Giet zwarte bonen af ​​en spoel ze af. Giet maïs af. Meng samen in een grotere mengkom

Hak de paprika en rode ui fijn. Voeg toe aan het mengsel van maïs en zwarte bonen

Meng in een aparte kom limoensap, honing, chilipoeder, komijn, zout en peper goed door elkaar

Giet over het groentemengsel

Doe het groentemengsel in een tortilla voor een heerlijke taco. Garneer met verse koriander en kaas

Optie: serveer groentenmengsel over gekookte kipfilet of gekookte vis