Intern: Trang Nguyen

Nov 2021

Intern: Trang Nguyen

Trang Nguyen no anarako ary izaho dia UTMB mpiofana momba ny sakafo mihodinkodina ao amin'ny Galveston County Food Bank (GCFB). Niditra tao amin'ny GCFB nandritra ny efatra herinandro aho nanomboka tamin'ny Oktobra ka hatramin'ny Novambra 2020, ary niverina indray rehefa afaka herintaona mahery nandritra ny roa herinandro fanampiny tamin'ny Novambra 2021. Hitako tanteraka ny fahasamihafana eo amin'ny GCFB, tsy eo amin'ny endriky ny birao ihany fa koa amin'ny fahendren'ny mpiasa sy ny fitomboan'ny programa tsirairay.

Nandritra ireo herinandro efatra naha-teto ahy tamin'ny taon-dasa, dia namorona fitaovana fanabeazana momba ny sakafo aho ahitana horonan-tsary, fomba fanamboarana ary bokikely. Nampianatra fampianarana momba ny sakafo ho an'ny ankizy sy olon-dehibe ihany koa aho ary niara-niasa tamin'ny Healthy Pantry Initiative Projects vatsian'ny SNAP-Ed famatsiam-bola eo ambanin'ny Feeding Texas. Nanampy ny vokatra fonosin'ny GCFB ihany koa aho hijery izay akora misy ao anatiny, mba ahafahako mampiasa azy ireo amin'ny famoronana ny fomba fanamboarana. Miezaka mampiditra ankizy ao an-dakozia foana aho mba ho mora ho an'ny ankizy ny fomba fanamboarana, ary tsy afaka mampiditra fahaiza-manao manapaka, manapaka, na antsy mafy. Miaraka amin'ireo boaty sakafo, dia namorona ny fomba fahandro miaraka amin'ny akora mora sy azo antoka aho mba hahafahan'ny olona mividy sy mitahiry ary mahandro azy mora foana.

Tamin'ny taon-dasa fony aho tao amin'ny GCFB dia mbola tao anatin'ny areti-mifindra Covid-19 isika, ka nafindra virtoaly avokoa ny fampianarana momba ny sakafo sy ny hetsika rehetra. Isan-kerinandro aho dia nandrakitra sy nanitsy kilasy video roa maharitra 20 minitra ho an'ny zaridaina ho an'ny ankizy ao amin'ny kilasy fahadimy. Tiako ity programa ity satria ny mpampianatra avy amin'ny sekoly ambaratonga fototra rehetra ao amin'ny faritr'i Galveston dia afaka mampiasa ity fitaovana ity ao amin'ny kilasiny mba hampianarana ny ankizy momba ny sakafo. Ireo kilasy ara-tsakafo ireo dia ahitana ny fitaovana mifandraika amin'ny anjara asan'ny taova sy ny sakafo ao amin'ny vatantsika, ny vitaminina ary ny mineraly ilain'ny vatantsika, sns.

Tamin'ity taona ity, satria mihamaro ny olona mahazo vakisiny Covid, dia afaka nandeha an-tsekoly izahay ary nampianatra kilasy momba ny sakafo ho an'ny fandaharam-pianarana aorian'ny fianarana. Heveriko fa tena mavitrika kokoa amin'ity fomba ity satria ny ankizy dia afaka mirotsaka bebe kokoa amin'ny hetsika fa tsy mipetraka eo fotsiny mihaino ny kilasy virtoaly. Fanampin'izay, nadikako tamin'ny teny vietnamiana ny taratasy zaraina momba ny fanabeazana momba ny sakafo. Mamorona “fitaovana otrikaina amin'ny fiteny maro” ao amin'ny tranokalany ny GCFB amin'izao fotoana izao mba hanompoana olona isan-karazany. Koa raha mahay fiteny hafa ianao ary vonona hanampy, dia azonao ampiasaina ny fahalalanao, ny fahaizanao ary ny fahaiza-mamorona mba hanampiana olona maro.