ဟိုင်း! ကျွန်ုပ်၏အမည်မှာ Kyra Cortez ဖြစ်ပြီး၊ ကျွန်ုပ်သည် University of Texas ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဌာနခွဲမှ အစားအသောက်ဆိုင်ရာ အလုပ်သင်တစ်ဦးဖြစ်သည်။ Galveston County Food Bank တွင် ကျွန်ုပ်၏အသိုက်အဝန်းလည်ပတ်မှုမှ ရရှိခဲ့သော အတွေ့အကြုံများကို မျှဝေရန် စိတ်လှုပ်ရှားနေပါသည်။ ဒီခရီးဟာ မယုံနိုင်လောက်အောင်ကို အကျိုးရှိပြီး၊ လူတစ်ဦးချင်းစီရဲ့ ကျန်းမာရေး ရလဒ်တွေ တိုးတက်လာခြင်းကနေ လူတိုင်းကြား စွမ်းဆောင်ရည်နဲ့ မိမိကိုယ်ကို ဖူလုံမှုရရှိစေဖို့အတွက် လူမှုအသိုင်းအဝိုင်းအပေါ် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့လုပ်ငန်းရဲ့ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို နေ့တိုင်းမြင်နေရပါတယ်။

Galveston County Food Bank တွင် ကျွန်ုပ်၏ ပထမဆုံးအပတ်တွင် သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက် အာဟာရပညာပေးသင်တန်းကို အရိပ်အမြွက်ပြခြင်း၊ သင်ရိုးညွှန်းတမ်းနှင့် အကျွမ်းတဝင်ရှိခြင်း၊ အစားအသောက်အကူအညီပေးရေးအစီအစဉ်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ နားလည်လာစေရန်။ GCFB တွင် အစားအသောက်မလုံခြုံခြင်းနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော စားသောက်မှုနည်းလမ်းများနှင့်ပတ်သက်၍ အသုံးဝင်သော အချက်အလက်များစွာရှိသည်။ ရက်သတ္တပတ်ကုန်ခါနီးတွင်၊ နောင်တွင် YouTube တွင်တင်မည့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော “ခရမ်းရောင်ဖျော်ရည်” အတွက် ပညာပေးချက်နည်းသရုပ်ပြဗီဒီယိုကို ကူညီပေးခဲ့ပါသည်။ ဒီဗီဒီယိုကို ဖန်တီးရတာ ပျော်စရာကောင်းပြီး GCFB မှာ ထူးခြားတဲ့ အာဟာရပညာပေးသူ Stephanie နဲ့ တွဲလုပ်ရတာ နှစ်သက်မိပါတယ်။

ကျွန်ုပ်၏လှည့်ပတ်မှုဒုတိယပတ်အတွင်း၊ သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက် နောက်ဆုံးအာဟာရပညာပေးသင်တန်းကို ကူညီပေးခဲ့ပြီး အလွန်ပျော်စရာကောင်းသောအချိန်ကို ရရှိခဲ့သည်။ သက်ကြီးရွယ်အိုများ သင်ယူလိုစိတ်ရှိပြီး သင်တန်းကာလတစ်လျှောက်လုံး တက်တက်ကြွကြွ ပါဝင်ဆောင်ရွက်သည်ကို တွေ့ရသည်မှာ ကြည်နူးစရာပင်။ MyPlate ကို အသုံးပြု၍ အနာဂတ် တစ်ကြိမ်တည်း အတန်းများအတွက် အကြမ်းဖျဉ်းများ ဖန်တီးနိုင်ခဲ့ပြီး GCFB ၏ အာဟာရပညာရေး အဖွဲ့အစည်းနှင့် အကျွမ်းတဝင်ရှိခဲ့ပါသည်။ ရက်သတ္တပတ်၏အဆုံးတွင်၊ ကျန်းမာသောထောင့်စတိုးဆိုင်ပရောဂျက်နှင့် ပတ်သက်၍ ထိုးထွင်းသိမြင်မှုရခဲ့ပြီး တည်နေရာသုံးနေရာကို သွားရောက်ကြည့်ရှုနိုင်ခဲ့သည်။ ဒေသခံထောင့်စတိုးဆိုင်များတွင် လတ်ဆတ်သောထွက်ကုန်များကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာရွေးချယ်စရာများကို ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် Galveston ကောင်တီဧရိယာမှ အစားအစာမလုံခြုံမှုကို လျှော့ချနိုင်သောကြောင့် ဤပရောဂျက်သည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းပါသည်။ ၎င်းသည် ကုန်စုံစတိုးဆိုင်များ သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများကို သုံးစွဲခွင့်မရှိသူများကို သိသိသာသာ ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

