Sveiki.

Esu 65 metų močiutė. Vedęs kažkur į pietus nuo 45 metų. Daugiausiai augina ir maitina tris anūkus.

Nelaikau savęs nieko ekspertu, bet turiu daug patirties gaminant maistą ir suduriant galą su galu. Per pastaruosius 20 metų man teko naudotis Maisto banku daugiau, nei norėčiau pripažinti. Tačiau faktas išlieka, kai kurie iš mūsų turi tai padaryti.

Tikiuosi pasidalinti su kitais, kaip praplėsti iš Maisto banko gaunamo maisto naudojimą.

Vienas dalykas, kurį reikia atsiminti, yra tai, kad „Maisto bankas“ dirba su aukomis... nelabai įspėja, ką jie gaus ar kada bus išdalinti. Taigi atradau būdų, kaip padaryti, kad mano maisto tiekimo kelionė nebūtų pilna duobių.

1 pamoka: Konservavimas, šaldymas, dehidratavimas yra mano įprasti maisto konservavimo būdai. Ne, ne kiekvienas turi ar gali įsigyti šiems procesams reikalingų priemonių ar priemonių, bet jos labai padeda. Aš rekomenduočiau pradėti nuo centų grąžinimo. Stebi išpardavimus ir dovanas. Dehidratatoriai yra gana pigūs naudojimui „Facebook“. Patarimas: pabandykite įsigyti laikmatį, kad nepraleistumėte visos dienos vartydami padėklus.

Manau, kad man taip gerai sekasi gaminti maistą iš „Maisto banko“ maisto, nes naudoju šiuos apdorojimo būdus, kad sutaupyčiau nuo vienos maisto skirstymo išmokos iki kitos.

Pavyzdys: neseniai gavau VISĄ butą jalapeno pipirų. Nedaug žmonių žinotų, kaip jais naudotis. Taigi, ką jūs darote su jais? Šiuo atveju aš nenorėjau jų konservuoti. Mano šaldiklis buvo per daug supakuotas, kad galėčiau juos laikyti visą formą. Taigi aš juos viriau! Tai apėmė jų valymą. Blogųjų išmetimas. (Taip, kartais viskas nėra taip šviežia kaip parduotuvėje. Tai tik dalis šio kelio, kuriuo einame.) Nupjauname stiebus, supjaustome ir sumetame į puodą...,sėklos, membranos ir viskas.

Jų buvo tiek daug, dangtis netilpo. Aš tiesiog uždengiau viršų folija ir padėjau virti. Nors kitą vakarą jaučiausi geriau, vis tiek nespėjau konservuoti. Vietoj to, aš paleidau puodo mišinį per maišytuvą. Įspėjimas: atidarydami jį giliai neįkvėpkite, kitaip gailėsitės! Dabar sudėkite į šaldiklio talpyklas ir įdėkite į šaldiklį.

Mano šeimoje mes mėgstame aštrų patiekalą, todėl vėliau bus daugiau naudos.

Tikimės, kad tai buvo naudinga. Netrukus prisijunkite prie manęs ir gaukite patarimų, kaip išsaugoti šviežias citrinas, špinatus ir vienadienę duoną.

Ačiū už skaitymą,
PAM