Det er Valentinsdag! En dag fullpakket med godteri og bakevarer, og et ønske om å spise det med glede! Jeg mener, hvorfor ikke? Det markedsføres som noe som får oss til å føle oss fantastiske og er bra for oss, men er det? La oss dykke litt dypere og se hva som er goder og biter av sukker. Når skal du hule etter behovet, og når det blir overforbruk.

Naturlige sukker

Naturlige sukkerarter er avgjørende for vår daglige funksjon. De gir oss energi til å komme oss gjennom dagen og gi hjernen vår drivstoff. Det er alle slags gode matvarer som er fulle av naturlig sukker. Frukt, grønnsaker, meieriprodukter og karbohydrater er de viktigste naturlige kildene til sukker. Naturalsukker er ellers kjent som fruktose, sukrose, glukose, laktose og maltose. Dette er grunnen til at frukt, meieriprodukter og korn er god mat å ha i kostholdet ditt. Naturlige sukker er gode å konsumere når de balanseres med et protein for å føle seg mettere, lengre. Gode ​​eksempler på naturlig sukker balansert med et protein vil være:

Epler eller bananer med peanøttsmør

Jordbær med yoghurt

Ost og mandler

Frukt og yoghurt smoothie

Bær og hardkokte egg

Lagt sukker

Tilsett sukker er de virkelig velsmakende sukker, de som kroppene våre krever. Tilsett sukker er brus, godteri, kaker, kaker, paier, is og fruktjuice. De blir også tilsatt i de fleste bearbeidede matvarer og krydder, og kan skade kroppen din hvis den blir fortært. Tilsett sukker er merket på en vanskelig måte, så du kan ikke være klar over at det er i maten din. Mesteparten av tiden dukker de opp på ingrediensetiketter oppført som: majssirup med høy fruktose, majssirup, dekstrose, krystalldekstrose, flytende fruktose og mer. Det tilsettes mer sukker i matvarer i dag enn noen gang før. Dette skaper et stort problem i helsen vår. Disse sukkerene spiller en veldig stor rolle i veksten av type II-diabetes, tannråte og den nåværende fedmeepidemien. Tilsett sukker tilsetter mye kalorier i kostholdet vårt uten å tilsette vitaminer eller næringsstoffer. Det jeg vil diskutere i dag er en trygg mengde av disse å spise. La oss se på hva som regnes som for mye tilsatt sukker.

Kostholdsretningslinjene for amerikanere 2015-2020 sier at det mest sukker en sunn voksen bør konsumere på en dag er: 48 g (12 ts)

Det er:

1 boks brus (39g)

1 pose Skittles (47g)

2 snackkaker (31 g)

2 Yoplait yoghurtkopper (48g)

2 Eggo Vafler m C sirup (40 g)

1 proteinbar (30g)

16 oz appelsinjuice (44 g)

2 C hermetisk tomatsuppe (48g)

2 C kornblanding (40g)

Her er en liste over varer med godt over anbefalt daglig beløp:

Middels McDonalds McFlurry w Oreos (71g)

Starbucks Grande Frappuccino (66g)

20 oz brus (65 g)

16 oz energidrikk (54 g)

16 oz druesaft (72 g)

1 halvliter iskrem (96g)

16 oz sjokolademelk (51 g)

Disse listene er lagt ut for å lære deg om ting som er ekstremt høye i sukker. Noen av disse elementene kan virke åpenbare, men det du vil fokusere på her er antall gram som forbrukes daglig. Hvis du vanligvis spiser 2 kopper frokostblandinger til frokost, har du nesten møtt sukkerinntaket for den dagen, så du må prøve å begrense tilsatt sukker resten av dagen. Husk også at barn bare skal spise 6 ts eller mindre på en dag. Så hvis barnet ditt spiser et lite glass druesaft til snacks, kan du prøve å begrense mengden tilsatt sukker de spiser resten av dagen. Målet er å prøve å holde deg under eller rundt 48 g for å hindre at kroppen din utvikler sykdommer som diabetes eller fedme.

Selvfølgelig er det helt ok å konsumere sukker og ha en godbit her og der! Bare vær oppmerksom på mengden du spiser daglig. Hvis du har en ekte søt tann, men ikke er sikker på hvordan du kan dempe trangen uten å slippe sjokolade eller godteri, er det en oppskrift på en sunn søt godbit:

Ferske fersken eller hermetiske fersken (hermetisert i vann helst)

½ C Hytteost eller vanlig yoghurt

Drypp av honning

Et dash kanel (valgfritt)

En dråpe vaniljeekstrakt (valgfritt)

Bland disse elementene sammen for å erstatte en iskrem søndag! Igjen, det er ok å ha et balansert kosthold og nyte en ekte iskrem søndag her og der, men det vil gjøre kroppen din god for å holde sukkerinntaket i sjakk.

God valentinsdag!

- Jade Mitchell, ernæringslærer