အားလုံးမင်္ဂလာပါ! ကျွန်ုပ်၏အမည်မှာ နီကိုးလ်ဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်သည် Galveston County Food Bank တွင် လက်ရှိ အစားအသောက်ဆိုင်ရာ အလုပ်သင်ဖြစ်သည်။ ကျွန်တော် ဒီနေရာကို မလှည့်ခင်က အာဟာရဌာနမှာ ကျွန်တော်တို့လုပ်သမျှဟာ အာဟာရပညာပေးသင်တန်းတွေပဲလို့ ကျွန်တော်ထင်ခဲ့တယ်။ မူလတန်းကျောင်း အတန်းများအတွက် ဆွဲဆောင်မှုရှိမည်ဟု ထင်ရသည့် လှုပ်ရှားမှုအချို့ကို ဖန်တီးခဲ့ပြီး ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်အတွက် လုပ်ဆောင်ရန်ကောင်းသော ပရောဂျက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အပတ်တိုင်းလိုလို အတန်းတွေ သင်ပေးရတာ အရမ်းကောင်းတယ်လို့ ထင်ခဲ့ပေမယ့် ရေရှည်မှာ ကိုယ့်ကိုယ်ကို တကယ်မြင်နိုင်တဲ့အရာတော့ မဟုတ်ပါဘူး။


ဒီမှာ အလုပ်သင်ပြီး ရက်အနည်းငယ်ကြာတော့ အစားအသောက်ဘဏ်မှာရှိတဲ့ အာဟာရဌာနက အဲဒါထက် အများကြီးပိုလုပ်တယ်ဆိုတာ သိလိုက်ရတယ်။ စားနပ်ရိက္ခာဘဏ်တွင် လွန်ခဲ့သည့်နှစ်အနည်းငယ်က ၎င်းတို့ဖန်တီးပြီး ရန်ပုံငွေရရှိထားသည့် အခြားအံ့ဖွယ်ပရောဂျက်များရှိသည်။ အဲဒီထဲက တစ်ခုက Healthy Pantries ပရောဂျက်ဖြစ်ပြီး၊ ဧရိယာတစ်ဝိုက်က အစားအသောက်ဘဏ်ရဲ့ မိတ်ဖက်စားသောက်ကုန်တွေအကြောင်း လေ့လာပြီး လည်ပတ်ဖို့ အခွင့်အရေးပေးတယ်။ တာဝန်ခံ ဝန်ထမ်း Karee သည် စားသောက်ခန်းများ နှင့် ပူးပေါင်းကာ ၎င်းတို့ ကူညီလိုသည့် အရာ သို့မဟုတ် အခြား pantries များ အချင်းချင်း မည်သို့ ကူညီနိုင်သည်ကို ရှာဖွေဖော်ထုတ်ရန် အမှန်တကယ် ကောင်းမွန်သော အလုပ်ဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ pantries တွေထွက်ကုန်ရဖို့အခက်အခဲရှိတယ်။


ဤပြဿနာကိုဖြေရှင်းရန်အတွက်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ရွေးချယ်စရာအချို့ကို ကြည့်ရှုခဲ့သည်- လက်ကျန်ထွက်ကုန်များအတွက် စားသောက်ဆိုင်များတောင်းဆိုခြင်း၊ ဒေသခံတောင်သူသည် စားကြွင်းစားကျန်များလှူဒါန်းနိုင်သည့် Ample Harvest ဟုခေါ်သော အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုအတွက် မှတ်ပုံတင်ခြင်း (အံ့သြဖွယ်အကျိုးအမြတ်မယူသောအဖွဲ့အစည်းတစ်ခု) စသည်တို့ကို လေ့လာခဲ့ကြောင်း၊ Karee၊ စားစရာတစ်ခုစီသည် လွန်ခဲ့သောလအနည်းငယ်အတွင်း တိုးတက်မှုများစွာရှိခဲ့သည်။ အစားအသောက်ဘဏ်သည် အာဟာရပညာပေးအချက်အလက်များနှင့် အိမ်တွင်းရှိ သက်ကြီးရွယ်အိုများထံသို့ အာဟာရအသိပညာပေးသည့် သတင်းအချက်အလက်နှင့် အထူးပြုစားသောက်ပုံးများကို ပေးပို့သည့် Senior Hunger ပရောဂျက်ကိုလည်း အကောင်အထည်ဖော်ခဲ့သည်။


