മാർച്ച് ദേശീയ പോഷകാഹാര മാസമാണ്, ഞങ്ങൾ ആഘോഷിക്കുകയാണ്! നിങ്ങൾ ഇവിടെ വന്നതിൽ ഞങ്ങൾക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്! ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും സജീവമായ ഒരു ജീവിതശൈലി സൃഷ്ടിക്കുന്നതും ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ പ്രധാനമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടെന്ന് വീണ്ടും സന്ദർശിക്കുന്നതിനും ഓർമ്മിക്കുന്നതിനുമായി നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു മാസമാണ് ദേശീയ പോഷകാഹാര മാസം.

വർഷം മുഴുവനും ഏത് സമയത്തും ആരോഗ്യകരവും പുതിയതുമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന ഒരു രാജ്യത്താണ് ഞങ്ങൾ താമസിക്കുന്നത്. ആരോഗ്യകരമായ ചോയിസുകളുടെ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഞങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ ആ ചോയിസുകൾ പലപ്പോഴും അനാരോഗ്യകരമായ ചോയിസുകളുമായി തുല്യമാണ്. വളരെയധികം ഓപ്ഷനുകൾ നൽകുമ്പോൾ ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതെന്ന് അറിയാൻ ഞങ്ങളെത്തന്നെ സഹായിക്കുന്നതാണ് മികച്ച രീതിയിൽ എങ്ങനെ കഴിക്കാമെന്ന് പഠിക്കുന്നത്. ഹൃദ്രോഗം അല്ലെങ്കിൽ പ്രമേഹം പോലുള്ള അസുഖങ്ങളാൽ വലയുന്ന ജീവിതത്തിൽ അകപ്പെടാതിരിക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ പ്രധാനമാണ്.

കൂടുതൽ പോഷകസമൃദ്ധമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില ടിപ്പുകൾ ഇതാ:

1) പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ദിവസം പൂരിപ്പിക്കുക!ഓരോ ഭക്ഷണത്തിലും നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിന്റെ പകുതി പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക. സംസ്കരിച്ച ഇനങ്ങൾക്ക് പകരം ലഘുഭക്ഷണമായി കഴിക്കുക. സീസണിലുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും നിങ്ങൾ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ അവ വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്, മിക്കതും കഴിക്കാൻ ഒരുക്കവും ആവശ്യമില്ല.

2) ശീതളപാനീയങ്ങളും എനർജി ഡ്രിങ്കുകളും ഒഴിവാക്കുക!എല്ലാ ദിവസവും കൂടുതൽ വെള്ളം കുടിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ശരീരം നന്ദി പറയും! നിങ്ങൾക്ക് തലവേദന കുറവായിരിക്കാം, നന്നായി ഉറങ്ങുക, കൂടുതൽ have ർജ്ജം ഉണ്ടായിരിക്കാം. വരണ്ട ചുണ്ടുകളും പൊട്ടുന്ന നഖങ്ങളും നിർജ്ജലീകരണത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഈ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും ഒന്ന് അനുഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം പിടിക്കുക.

3) നിങ്ങളുടെ ഭാഗങ്ങൾ കാണുക!അടുത്ത ആഴ്ച ജോലിസ്ഥലത്ത് ഒരു പിസ്സയിലേക്ക് സ്വയം ചികിത്സിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ദയവായി അത് ചെയ്യുക, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ ഭാഗങ്ങൾ നിയന്ത്രണത്തിലാക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക. ഒരു സൈഡ് സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ പഴത്തിന്റെ ഒരു വശം ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ ആസ്വദിക്കുക. മുഴുവൻ പിസ്സയും കഴിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, പക്ഷേ ആഴ്ചയിലുടനീളം അവശേഷിക്കുന്നവയ്ക്കായി ചില കഷണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുക. ഭാഗ നിയന്ത്രണം മൊത്തത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, ഇത് പലചരക്ക് ബില്ലുകൾ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കും.

4) ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക!ഓരോ ആഴ്ചയും പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും അനുഭവിച്ചിട്ടില്ലാത്ത സുഗന്ധങ്ങളിലേക്ക് നിങ്ങളെ നയിച്ചേക്കാം. ഇത് കൂടുതൽ പാചകത്തിലേക്കും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിലേക്കും നയിച്ചേക്കാം. പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് നിലവിൽ ലഭിക്കാത്ത വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.

5) സജീവമാകുക!നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾ ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ ദിവസവും നടക്കാൻ 30 മിനിറ്റ് എടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ യോഗ പരിശീലിക്കുക. സജീവമായ ഒരു ജീവിതശൈലിയിൽ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പരിചയസമ്പന്നനാണെങ്കിൽ, ആഴ്ചയിൽ 3 ദിവസം ഓടാൻ ശ്രമിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ആഴ്ചയിൽ 3-4 തവണ ജിം സന്ദർശിക്കുക. ഇവയെ മുൻ‌ഗണനയാക്കുന്നത് അവ ശീലമാക്കാനും മൊത്തത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ മികച്ചതാക്കാൻ സഹായിക്കാനും സഹായിക്കും.

ദേശീയ പോഷകാഹാര മാസത്തിൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിയും നിരവധി ആഴ്ചകളുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ ചോദ്യങ്ങൾ കേൾക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു! നിങ്ങളുടെ ഏതെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ പോഷകാഹാര ചോദ്യങ്ങളും എന്നോട് ചോദിക്കുക. അവരെ അയയ്‌ക്കുക jade@galvestoncountyfoodbank.org. അവരോട് പ്രതികരിക്കാൻ ഞാൻ ഈ മാസം ചെലവഴിക്കും.

- ജേഡ് മിച്ചൽ, പോഷകാഹാര അധ്യാപകൻ