ഗാൽവെസ്റ്റൺ കൗണ്ടി ഫുഡ് ബാങ്ക് ഞങ്ങളുടെ കമ്മ്യൂണിറ്റിയിലുടനീളമുള്ള ഓർഗനൈസേഷനുകളുമായി സഹകരിച്ച് പോഷകാഹാരവും സൗകര്യപ്രദവും സുരക്ഷിതവുമായ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ ആവശ്യമായ വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കുടുംബങ്ങൾക്ക് സജ്ജമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഈ ആകർഷണീയമായ ഫീഡിംഗ് അമേരിക്ക ആപ്പ് വഴി ബ്ലോഗുകൾ, വിഭവങ്ങൾ കാണുക, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയും അതിലേറെയും നേടുക

സ്റ്റാഫ് കോൺ‌ടാക്റ്റുകൾ

മോളി ജോൺസൺ എംഎസ്, ആർഡി, എൽഡി
പോഷകാഹാര മാനേജർ
mjohnson@galvestoncountyfoodbank.org

അലെ മേരാ എം.എസ്
പോഷകാഹാര അധ്യാപകൻ
സീനിയർ ഹംഗർ പ്രോഗ്രാമുകൾ
amera@galvestoncountyfoodbank.org

എരും ഖവാജ
പോഷകാഹാര അസിസ്റ്റന്റ്
സീനിയർ ഹംഗർ പ്രോഗ്രാമുകൾ
ekhawaja@galvestoncountyfoodbank.org

കരീ ഫ്രീമാൻ
പോഷകാഹാര അസിസ്റ്റന്റ്
ആരോഗ്യകരമായ കലവറ പരിപാടികൾ
kfreeman@galvestoncountyfoodbank.org

പാചക വീഡിയോകൾ

 

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മുഴുവൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പോഷകാഹാര വസ്തുതകളും തുറക്കാൻ ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ കൂടുതൽ വായിക്കുക ക്ലിക്കുചെയ്യുക.

നിലക്കടല വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ

കടല ബട്ടർ മഫിൻസ് മഫിൻ ടിൻമിക്സിംഗ് ബൗൾ 1 1/4 കപ്പ് നിലക്കടല വെണ്ണ 1 1/4 കപ്പ് ഓൾ-പർപ്പസ് മാവ് 3/4 കപ്പ് റോൾഡ് ഓട്സ് 3/4 കപ്പ് ബ്രൗൺ ഷുഗർ 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് 1/1 കപ്പ് പാൽ 4 മുട്ട പ്രീഹീറ്റ് ഓവൻ 1 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് മിക്സ് മാവ്, ഓട്സ്, ബ്രൗൺ ഷുഗർ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ കലർത്തുന്ന പാത്രത്തിൽ പാൽ, മുട്ട, നിലക്കടല വെണ്ണ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് വേവിക്കുക ...
തുടര്ന്ന് വായിക്കുക നിലക്കടല വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ

വെജി ടാക്കോസ്

വെജി ടാക്കോസ് 1 സോഡിയം ബ്ലാക്ക് ബീൻസ് കുറയ്ക്കാം 1 മുഴുവൻ കേർണൽ കോൺ (പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടില്ല) കറുത്ത പയർ കഴുകിക്കളയുക. ചോളം കളയുക. ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് ബൗളിൽ ഒന്നിച്ചുചേർക്കുക
തുടര്ന്ന് വായിക്കുക വെജി ടാക്കോസ്

സ്ട്രോബെറി ചീര സാലഡ്

സ്ട്രോബെറി ചീര സാലഡ് 6 കപ്പ് പുതിയ ചീര 2 കപ്പ് സ്ട്രോബെറി (അരിഞ്ഞത്) 1/2 കപ്പ് നട്ട് അല്ലെങ്കിൽ വിത്ത് ((ബദാം, വാൽനട്ട്, മത്തങ്ങ വിത്ത്, പെക്കൻ)) 1/4 കപ്പ് ചുവന്ന ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്) 1/2 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ 1/4 കപ്പ് ബൾസാമിക് വിനാഗിരി ഉപ്പും കുരുമുളകും രുചിയിൽ പുതിയ ചീര കഴുകി വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക സ്ട്രോബെറി അരിഞ്ഞത് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, ...
തുടര്ന്ന് വായിക്കുക സ്ട്രോബെറി ചീര സാലഡ്

