Vi fokuserer mye på helse for barn, men det snakkes ikke alltid nok om helse for eldre. Dette emnet er like viktig som helse for barn. Ideelt sett ønsker vi å fokusere på helse i alle perioder i livet, men de mest sårbare for å bli underernærte er barn og eldre borgere. Årsaken til det er at ikke alle eldre borgere ikke har de fysiske midlene til å lage mat eller de økonomiske midlene til å støtte et budsjett som inkluderer fersk mat. Fokuset på helse for eldre borgere er viktig for at de skal kunne nyte livet som alle andre, uavhengig av ernæringsendringene som skjer med alderen.

Mange eldre voksne er avhengige av hurtigmat eller tar ut fordi de rett og slett blir utbrent ved matlaging eller kanskje ikke bor et sted med et komplett kjøkken. Dette kan være skadelig for helse hos eldre. Senere i livet utvikler kroppene våre flere problemer og sykdommer, hvorav noen lever av konserveringsmidler, tilsatt natrium og sukker. Type II diabetes, høyt kolesterol, høyt blodtrykk er veldig vanlige problemer blant eldre generasjoner, og alle disse problemene forverres av et kosthold som består av for det meste hurtigmat eller tar ut. Dette er grunnen til at et sunt kosthold er veldig viktig for å ha det bra hver dag.

Som eldre er det for helsens beste å spise fersk og sunn mat. Kostholdet ditt bør bestå av mager proteiner, frukt og grønnsaker. Det er flott å spise hermetikk; tunfisk, laks, frukt eller grønnsaker, bare sjekk ingrediensetikettene for tilsatte ingredienser som sukker eller natrium, og unngå disse produktene. Husk også å se etter meieriprodukter med lite fett i stedet for meieriprodukter med full fett. Se etter gjenstander forsterket med vitamin D for et sterkt immunsystem, kalsium for beinstyrke og fiber for å holde fordøyelsessystemet sunt.

Å holde seg hydrert, som en eldre voksen er veldig viktig. Å bli dehydrert kan være veldig farlig for helsen din. Vann er den mest hydratiserende drikken, men te eller kaffe kan være gode alternativer for å skru det opp hele dagen.

Eldre borgere bruker ofte medisiner, noe som kan påvirke kostholdet. Dette kan føre til opprørt mage med de fleste matvarer eller til og med bare mangel på matlyst, noe som kan føre til underernæring. Mange sykdommer forårsaker også forstyrrelser i appetitten hos eldre voksne. Sørg for å spise små sunne måltider hele dagen for å unngå ytterligere helseproblemer.

Som eldre som lever av trygd alene, kan det hende du synes det er en kamp å ha råd til nok dagligvarer for å få deg gjennom måneden. Vennligst finn ressurser som hjelper deg med å få tilstrekkelig ernæring du trenger for å holde deg på optimal helse. Ta kontakt med din lokale matbank, de kan gi deg mat som kan hjelpe deg med å supplere dagligvarene dine, og de fleste har et eldre program dedikert til å sørge for at eldre får nok mat. Se også på SNAP-fordeler. De fleste eldre borgere kan få et betydelig beløp per måned når de kvalifiserer seg.

Galveston County Food Bank har et hjemmebundet program for eldre borgere over 65 år (og funksjonshemmede). Hvis du føler at du er kvalifisert eller kjenner noen som gjør det, kan du kontakte matbanken via telefon eller besøke nettstedet vårt for mer informasjon om hvordan du søker om dette programmet.

—- Jade Mitchell, ernæringslærer