Witamy!

Uruchomiliśmy projekt Healthy Corner Store Project (HCSP), aby pomóc zmniejszyć brak bezpieczeństwa żywnościowego w hrabstwie Galveston! Brak bezpieczeństwa żywnościowego reprezentuje część populacji, która nie ma dostępu do zasobów niezbędnych do wyżywienia wszystkich osób w swoim gospodarstwie domowym. Brak bezpieczeństwa żywnościowego dotyka 1 na 6 mieszkańców hrabstwa Galveston i 34 miliony ludzi w całym kraju. Ten projekt to jeden mały krok w kierunku udostępnienia potrzebującym opcji zdrowej żywności.

Co to jest projekt? W jaki sposób zmniejszy to brak bezpieczeństwa żywnościowego?

HCSP to projekt finansowany z dotacji, którego celem jest zwiększenie dostępu do opcji zdrowej żywności w społeczności poprzez dostarczanie produktów do sklepów narożnych na obszarach o ograniczonym dostępie do sklepów spożywczych. W tych społecznościach sklepy narożne stają się ich jedynym źródłem pożywienia. Wiele sklepów narożnych nie oferuje produktów ani zdrowych opcji. Obszary te nazywane są pustyniami żywnościowymi. Ten projekt umożliwia zespołowi ds. żywienia współpracę z właścicielami sklepów, znajdowanie zasobów, reorganizację i dostarczanie świeżych produktów do sklepu dzięki dotacjom. Oferowanie przystępnych cenowo zdrowych wyborów żywieniowych to jeden ze sposobów, w jaki mamy nadzieję rozwiązać problem braku bezpieczeństwa żywnościowego w hrabstwie Galveston.

Partnerzy:

W tym roku podatkowym nawiązaliśmy współpracę z firmą Leon Food Mart #1 z siedzibą w San Leon w Teksasie. Do tej pory dodaliśmy oznakowanie wokół sklepu, podkreślające wartość odżywczą różnych zdrowych produktów. Mamy nadzieję, że wkrótce produkty w temperaturze pokojowej zostaną wyeksponowane na froncie sklepu. Mamy również nadzieję, że wkrótce udostępnimy karty z przepisami i pokazy jedzenia. Mamy nadzieję pozyskać nowych partnerów do projektu w następnym roku podatkowym.