പെസ്റ്റോ ചിക്കൻ പാസ്ത സാലഡ്

പെസ്റ്റോ ചിക്കൻ പാസ്ത സാലഡ് പാചക പാത്രം 1 വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ 1/2 ഉള്ളി 1/2 കപ്പ് പെസ്റ്റോ സോസ് 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ ചെറി തക്കാളി 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ 1 പികെജി പാസ്ത (അലങ്കാരം, മാക്രോണി, വില്ലു ടൈ) പാക്കേജുചെയ്യാനും വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇടാനും പാസ്ത വേവിക്കുമ്പോൾ തക്കാളിയും ഉള്ളിയും മുറിക്കുക ചിക്കൻ ചേർക്കുക, ...
തുടര്ന്ന് വായിക്കുക പെസ്റ്റോ ചിക്കൻ പാസ്ത സാലഡ്

പോഷകാഹാര വിദ്യാഭ്യാസ ബ്ലോഗുകൾ

 

ഇന്റേൺ ബ്ലോഗ്: ബിയൂൻ ക്യു

എന്റെ പേര് ബിയൂൻ ക്യൂ ആണ്, ഞാൻ ഗാൽവെസ്റ്റൺ കൗണ്ടി ഫുഡ് ബാങ്കിൽ കറങ്ങുന്ന ഒരു ഡയറ്ററ്റിക് ഇന്റേൺ ആണ്. ഫുഡ് ബാങ്കിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് പ്രവർത്തിക്കാൻ നിലവിലുള്ള വിവിധ പദ്ധതികളുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ആശയങ്ങൾ കൊണ്ടുവരാനും അവ നടപ്പിലാക്കാനും കഴിയും! ഞാൻ നാല് ആഴ്ച ഇവിടെ ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞാൻ സഹായിച്ചു ...
തുടര്ന്ന് വായിക്കുക ഇന്റേൺ ബ്ലോഗ്: ബിയൂൻ ക്യു

ഹെർബ് ഇൻഫോഗ്രാഫിക്സ്

ഫുഡ് ബാങ്കിൽ അടുത്തിടെ ഒരു ചെറിയ സസ്യം തോട്ടം നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിഞ്ഞു. ഞങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിച്ച bs ഷധസസ്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ച ഇൻഫോഗ്രാഫിക്സ് ആസ്വദിക്കൂ, നിങ്ങളുമായി ഉടൻ പങ്കിടാൻ കഴിയുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു!

എന്താണ് “പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ”?

"പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ" എന്ന പദം മിക്കവാറും എല്ലാ ആരോഗ്യ ലേഖനങ്ങളിലും ഭക്ഷണ ബ്ലോഗിലും നിങ്ങൾക്ക് കാണാം. ഇന്ന് പലചരക്ക് കടകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഭൂരിഭാഗം ഭക്ഷണങ്ങളും സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളാണ് എന്നത് തെറ്റല്ല. എന്നാൽ അവ എന്താണ്? ഏതാണ് കഴിക്കുന്നത് ശരിയാണെന്നും ഏതാണ് അനാരോഗ്യകരമെന്നും നമുക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം? ഇവിടെ ഒരു…
തുടര്ന്ന് വായിക്കുക എന്താണ് “പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ”?

മുതിർന്ന പൗരന്മാർക്കുള്ള ആരോഗ്യ തത്വങ്ങൾ

ഞങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കായി ആരോഗ്യത്തിൽ വളരെയധികം ശ്രദ്ധിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും മുതിർന്ന പൗരൻമാർക്ക് ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് എപ്പോഴും മതിയായ സംസാരം പ്രചരിക്കുന്നില്ല. ഈ വിഷയം കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യം പോലെ പ്രധാനമാണ്. നമ്മുടെ ജീവിതത്തിന്റെ എല്ലാ കാലഘട്ടങ്ങളിലും ആരോഗ്യത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ പോഷകാഹാരക്കുറവിന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഇരയാകുന്നത് കുട്ടികളും മുതിർന്ന പൗരന്മാരുമാണ്. …
തുടര്ന്ന് വായിക്കുക മുതിർന്ന പൗരന്മാർക്കുള്ള ആരോഗ്യ തത്വങ്ങൾ

കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യ ഗൈഡ്

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വെല്ലുവിളി തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒറ്റയ്ക്കല്ല. പല മാതാപിതാക്കൾക്കും ഇത് സമ്മർദ്ദത്തിന്റെ ഒരു പോയിന്റാണ്, പക്ഷേ നമുക്ക് ഇത് ഘട്ടം ഘട്ടമായി എടുക്കാം! നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ ദിശയിലുള്ള ഒരു ചുവടുവെപ്പ് ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും, അത്രയേയുള്ളൂ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് വേണ്ടി പ്രവർത്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അങ്ങനെയല്ല ...
തുടര്ന്ന് വായിക്കുക കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യ ഗൈഡ്

എവിടെയായിരുന്നാലും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം

യാത്രയ്ക്കിടെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് യാത്രയ്ക്കിടെ നമ്മൾ കേൾക്കുന്ന പ്രധാന പരാതികളിൽ ഒന്ന് ആരോഗ്യകരമല്ല എന്നതാണ്; അത് സത്യമായിരിക്കാം, പക്ഷേ അവിടെ ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്! നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളില്ലാതെ പുറത്താണെങ്കിൽ, ഒരു സാലഡ് കൂടാതെ ചില നല്ല ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഇവ ചില എളുപ്പമാണ് ...
തുടര്ന്ന് വായിക്കുക എവിടെയായിരുന്നാലും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം

വസന്തകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ ഉൽ‌പാദനം പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക

വസന്തം വായുവിലാണ്, അതിന്റെ അർത്ഥമെന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം, പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും! നിങ്ങൾ ഒരു ബജറ്റിലാണെങ്കിൽ, സീസണൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാനുള്ള സമയമാണിത്. വസന്തകാലത്ത് ഈ ഉൽപന്നങ്ങൾ വിലകുറഞ്ഞതായി നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചേക്കാം: സ്ട്രോബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി, ബ്ലൂബെറി, പീച്ച് & പ്ലം; തക്കാളി, ചോളം, ചീര, സ്ക്വാഷ്, കാരറ്റ് എന്നിവയും അതിലേറെയും! ഇവിടെ …
തുടര്ന്ന് വായിക്കുക വസന്തകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ ഉൽ‌പാദനം പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക

ഒരു എസ്‌എൻ‌പി ബജറ്റിൽ “ആരോഗ്യമുള്ളത്” വാങ്ങുന്നു

2017 ൽ, യു‌എസ്‌ഡി‌എ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തത്, SNAP ഉപയോക്താവിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട രണ്ട് പാൽ വാങ്ങലുകളും പാലും ശീതളപാനീയങ്ങളുമാണ്. ഓരോ SNAP ഡോളറിന്റെയും 0.40 ഡോളർ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, റൊട്ടി, പാൽ, മുട്ടകൾ എന്നിവയിലേക്ക് പോയതായും റിപ്പോർട്ടിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. മറ്റൊരു $ 0.40 പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണം, ധാന്യങ്ങൾ, പാൽ, അരി, ബീൻസ് എന്നിവയിലേക്ക് പോയി. ബാക്കി $ 0.20 ശീതളപാനീയങ്ങൾക്ക് പോകുന്നു, ...
തുടര്ന്ന് വായിക്കുക ഒരു എസ്‌എൻ‌പി ബജറ്റിൽ “ആരോഗ്യമുള്ളത്” വാങ്ങുന്നു

പോഷകാഹാരക്കുറവ് ആഴ്ച

ഞങ്ങൾ ഈ ആഴ്ച യുടിഎംബിയുമായി പങ്കാളിത്തത്തോടെ പോഷകാഹാരക്കുറവ് വാരം ആഘോഷിക്കുന്നു. എന്താണ് പോഷകാഹാരക്കുറവ്? ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ "പോഷകാഹാരക്കുറവ് എന്നത് ഒരു വ്യക്തിയുടെ energyർജ്ജവും കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ പോഷകങ്ങളും കഴിക്കുന്നതിലെ കുറവുകൾ, അമിതമായ അല്ലെങ്കിൽ അസന്തുലിതാവസ്ഥയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു." ഇത് പോഷകാഹാരക്കുറവ് അല്ലെങ്കിൽ അമിത പോഷകാഹാരക്കുറവ് ആകാം. പോഷകാഹാരക്കുറവിനെക്കുറിച്ച് ആരെങ്കിലും ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, അവർ സാധാരണയായി മെലിഞ്ഞ കുട്ടികളെക്കുറിച്ചാണ് ചിന്തിക്കുന്നത്, പക്ഷേ നമ്മൾ എന്താണ് ...
തുടര്ന്ന് വായിക്കുക പോഷകാഹാരക്കുറവ് ആഴ്ച

