De Begrëff "veraarbechte Liewensmëttel" gëtt a bal all Gesondheetsartikelen a Food Blog geworf, déi Dir fannt. Et ass keng Lige datt d'Majoritéit vun de Liewensmëttel, déi haut an de Liewensmëttelgeschäfter fonnt ginn, verschafft Liewensmëttel sinn. Awer wat sinn se? Wéi wësse mer wéi eng sinn ok ze konsuméieren an déi sinn ongesond? Hei ass e klengen Guide fir wat se sinn an déi déi nahrhaft sinn vs. déi net nahrhaft veraarbechte Liewensmëttel.

"Veraarbechte Liewensmëttel" si Liewensmëttel déi gekacht, Konserven, Poschen, Virgeschnidden, oder mat Goûte verbessert goufen ier se verpaakt goufen. Dës Prozesser veränneren d'Ernärungsqualitéit vum Iessen op verschidde Weeër, firwat wann Dir virgekacht gefruerent Iesse kaaft, si vill méi schlëmm nährlech wéi wann Dir se selwer géift kachen. Gefruerent Iesse gi Konservéierungschemikalien, Zocker an oder Salz derbäi fir de Goût ze verbesseren an se einfach ze kachen a schmackhaft ze maachen. Op der anerer Säit awer kënnt Dir Spinat an der Täsch hunn oder Ananas schneiden an Dir verléiert d'Ernärungsqualitéiten net, och wann se nach ëmmer "veraarbecht" gëllen.

Déi méi gesond vun de veraarbechte Liewensmëttel ginn all Liewensmëttel déi keng enthale sinn oder nëmmen e puer Zousätz enthalen. Gepäckte Produkter, Konserve Friichten, Konserve Geméis, Konserve Fësch, Mëllech an Nëss gehéieren zu de gesondste vun all veraarbechte Liewensmëttel. E puer Leit hunn net d'Méiglechkeet frësch Produkter ze kafen anstatt Konserven aus finanzielle Grënn also fillt Iech net schëlleg wann Konserven Ärem Budget a Lifestyle besser passen. Probéiert a Konserven ze vermeiden déi Salz an Zocker bäigefüügt hunn fir d'Nahrungsqualitéit vun de Liewensmëttel méi héich ze halen. Et ass eng Realitéit datt déi meescht Erwuessen dës Deeg ganz beschäftegt sinn an all Är eege Produkter wuessen ass net realistesch. Wann dat de Fall fir Iech ass, virgeschniddene oder virgewäschen Täscheproduiten ass net eppes dat sollt iwwersinn ginn einfach well et als veraarbecht ugesinn ass.

Déi manner gesond veraarbechte Liewensmëttel sinn: Hot Dog Wiener, Mëttegiessen, Gromperekichelcher, Chipendips, gefruer Liewensmëttel, Getreide, Cracker, a vill méi Saachen. Déi meescht Elementer an de Liewensmëttelgeschäfter, wéi verpaakte Kichelcher oder aromatiséiert Cracker, gi vill méi verschafft wéi se richteg sinn. Et gi sou wéineg "richteg" Zutaten an dëse Produkter an d'Chemikalie si ganz friem fir eise Kierper. Dëst ass de Grond datt héich veraarbechte Liewensmëttel, mat wéineg Nahrungswäert, net gutt si fir eis regelméisseg ze konsuméieren. Fir ze denken datt mir géife liewen ouni dës Aarte vun Artikelen ze konsuméieren ass onrealistesch an dofir gëtt et normalerweis geroden se a Moderatioun ze konsuméieren. Virverpackte Kichelcher eemol am Mount iessen amplaz all Dag, oder zockere Kaffi Cerealien eemol d'Woch amplaz all Dag gi grouss Ännerungen ze probéieren ze maachen. De Grond ass, Äre Kierper géif vill méi positiv op "richteg" Liewensmëttelartikele äntweren wéi all Chemikalien déi dës verschafft Nahrungssaachen enthalen. Veraarbechte Liewensmëttel si mat Iwwergewiicht, Typ II Diabetis, héije Cholesterin, héije Blutdrock a souguer e puer Kriibs verbonne ginn. Si si ganz schiedlech fir eis Gesondheet a solle ganz limitéiert an eisen Diäter sinn.

Veraarbechte Liewensmëttel si sou populär an den haitege Geschäfter a Marketing datt et bal onméiglech ass se ze vermeiden. Awer bewosst ze sinn wat se sinn a wéi schiedlech fir eis Gesondheet si kënne sinn ass ganz wichteg. Dës Informatioun kann Iech hëllefen ze navigéieren déi Nahrungswäert hunn an déi net. Ech hoffen dat war ganz informativ iwwer verschafft Liewensmëttel, wat se sinn firwat et gëtt sou vill iwwer si geschwat.

- Jade Mitchell, Ernärungs Educatrice