolis

Peitos de frango: $ 10.38

Molho para salada - 14 onças: $ 1.86

Brócolis 12 onças: $ 1.28 x 2 = $ 2.56

Arroz integral - 16 onças: $ 0.67

Refeição 3: salsicha, arroz e vegetais

Salsicha de carne - 12 onças: $ 3.99 x 2 = $ 7.98

Vegetais congelados - 14 onças: $ 1.98 x 2 = $ 3.96

Refeição 4: tacos de peru ou quesadillas com molho

Tortilhas- $ 0.98

Feijão preto - 15 onças: $ 0.78 x 2 = $ 1.56

Cebola: $ 0.98

Tomates- $ 1.48

Abacates- $ 0.68 x 2 = $ 1.36

Peru moído - 1 lb: $ 2.49

Milho - 15.25 onças = $ 0.78

Refeição 5: espaguete de peru com salada e abobrinha

Mistura de salada orgânica- $ 3.98

Cogumelos - $ 1.58

Tomate cereja- $ 1.68

Pepinos - 2 x $ 0.50 = $ 1.00

Peru moído - 1 lb: $ 2.49

Macarrão de trigo - 16 onças: $ 1.28

Zucchin- $ 0.98 / lb

Molho de espaguete - 24 onças: $ 1.89

Nosso total para o jantar foi de $ 66.15; trazendo nosso total

quantidade semanal de cerca de US $ 130 para todas as refeições. Escolhemos ir abaixo da marca de US $ 160 para permitir diferenças de preços e preferências alimentares individuais.

Uma vida saudável é possível com um orçamento, basta um planejamento cuidadoso. Sinta-se à vontade para misturar essas opções e refeições; só porque diz que é um item de jantar, não significa que não possa ser um almoço ou refeição matinal!

—- Jade Mitchell, Educadora de Nutrição

—- Kelley Kocurek, Estagiário RD

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