ദേശീയ പോഷകാഹാര മാസം

മാർച്ച് ദേശീയ പോഷകാഹാര മാസമാണ്, ഞങ്ങൾ ആഘോഷിക്കുന്നു! നിങ്ങൾ ഇവിടെ വന്നതിൽ ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ സന്തോഷമുണ്ട്! ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും സജീവമായ ഒരു ജീവിതശൈലി സൃഷ്ടിക്കുന്നതും നമുക്ക് വളരെ പ്രധാനമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടെന്ന് പുനരവലോകനം ചെയ്യാനും ഓർക്കാനുമുള്ള ഒരു മാസമാണ് ദേശീയ പോഷകാഹാര മാസം. ആരോഗ്യകരവും പുതിയതും വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന ഒരു രാജ്യത്താണ് ഞങ്ങൾ ജീവിക്കുന്നത് ...
തുടര്ന്ന് വായിക്കുക ദേശീയ പോഷകാഹാര മാസം

ദി ഗുഡ്, ദി ബാഡ്, ദി അഗ്ലി ഓഫ് പഞ്ചസാര

ഇത് വാലന്റൈൻസ് ഡേയാണ്! മധുരപലഹാരങ്ങളും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളും നിറഞ്ഞ ഒരു ദിവസം, നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിന് അത് കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം! ഞാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്, എന്തുകൊണ്ട്? ഇത് നമുക്ക് അത്ഭുതകരമായി തോന്നുന്നതും നമുക്ക് ഗുണകരവുമായ ഒന്നായി വിപണനം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ അത്? കുറച്ചുകൂടി ആഴത്തിൽ ഇറങ്ങി സാധനങ്ങൾ എന്താണെന്ന് നോക്കാം ...
തുടര്ന്ന് വായിക്കുക ദി ഗുഡ്, ദി ബാഡ്, ദി അഗ്ലി ഓഫ് പഞ്ചസാര

ഒരു ബജറ്റിലെ പോഷകാഹാരം

നല്ല പോഷകാഹാരം ആരോഗ്യകരവും സന്തുഷ്ടവുമായ ഒരു ജീവിതത്തിന്റെ സുപ്രധാന ഭാഗമാണ്. നല്ല പോഷകാഹാരം നിങ്ങളെ ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരത്തിന് പ്രാപ്തരാക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങളെ പ്രാപ്തരാക്കുന്നു: ഇത് എല്ലാ ദിവസവും പ്രവർത്തിക്കാൻ പ്രാപ്തമാക്കുക, നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളുമായി കൂടുതൽ കളിക്കുക, വ്യായാമം ചെയ്യുക, നന്നായി ഉറങ്ങുക. നല്ല പോഷകാഹാരം ആരംഭിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു ഉറച്ച അടിത്തറയിലാണ്. ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ് ...
തുടര്ന്ന് വായിക്കുക ഒരു ബജറ്റിലെ പോഷകാഹാരം

ഗാൽവെസ്റ്റൺ കൗണ്ടി ഹോമിലേക്ക് വിളിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഭാഗ്യമുണ്ട്

നമ്മുടെ കൗണ്ടിയെ ശരിക്കും വ്യത്യസ്തരാക്കുന്നത് അവിടുത്തെ ആളുകളാണ്: ഉദാരമതികളും ദയയുള്ളവരും അയൽക്കാരെ സഹായിക്കാൻ എപ്പോഴും സന്നദ്ധരുമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് ഞങ്ങൾ ഇവിടെ ജീവിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഗാൽവെസ്റ്റണിലെ നമ്മുടെ അയൽവാസികളിൽ പലരും തങ്ങൾക്കും അവരുടെ കുടുംബങ്ങൾക്കും ആവശ്യമായ ഭക്ഷണം കണ്ടെത്താൻ പാടുപെടുന്നു. ഗാൽവെസ്റ്റൺ കൗണ്ടി ഫുഡ് ബാങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ ദൗത്യം അത്യാവശ്യം നൽകുക എന്നതാണ് ...
തുടര്ന്ന് വായിക്കുക ഗാൽവെസ്റ്റൺ കൗണ്ടി ഹോമിലേക്ക് വിളിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഭാഗ്യമുണ്ട്

എന്റെ ഭാഷയിലെ പോഷകാഹാരം

 

മീര വീഡിയോകൾ en español:

中文 版

的 餐盘

教育 講義