Welkom!

We hebben het Healthy Corner Store Project (HCSP) gelanceerd om de voedselonzekerheid in Galveston County te verminderen! Voedselonzekerheid vertegenwoordigt het deel van de bevolking dat geen toegang heeft tot de middelen die nodig zijn om alle individuen in hun huishouden te voeden. Voedselonzekerheid treft 1 op de 6 inwoners hier in Galveston County en 34 miljoen mensen in het hele land. Dit project is een kleine stap in de richting van gezonde voeding voor mensen in nood.

Wat is het project? Hoe zal dit de voedselonzekerheid verminderen?

HCSP is een door subsidies gefinancierd project dat gericht is op het vergroten van de toegang tot gezonde voedingsopties in de gemeenschap door producten naar buurtwinkels te brengen in gebieden met beperkte toegang tot supermarkten. In deze gemeenschappen worden buurtwinkels hun enige voedselbron. Veel buurtwinkels hebben geen producten of gezonde opties. Deze gebieden worden voedselwoestijnen genoemd. Dit project stelt het voedingsteam in staat om samen te werken met winkeleigenaren, middelen te vinden, te reorganiseren en verse producten naar de winkel te brengen door middel van subsidies. Het bieden van betaalbare, gezonde voedingskeuzes is een van de manieren waarop we de voedselonzekerheid hier in Galveston County hopen aan te pakken.

Partners:

Dit fiscale jaar werken we samen met Leon Food Mart #1 in San Leon, TX. Tot nu toe hebben we overal in de winkel bewegwijzering aangebracht die de voedingswaarde van verschillende gezonde producten benadrukt. We hopen binnenkort producten op kamertemperatuur aan de voorkant van de winkel te zien. We hopen binnenkort ook receptenkaarten en voedseldemonstraties te brengen. We hopen in het volgende fiscale jaar nieuwe partners bij het project te betrekken.