Hello!

Jisimni Stevie Barner, u qed inlesti l-masters tiegħi fin-nutrizzjoni u l-apprendistat tad-dieta permezz tal-Università ta 'Texas Fergħa Medika. Il-Bank tal-Ikel tal-Kontea ta 'Galveston kien l-aħħar rotazzjoni tiegħi bħala intern tad-dieta! Kien vjaġġ iebes, imma jien grat ħafna li l-aħħar rotazzjoni tiegħi kienet fil-GCFB sabiex inkun nista' nlesti dawn l-esperjenzi fuq memorja kbira. Kont hawn għal rotazzjoni ta 'ġimgħat 4 fejn kont espost għal ħafna opportunitajiet differenti ta' sensibilizzazzjoni fil-komunità bħala parti mid-dipartiment tan-nutrizzjoni.

Fl-ewwel ġimgħa tiegħi, ipparteċipajt fi klassi ta’ edukazzjoni dwar in-nutrizzjoni tal-familja għall-ġenituri f’Texas City High School. Ħdimt mill-qrib ma’ Stephanie Bell, l-edukatur tan-nutrizzjoni fil-GCFB, biex nitgħallem kif tgħaqqad demo tal-ikel għal dawn il-klassijiet. Ħabbejt kemm huma divertenti u divertenti dawn il-klassijiet. Matul il-klassi, kien hemm attivitajiet differenti u anke esperjenza ta’ test tat-togħma biex il-parteċipanti jinżammu involuti u jaħsbu.

Fi tmiem l-ewwel ġimgħa tiegħi, ħadt sehem fl-avveniment tal-Halloween li GCFB itella’ kull sena. Ħdimt mad-dipartiment tan-nutrizzjoni fil-kabina tagħhom biex nipprovdu borża tal-popcorn tal-bini tiegħek stess. Aħna pprovdejna wkoll informazzjoni dwar klassijiet ta’ edukazzjoni dwar in-nutrizzjoni u karti tar-riċetti. Saħansitra għaddejt mill-maħżen haunted li joħloq GCFB li kien pjuttost tal-biża'!

Matul it-tieni ġimgħa tiegħi, sirt nesperjenza x'jinvolvi l-Proġett tal-Ħażen tar-Rokna tas-Saħħa. Inħobb dan il-proġett, u fil-futur, jien tixtieq timplimenta programm bħal dan fil-komunità tiegħi. Iż-żewġ ħwienet tal-kantunieri li żort kienu tal-għaġeb! Ħassejtni tassew bħal ħanut żgħir tal-grocer. Kien hemm prodotti friski, għażliet multipli ta’ laħam mit-tiġieġ saċ-ċanga, bajd, prodotti tal-ħalib, u għażla kbira ta’ prodotti niexfa u fil-laned. Waqt li konna qed inżuru, żidna sinjali relatati mal-edukazzjoni dwar in-nutrizzjoni u ppjanajna x’għandna nġibu lura d-darba li jmiss. Kull darba Stephanie qed tfittex oġġetti ġodda biex timplimenta filwaqt li timpenja ruħha mas-sidien u l-klijenti tagħhom. Ħadt gost l-enfasi fuq il-bini ta’ relazzjonijiet u nsir parti akbar mill-komunitajiet tal-madwar. Din l-istampa taċ-ċilantro hija waħda favorita tiegħi li ħadt fil-ħanut tal-kantuniera.

Fit-tielet ġimgħa tiegħi, kelli l-opportunità li nifilmja filmat tar-riċetta għar-riċetta tal-cookie taċ-ċikkulata taċ-ċirasa I kien għen biex jinħoloq. Ma kelli l-ebda esperjenza preċedenti fil-ħolqien ta' vidjows, għalhekk din kienet esperjenza ta' tagħlim mill-aqwa. Ħadt gost neditja l-filmat, u permezz ta’ din l-esperjenza, ksibt ħafna għarfien dwar kif possibbilment nista’ nagħmel il-vidjows tar-riċetti tiegħi stess fil-futur.

Matul ir-raba u l-aħħar ġimgħa tiegħi, ħloqt xi postijiet edukattivi fuq il-midja soċjali. Dawn jistgħu jkunu relatati mal-edukazzjoni dwar in-nutrizzjoni jew is-saħħa ġenerali. L-idea hija li tipprovdi edukazzjoni sempliċi biex in-nies jaħsbu dwar saħħithom. Jista 'jispirahom biex jagħmlu għażliet ta' ikel aktar tajbin għas-saħħa jew jippruvaw xi ħaġa ġdida. Ħafna mill-postijiet huma ċċentrata madwar l-ikel tal-ġurnata biex jipprovdu xi fatti divertenti u informazzjoni dwar is-saħħa dwar dak l-ikel. Per eżempju, post wieħed li ħloqt kien għall-jum tal-ġulepp tal-aġġru. Dan kien proġett kbir biex inħalli nkun kreattiv.

Il-ħin tiegħi fil-Bank tal-Ikel tal-Kontea ta’ Galveston kien indimentikabbli. Candice Alfaro, id-direttur tan-nutrizzjoni, u Stephanie Bell, l-edukatur tan-nutrizzjoni, joħolqu ambjent akkoljenti u amikevoli. Ir-rotazzjoni tiegħi bdiet proprju hekk kif Maddi, l-edukatur il-ġdid tan-nutrizzjoni, beda jaħdem f’dan id-dipartiment. Kien pjaċevoli ħafna li nikbru flimkien. Ma nawgura xejn ħlief l-aħjar għal dan id-dipartiment u għal kull min jagħmel tant xogħol biex iservi lill-komunità hawn.