Mitt navn er Biyun Qu, og jeg er en dietetisk praktikant som roterer i Galveston County Food Bank. I Food Bank har vi forskjellige eksisterende prosjekter å jobbe med, og du kan til og med komme med nye ideer og implementere dem! Mens jeg jobbet her i fire uker, har jeg hjulpet med matpakker og utviklet undervisningstimer for pre-K-barn! Først laget jeg en oppskrift ved hjelp av hylle-stabile matvarer, filmet en demonstrasjonsvideo og redigerte den! Deretter kjøpte vi matvarene, la dem i esken med måltidsoppskrifter og sendte dem hjem til folk! Det var så gøy! Og jeg har også planlagt fire online-oversikter for pre-K-barna og forhåndsinnspilt en av dem! Det vil komme flere personlige klasser muligheter for forskjellige aldersgrupper snart!

I tillegg har jeg oversatt 12 ernæringsopplæringsblader til kinesisk. Food Bank lager for tiden "Ernæringsmateriell på mange språk" på nettstedet sitt for å hjelpe forskjellige befolkninger. Så du kan også hjelpe med det hvis du snakker flere språk.

Vi gjorde ofte "ekskursjoner" for å besøke våre pantrypartnere for å se hva vi kan hjelpe dem. I mellomtiden går vi til matbutikkene for å handle mat eller varer til våre oppskrifter og videoer. Jeg føler meg alltid spent når vi handler. Vi hjelper også til med å levere mat til hjemmefolk.

Da jeg så tilbake, kunne jeg ikke tro at jeg har oppnådd så mange ting de siste fire ukene! Du kan ha en annerledes, men fortsatt super spennende opplevelse her fordi det alltid er noe nytt som skjer! Bruk din kunnskap, evner og kreativitet til å hjelpe folk så mye du kan!