“ ပြုပြင်ထားသောအစားအစာ” ဟူသောဝေါဟာရကိုသင်ရှာနိုင်သည့်ကျန်းမာရေးဆောင်းပါးတိုင်းနှင့်ဘလော့ဂ်တိုင်းတွင်လှည့်စားထားသည်။ ယနေ့အစားအသောက်ဆိုင်များတွင်တွေ့ရသောအစားအစာအများစုသည်ပြုပြင်ထားသောအစားအစာများဖြစ်သည်မှာမမှားပါ။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကဘာတွေလဲ။ မည်သည့်အရာသည်စားသုံးရန်အဆင်ပြေပြီးကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွှတ်သည်ကိုကျွန်ုပ်တို့မည်သို့သိနိုင်သနည်း။ ဒီနေရာတွင်သူတို့နှင့်မည်သည့်အာဟာရရှိသောအစားအစာများနှင့်မတူသောအစားအစာများနှင့်စပ်လျဉ်း။ အမြန်လမ်းပြမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

“ ပြုပြင်ထားသောအစားအစာများ” ဆိုသည်မှာထုပ်ပိုးခြင်းမပြုမီချက်ပြုတ်ခြင်း၊ စည်သွတ်ဘူးခြင်း၊ အိတ်ထဲထည့်ခြင်း၊ ဖြတ်ခြင်း၊ ဤဖြစ်စဉ်များသည်အစားအစာ၏အာဟာရအရည်အသွေးကိုနည်းအမျိုးမျိုးဖြင့်ပြောင်းလဲစေသောကြောင့်သင်ချက်ပြုတ်ထားသောအေးခဲနေသောအစားအစာများကိုသင် ၀ ယ်သောအခါသင်သူတို့ကိုသင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်သည်ထက်အာဟာရအလွန်ဆိုးရွားစေသည်။ အေးခဲသောအစားအစာများသည်အရသာပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်နှင့်အရသာရှိစေရန်အတွက်၎င်းတို့တွင်တာရှည်ခံသည့်ဓာတုပစ္စည်းများ၊ သကြားနှင့်ဆားများထည့်သွင်းထားသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ၊ သင်သည်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုအိတ်စွပ်သို့မဟုတ်နာနတ်သီးခုတ်ဖြတ်နိုင်ပြီး၎င်းတို့အား“ ပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုများ” အဖြစ်သတ်မှတ်ဆဲဖြစ်သော်လည်းအာဟာရအရည်အသွေးများကိုမဆုံးရှုံးနိုင်ပါ။

ပြုပြင်ထားသောအစားအစာများ၏ကျန်းမာရေးသည်မည်သည့်အရာမျှမပါ ၀ င်သောအရာအနည်းငယ်သာပါ ၀ င်သောမည်သည့်အစားအစာမျိုးဖြစ်လိမ့်မည်။ ထုပ်ပိုးထားသောထုတ်ကုန်များ၊ စည်သွတ်သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ငါးများ၊ နို့များနှင့်အခွံမာများသည်ပြုပြင်ထားသောအစားအစာအားလုံးထဲတွင်ပါဝင်သည်။ အချို့လူများသည်ဘဏ္reasonsာရေးဆိုင်ရာအကြောင်းရင်းများကြောင့်စည်သွတ်အစားအသစ်စက်စက်ကို ၀ ယ်ရန်ရွေးချယ်စရာလမ်းမရှိသောကြောင့်စည်သွတ်အစားအစာများသည်သင်၏ဘတ်ဂျက်နှင့်လူနေမှုပုံစံကိုပိုမိုကိုက်ညီပါကအပြစ်ရှိသည်ဟုမခံစားရပါ။ အစားအစာများ၏အာဟာရအရည်အသွေးကိုမြင့်မားစေရန်ဆားနှင့်သကြားထည့်ထားသောစည်သွပ်ဘူးများကိုရှောင်ပါ။ အရွယ်ရောက်သူအများစုသည်ယနေ့ခေတ်တွင်အလွန်အလုပ်များကြပြီးသင်၏ကိုယ်ပိုင်ထွက်ကုန်များအားလုံးကိုစိုက်ပျိုးခြင်းသည်လက်တွေ့မကျပါ။ အကယ်၍ ၎င်းသည်သင့်အတွက်ဖြစ်ခဲ့ပါကကြိုတင်ဖြတ်ခြင်း (သို့) ကြိုတင်ဆေးခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောအိတ်စွပ်ထုတ်ကုန်များကို၎င်းကိုလုပ်ငန်းများပြုလုပ်ရန်စဉ်းစားသောကြောင့်ရိုးရိုးရှင်းရှင်းလျစ်လျူရှုသင့်သည်။

ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်မှုမရှိသောအစားအစာများမှာ hot dog wieners၊ lunchmeat, potato chips, chip dips, အေးခဲနေသောအစားအစာများ၊ စီရီရယ်၊ crackers နှင့်အခြားပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ကုန်စုံစတိုးဆိုင်များရှိပစ္စည်းအများစုဖြစ်သောထုပ်ပိုးထားသောကွတ်ကီးများသို့မဟုတ်အရသာရှိသော crackers များသည်၎င်းတို့ထက်အမှန်တကယ်ထုတ်လုပ်ခြင်းထက်များစွာပိုလုပ်ဆောင်သည်။ ထိုထုတ်ကုန်များတွင်“ အစစ်အမှန်” ပါဝင်မှုနည်းပါးပြီးဓာတုပစ္စည်းများသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာနှင့်အလွန်ကွာခြားသည်။ ဤအချက်သည်အစာအာဟာရတန်ဖိုးအနည်းငယ်သာရှိသည့်အလွန်အမင်းပြုပြင်ထားသောအစားအစာများကိုကျွန်ုပ်တို့ပုံမှန်စားသုံးရန်မသင့်တော်သောအကြောင်းပြချက်ဖြစ်သည်။ ထိုပစ္စည်းများကိုမည်သည့်အခါမျှမသုံးစွဲဘဲနေမည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ထင်ခြင်းသည်လက်တွေ့မကျပါ။ ထို့ကြောင့်ပုံမှန်အားဖြင့်သူတို့ကိုစားသုံးရန်အကြံပေးသည်။ နေ့စဉ်အစားတစ်ရက်လျှင်တစ်ရက်လျှင်ကြိုတင်ထုပ်ပိုးထားသောကွတ်ကီးများ (သို့) နေ့စဉ်နံနက်စာအစားသကြားနံနက်စာသီးနှံများကိုစားသုံးခြင်းသည်ကြီးမားသောအပြောင်းအလဲဖြစ်သည်။ ဖြစ်ရခြင်းအကြောင်းအရင်းမှာ၊ သင်၏ခန္ဓာကိုယ်သည်“ အစစ်အမှန်” အစားအစာများကိုဤပြုပြင်ထားသောအစားအစာများပါသည့်ဓာတုပစ္စည်းများအားလုံးထက်ပိုမိုကောင်းမွန်စွာတုံ့ပြန်လိမ့်မည်။ ပြုပြင်ထားသောအစားအစာများသည်အဝလွန်ခြင်း၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ၊ ကိုလက်စထရောမြင့်မားခြင်း၊ သွေးတိုးနှင့်အချို့သောကင်ဆာများနှင့်ဆက်စပ်မှုရှိသည်။ ၄ င်းတို့သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးကိုအလွန်ဆိုးကျိုးဖြစ်စေပြီးကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာများတွင်အလွန်ကန့်သတ်ထားသင့်သည်။

ပြုပြင်ထားသောအစားအစာများသည်ယနေ့စတိုးဆိုင်များနှင့်စျေးကွက်တွင်အလွန်ရေပန်းစားသောကြောင့်သူတို့ကိုရှောင်ရှားရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ သို့သော်၎င်းတို့သည်မည်သည့်အရာဖြစ်ကြောင်းနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးအတွက်မည်မျှထိခိုက်နိုင်သည်ကိုသတိပြုခြင်းသည်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ဤအချက်အလက်သည်မည်သည့်အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်မည်သည့်အရာ၌မရှိကြောင်းရှာဖွေရန်သင့်အားကူညီနိုင်သည်။ ဒီဟာတွေဟာပြုပြင်ထားတဲ့အစားအစာတွေအကြောင်းကောင်းကောင်းသိတယ်၊ သူတို့ဘာကြောင့်ဒီအကြောင်းတွေအများကြီးပြောရတာလဲ။

- Jade Mitchell၊ အာဟာရပညာပေး