Goede voeding is een essentieel onderdeel van een gezond en gelukkig leven. Goede voeding stelt je in staat om een ​​gezond lichaam te hebben, wat je op zijn beurt weer in staat stelt: elke dag te werken, meer met je kinderen te spelen, te bewegen en beter te slapen. Goede voeding begint met een solide basis in uw dieet. Het is moeilijk om gezond te eten als je een beperkt budget hebt, maar er zijn verschillende stappen die je kunt nemen om ervoor te zorgen dat je jezelf en je gezin voorbereidt op succes.

1. Stel een wekelijks maaltijdplan op en houd u eraan. Plan uw boodschappenreis rond de maaltijden die u in uw maaltijdplan hebt opgenomen. Blijf bij je boodschappenlijstje. Het wordt duur om op pad te gaan en impulsartikelen te kopen.

Ik zal aan het einde van dit bericht een voorbeeld van een wekelijks maaltijdplan en een boodschappenlijst toevoegen.

2. Als u maaltijden plant, plan dan maaltijden die grote hoeveelheden bevatten. De overblijfselen van de maaltijden zorgen ervoor dat je een paar dagen eten hebt en helpen bij het verminderen van snacken of het opraken van fastfood. Dit bespaart u ook tijd, omdat u niet elke dag een nieuwe maaltijd hoeft te koken.

ex:

· Soepen

· Stoofschotels

· Crockpot-maaltijden

Kies maaltijden die voedsel bevatten dat rijk is aan voedingsstoffen. Probeer verpakte en verwerkte artikelen te vermijden. Het is ok om ingeblikte producten voor maaltijden te gebruiken, maar zoek altijd naar blikjes met een laag natriumgehalte en een laag suikergehalte als deze beschikbaar zijn. Gezond voedsel gaat verder in maaltijden dan bewerkte voedingsmiddelen en is meestal goedkoper. Zorg ervoor dat u seizoensproducten koopt om de kosten te verlagen.

ex:

· Koop blokken kaas in plaats van geraspte kaas, want het is goedkoper en minder bewerkt.

· Een grote bak havermout is goedkoper dan een doos bewerkte ontbijtgranen.

· Een zak rijst kost minder dan een zak bewerkte frites en kan een meer vullend bijgerecht zijn.

4. Koop voor bepaalde gerechten goedkopere stukken vlees. Vlees en vis kunnen erg duur worden, maar als je van plan bent soep, stoofpot of ovenschotel te maken, maakt het niet uit, want het zal worden gemengd met ander voedsel. Probeer ook eens verschillende soorten proteïne af te wisselen met vlees. Gebruik bonen, eieren en ingeblikte vis om de kosten van eiwitten te verlagen, maar ook om de gezondheidsvoordelen van verschillende soorten voedsel te verbeteren.

5. Zoek naar kortingsbonnen in de plaatselijke kranten of in de supermarkt. Plan uw maaltijden en boodschappenreizen rond items die te koop zijn of kortingsbonnen hebben. Zoek naar specials in de supermarkt. Door op één gebied kosten te besparen, kunt u wellicht uw favoriete snack of traktatie voor uzelf betalen.

Voorbeeld van maaltijdplanning en boodschappenlijst

Gevulde Paprika

· Gemalen kalkoen ($ 2.49)

· 3-4 paprika's ($ .98 ea)

· Kaas (indien gewenst) ($ 3.30)

· Salsa ($ 1.25)

· Avocado (als het in het budget zit) ($ .70 ea)

Tuin Tomatensoep-

· 2 lbs roma-tomaten ($ 91 / lb)

· 1 doos kippen- of groentebouillon ($ 2)

2 kopjes diverse gesneden groenten (wortelen, uien, aardappel, selderij)

6 oz blik tomatenpuree (geen zout toegevoegd) (. $ 44)

· ¼ theelepel zout

Geroosterde Kip En Veggie Rijstkom

· 2 pond kippenkwartjes ($ 92 / lb)

· Zwarte bonen - ingeblikt zonder toegevoegd natrium ($ 75)

· 2 zoete aardappelen ($ .76 / ea)

· Bevroren broccoliroosjes ($ 1.32)

· Bruine rijst ($ 1.29)

BLT & Egg Sandwiches

· Roerei ($ 87 / dozijn)

· Bacon - laag natriumgehalte ($ 5.12)

· Tomaat ($ 75)

· Sla (of spinazie als het binnen het budget valt) ($ 1.32)

· Je kunt ook paprika's of uien grillen als je ze hebt liggen en wilt experimenteren met je boterham

Totale totale kosten- $ 31.05

* Prijzen zijn gebaseerd op generieke artikelen voor kostenefficiëntie

—- Jade Mitchell, voedingsdocent