कुपोषण आठवडा

स्क्रीनशॉट_2019-08-26 पोस्ट GCFB (1)

कुपोषण आठवडा

आम्ही या आठवड्यात यूटीएमबीबरोबर भागीदारी करीत आहोत आणि कुपोषण सप्ताह साजरा करीत आहोत. कुपोषण म्हणजे काय? जागतिक आरोग्य संघटनेच्या मते “कुपोषण म्हणजे एखाद्या व्यक्तीच्या उर्जा आणि / किंवा पोषक आहारात कमतरता, अतिरेक किंवा असंतुलन होय.” हे कुपोषण किंवा अतीवपोषण असू शकते. जेव्हा कुणी कुपोषणाबद्दल विचार करतो, तेव्हा ते सामान्यत: विचलित झालेल्या मुलांचा विचार करतात, परंतु आपण आता जे पाहत आहोत ते म्हणजे रात्रभरपण. एखादी व्यक्ती लठ्ठपणा आणि तरीही कुपोषित असू शकते? अगदी! अतीवपोषण असे होऊ शकते जिथे एखादी व्यक्ती बरीच कॅलरी खातो आणि वजन वाढवते पण कदाचित योग्य आहार घेत नाही, म्हणूनच बर्‍याच जीवनसत्त्वे आणि खनिज पदार्थांची कमतरता येते. हे "वाईट" आहे हे सांगणे कठीण आहे, परंतु दोन्ही प्रकार निश्चितच आपल्या समाजात उपस्थित आहेत आणि त्यानुसार लक्ष देणे आवश्यक आहे.

कुपोषणात काय योगदान आहे? बर्‍याच घटक आहेत, परंतु काही सामान्य गोष्टी म्हणजे खाण्याच्या कमतरतेमुळे एकतर आर्थिक कारणांमुळे किंवा वाहतुकीच्या किंवा सुरक्षिततेच्या कारणास्तव अन्नाकडे पुरेसे प्रवेश नसणे, ग्रामीण भागात राहणे इत्यादी. कुपोषणावर अन्नाची असुरक्षितता हा आणखी एक प्रभाव आहे. अन्नाची असुरक्षितता ही एक विस्तृत संज्ञा आहे आणि ती आर्थिक आणि इतर संसाधनांवर आधारित अन्नाची कमतरता दर्शवते. फीडिंग टेक्सासच्या म्हणण्यानुसार गॅलवेस्टन काउंटी (पिन कोड 77550) मध्ये 18.1% लोक अन्न असुरक्षित घरात राहतात. कुपोषित लोकसंख्या किती आहे हे निश्चित करणे कठिण आहे, परंतु त्यांचे पुढील जेवण कोठून येते हे एखाद्यास माहित नसेल तर यामुळे कुपोषित होण्याचा धोका संभवतो. कुपोषित व्यक्तीला नेहमी भूक लागलेली नसते. ते कदाचित पुरेसे फळ, भाज्या आणि इतर निरोगी वस्तू खात नाहीत, किंवा त्यात प्रवेश करू शकत नाहीत किंवा त्यांचे शरीर कदाचित आवश्यक पौष्टिक पदार्थ आत्मसात करू शकणार नाही. वैद्यकीय स्थितीमुळे कुपोषण देखील होऊ शकते.

मदतीसाठी आपण काय करू शकतो? गॅलवेस्टन काउंटी फूड बँकमधील आम्हाला गरजू लोकांना अन्न आणि संसाधने देऊन मदत करू शकते. आपण समाजातील गरजू लोकांना किंवा आपल्या स्थानिक फूड बँकेला थेट अन्नदान करून मदत करू शकता, जर आपण ते करण्यास सक्षम नसाल तर कोठे मदत मिळू शकेल याची माहिती द्या. कुणाला भुकेला जायला नको!

El केली कोकुरेक, आरडी इंटर्न