ဒီပရောဂျက်အတွက် လက်ကမ်းစာစောင်အချို့ကို ဖန်တီးခွင့်ရခဲ့ပြီး၊ ဒါက တီထွင်ဖန်တီးမှုကို လေ့ကျင့်ရင်းနဲ့ ငါ့ရဲ့ သုတေသနစွမ်းရည်ကို အသုံးပြုခွင့်ပေးခဲ့တယ်။ ဟင်းချက်နည်းတွေကလည်း ပျော်စရာကောင်းတဲ့ ပရောဂျက်တွေဖြစ်ပြီး ကျွန်တော်ကန့်သတ်ထားတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ တီထွင်ဖန်တီးနိုင်ရပါမယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ တစ်ဦးသည် ကျေးဇူးတော်နေ့တွင် စားကြွင်းစားကျန်များကို ဟင်းချက်နည်းအဖြစ် အသုံးပြုပြီး အခြားတစ်ဦးသည် စင်-တည်မြဲသော ထုတ်ကုန်များကိုသာ အသုံးပြုရန် လိုအပ်သည်။


ကျွန်တော် ဒီမှာရှိစဉ်တုန်းက ဝန်ထမ်းတွေကို တကယ်သိခဲ့တယ်။ ကျွန်တော်နဲ့ စကားပြောဖူးသူတိုင်းဟာ စားနပ်ရိက္ခာလိုအပ်နေသူတွေအတွက် ကြီးမားတဲ့ နှလုံးသားရှိပြီး သူတို့လုပ်ဆောင်နေတဲ့ ပရောဂျက်တွေအတွက် အချိန်နဲ့ အားစိုက်ထုတ်မှုတွေကို အများကြီး မြှုပ်နှံထားတယ်ဆိုတာ သိပါတယ်။ ဤနေရာ၌ ကျွန်ုပ်၏ ဆရာတော်၏ အလုပ်လုပ်ချိန်သည် အစားအသောက်ဘဏ်ရှိ အာဟာရဌာနကို ပြင်းထန်စွာ အကျိုးသက်ရောက်စေပါသည်။ သူမသည် ရပ်ရွာအတွင်း အာဟာရဆိုင်ရာ အသိပညာပေးမှုကို ယူဆောင်လာပေးသည့် ပရောဂျက်အသစ်များနှင့် အပြောင်းအလဲများစွာကို အကောင်အထည်ဖော်ခဲ့သည်။ ဤလည်ပတ်မှုကို တွေ့ကြုံခဲ့ရသည့်အတွက် ကျေးဇူးတင်မိပြီး အစားအသောက်ဘဏ်သည် ရပ်ရွာလူထုကို ဝန်ဆောင်မှုကောင်းများ ဆက်လက်ထမ်းဆောင်နိုင်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။




ဒါက မူလတန်းကျောင်းသူလေးတွေအတွက် လုပ်ထားတဲ့ လှုပ်ရှားမှုတစ်ခုပါ။ အဲဒီရက်သတ္တပတ်မှာ ရပ်ရွာဥယျာဉ်တွေ ဘယ်လိုစိုက်ပျိုးသလဲ၊ သစ်သီးဝလံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ စိုက်ပျိုးပုံအကြောင်း လေ့လာခဲ့ကြတယ်။ ဤလုပ်ဆောင်ချက်သည် ကလေးများအား အသီးအနှံများ စိုက်ပျိုးသည့်နေရာတွင် ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် စမ်းသပ်နိုင်စေသည်- သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို Velcro စတစ်ကာဖြင့် တွဲထားသောကြောင့် ၎င်းကို ဖယ်ရှားပြီး ပြန်ကပ်နိုင်သည်။