ဟိုင်း။

ကျွန်ုပ်သည် အသက် ၆၅ နှစ်ရှိ အဖွားတစ်ဦးဖြစ်သည်။ ၄၅ နှစ် တောင်ဘက်တစ်နေရာမှာ အိမ်ထောင်ကျတယ်။ မြေးသုံးယောက်ကို ပြုစု ကျွေးမွေးပြုစုသည်။

ကိုယ့်ကိုယ်ကို ဘာကိုမှ ကျွမ်းကျင်တယ်လို့ မယူဆပေမယ့် ဟင်းချက်ခြင်းနဲ့ အဆုံးအဖြတ်ပေးရာမှာ အတွေ့အကြုံအများကြီးရှိပါတယ်။ ကျွန်တော် ဝန်ခံချင်တာထက် လွန်ခဲ့တဲ့ အနှစ် 20 က Food Bank ကို ပိုအသုံးချခဲ့ရတယ်။ သို့သော်၊ ကျွန်ုပ်တို့ထဲမှ အချို့သည် အမှန်ကျန်နေသေးသည်။

ကျွန်ုပ်၏မျှော်လင့်ချက်မှာ Food Bank မှရရှိသော အစားအစာများကို မည်ကဲ့သို့ သက်တမ်းတိုးသုံးစွဲရမည်နည်း။

မှတ်သားထားရမည့်အချက်မှာ Food Bank သည် အလှူငွေများ ပေးဆောင်ရန် လုပ်ဆောင်နေသည်... မည်သည့်အချိန်တွင် ရရှိမည် သို့မဟုတ် မည်သည့်အချိန်တွင် ဝေငှမည်ကို သတိပေးမှု သိပ်မရှိပါ။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်သည် တွင်းများပြည့်နှက်မှု နည်းပါးစေမည့် အစားအစာရှာဖွေရေး ခရီးလမ်းကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။

သင်ခန်းစာ 1- စည်သွပ်ဗူးများ၊ အေးခဲခြင်း၊ ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်ခြင်းသည် ကျွန်ုပ်၏ အစားအစာကို ထိန်းသိမ်းခြင်း၏ နည်းလမ်းများဖြစ်သည်။ မဟုတ်ပါ၊ လူတိုင်းတွင် ဤလုပ်ငန်းစဉ်များအတွက် လိုအပ်သော နည်းလမ်းများ သို့မဟုတ် ကိရိယာများ ရရှိနိုင် သို့မဟုတ် မရရှိနိုင်သော်လည်း၊ ၎င်းတို့သည် ကြီးမားစွာ ကူညီပေးပါသည်။ တစ်ပြားမှပြန်ချပြီး စတင်ဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။ အရောင်းနှင့် လက်ဆောင်များကို ကြည့်ရှုပါ။ Facebook တွင် တစ်ပတ်ရစ်အသုံးပြုရန် စျေးသက်သာပါသည်။ အရိပ်အမြွက်- တစ်နေ့တာလုံး လှည့်သည့်ဗန်းများကို မဖြုန်းမိစေရန် အချိန်တိုင်းကိရိယာဖြင့် တစ်ခုယူကြည့်ပါ။

Food Bank မှ အစားအစာများ ကောင်းစွာ ချက်ပြုတ်ရခြင်း အကြောင်းရင်းမှာ အစားအသောက် ဖြန့်ဖြူးမှု တစ်ခုမှ နောက်တစ်ခုသို့ ချွေတာရန် အဆိုပါ စီမံဆောင်ရွက်သည့် နည်းလမ်းများကို အသုံးပြုခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။

ဥပမာ- မကြာသေးမီက ကျွန်ုပ်သည် jalapeno ငရုတ်သီးတစ်ပြားလုံးကို လက်ခံရရှိခဲ့သည်။ အသုံးပြုနည်းကို လူတော်တော်များများ မသိကြပါ။ ဒါဆို မင်းသူတို့နဲ့ဘာလုပ်မလဲ။ ဤကိစ္စတွင် ကျွန်ုပ်သည် ၎င်းတို့ကို ဗူးခွံ့ရန် စိတ်မကူးပါ။ ကျွန်ုပ်၏ရေခဲသေတ္တာသည် ၎င်းတို့ကို ပုံစံတစ်ခုလုံးဖြင့် သိမ်းဆည်းရန် အလွန်ထုပ်ပိုးထားသည်။ ဒါကြောင့် ငါသူတို့ကို ချက်ပြုတ်တယ်။ အဲဒါတွေကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပေးတယ်။ မကောင်းတာတွေကို လွှင့်ပစ်တယ်။ (ဟုတ်ပါတယ်၊ စတိုးဆိုင်လောက် မလတ်ဆတ်တဲ့ အချိန်တွေလည်း ရှိတယ်။ အဲဒါက ကျွန်တော်တို့ သွားနေတဲ့ လမ်းရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပဲလေ။) ပင်စည်တွေကို လှီးဖြတ်၊ လှီးဖြတ်ပြီး အိုးထဲ ပစ်ထည့်လိုက်တယ်..၊ အစေ့တွေ၊ အမြှေးပါးများနှင့်အားလုံး။

အများကြီးရှိတယ်၊ အဖုံးကအဆင်မပြေဘူး။ အပေါ်ကနေ မြုပ်ပြီး ချက်ဖို့ တင်လိုက်တယ်။ နောက်နေ့ညနေမှာ ပိုကောင်းလာပေမယ့် စည်သွပ်ဗူးကို မထနိုင်သေးဘူး။ အဲဒီအစား၊ ငါ crockpot အရောအနှောကို Blender မှတဆင့်ပြေးတယ်။ သတိပေးချက်- ၎င်းကိုဖွင့်သည့်အခါ လေးလေးနက်နက် အသက်မရှုပါနှင့် သို့မဟုတ် နောင်တရလိမ့်မည်။ အခုရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်ထားပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်လိုက်ပါ။

ကျွန်တော့်မိသားစုမှာ အစပ်ကြိုက်တဲ့အတွက် နောက်ပိုင်းမှာ ဒီဟာကို ပိုသုံးလာမယ်။

ဒါက အထောက်အကူဖြစ်မယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်သော သံပုရာသီး၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက် နှင့် နေ့စဥ်ပေါင်မုန့်များကို ထိန်းသိမ်းခြင်းဆိုင်ရာ အရိပ်အမြွက်များအတွက် ကျေးဇူးပြု၍ ကျွန်ုပ်ထံ အမြန်ဆက်သွယ်ပါ။

စာဖတ်ခြင်းမှုအတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်,
Pam