GCFB မှာ ကျွန်တော် အချိန်အကြာဆုံး ကုန်ဆုံးခဲ့တဲ့ ပရောဂျက်ကတော့ Blue Cross Blue Shield က ထောက်ပံ့ထားတဲ့ အစားအသောက် အစုံအလင်ပါပဲ။ ငါတို့က စုစုပေါင်း ဖန်တီးတယ်။ ဤလေးပတ်အတွင်း အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှု ၁၅၀ မှ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဝယ်ယူခြင်း၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တိုင်းတာခြင်းနှင့် အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုတစ်ခုစီကို ထုပ်ပိုးခြင်းတို့အတွက် ကူညီပေးခဲ့ပါသည်။ ယင်းတို့ကို နောက်ပိုင်းတွင် စိန့်ဗင်းဆင့်မြို့ရှိ ဒေသခံလူထုထံ ဖြန့်ဝေခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်၏တတိယပတ်တွင် အာဟာရပညာပေးဝေငှချက်များကို အွန်လိုင်းတွင်တင်ရန် ဖန်တီးနေခဲ့ပြီး ကျွန်ုပ်၏တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းကို စီးဆင်းစေနိုင်ခဲ့သောကြောင့် ၎င်းသည် ပျော်စရာကောင်းသည်ကို တွေ့ရှိခဲ့ရသည်။

ကျွန်ုပ်၏နောက်ဆုံးရက်သတ္တပတ်၏ ပထမနှစ်ဝက်တွင် အများစုသည် အစားအသောက်သေတ္တာများကို ထုပ်ပိုးပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ကြိုးစားအားထုတ်မှု၏ရလဒ်များကို မြင်တွေ့ရသည့်အတွက် ကျေနပ်အားရစရာဖြစ်သည်။ သီတင်းပတ်ကုန်ခါနီးတွင် နောက်ထပ် ချက်ပြုတ်နည်း သရုပ်ပြဗီဒီယို နှစ်ခုကို ပံ့ပိုးပေးခဲ့ပြီး ချက်ပြုတ်နည်းများသည် အရသာအလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ အသုံးပြုထားသော ဟင်းချက်နည်းများသည် ချက်လုပ်ရလွယ်ကူပြီး ဘတ်ဂျက်အဆင်ပြေသောကြောင့် မည်သူမဆို ၎င်းတို့ကို ပုံတူကူးယူနိုင်ပါသည်။

Galveston County Food Bank မှာအလုပ်လုပ်ရတာပျော်စရာကောင်းပြီး ဒီမှာလူတိုင်းနဲ့အလုပ်လုပ်ရတာကြိုက်တယ်။ ဝန်ထမ်းတွေနဲ့ စေတနာ့ဝန်ထမ်းတွေ အားလုံးက ကြိုဆိုကြပြီး ဒီအဖွဲ့အစည်းရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနေနဲ့ ပါဝင်ရတာ အရမ်းကံကောင်းပါတယ်။ စားနပ်ရိက္ခာဘဏ်သည် အစားအသောက်မလုံခြုံမှု၏ ရှုပ်ထွေးမှုနှင့် ပြည်သူ့ကျန်းမာရေးအတွက် အာဟာရ၏အရေးပါမှုတို့အတွက် လေးလေးနက်နက် ကျေးဇူးတင်လေးမြတ်မှုတစ်ခု ပေးခဲ့ပါသည်။ အစားအသောက် အလုပ်သင်အဖြစ်နဲ့ ခရီးဆက်ရင်းနဲ့ အားလုံးအတွက် အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစားအစာရရှိရေး အတွက် တွန်းအားပေးဖို့ အရင်ကထက် ပိုပြီး ကတိကဝတ်ပြုခဲ့ပါတယ်။ ဤခရီးတွင် ကျွန်ုပ်နှင့်ပူးပေါင်းပြီး ဤကဲ့သို့ အပြုသဘောဆောင်သောပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ခွင့်ရသည့်အတွက် ကျေးဇူးတင်ပါသည်။