Salut! Mäin Numm ass Alexis Whellan an ech sinn e véierte Joer MD / MPH Student um UTMB zu Galveston. Ech bewerben elo op Interne Medizin Residenz Programmer a maachen meng Master of Public Health Ufuerderunge fäerdeg duerch Interning mam Ernährungsdepartement um GCFB!

Ech sinn gebuer an opgewuess zu Austin, Texas an opgewuess mat menger Schwëster, 2 Kazen an engem Hond. Ech sinn op de Fachhéichschoul zu New York gaang ier ech mäi Wee zréck an sonneg Texas fir medizinesch Schoul gemaach hunn. Duerch den MD / MPH Dual-Degree Programm konnt ech mech konzentréieren op d'Versteesdemech vun medezinesch underservéiert Populatiounen am Galveston County. Ech hu vill Aarbecht an der Studenteklinik vu St.

An de leschte Méint hunn ech gehollef un engem Projet deen Iesse Kits fir GCFB Cliente mat a Risiko fir Diabetis zesummesetzt duerch eng Subventioun vum Blue Cross Blue Shield of Texas (BCBS) mam Titel "GCFB Fights Chronic Health Conditions: Diabetes with Ernährungsausbildung a Rx Meal Kits". Ech war interesséiert bei dësem Projet ze hëllefen well et sech op d'Benotzung vun der Ernährung konzentréiert huet fir d'Gesondheet vun de Leit ze verbesseren, wat meng Leidenschaft fir d'Gesondheet an d'ëffentlech Gesondheet zesummebréngt.

Fir de BCBS-Projet hunn ech gehollef Diabetikerinformatiounsmaterialien, Rezepter ze kreéieren an d'Iessekëschten zesummenzestellen déi mir verdeelen. Fir all Iesse Kit wollte mir Informatiounen iwwer Diabetis liwweren a wéi een Diabetis mat equilibréierten Iessen verwalten a behandele kann. Mir wollten och Ernärungsinformatioun mat all Rezept dat mir entwéckelt hunn. Et ass wichteg fir Clienten mat oder Risiko fir Diabetis z'entwéckelen fir ze verstoen wéi d'Liewensmëttel eng Roll an hirer Gesondheet spillt, an d'Rezepter an d'Informatiounsblieder, déi ech erstallt hunn, ware geduecht fir d'Bewosstsinn vun dëser Tatsaach ze erhéijen. Mir hunn véier Rezepter entwéckelt fir d'Leit am Galveston Grofschaft als Iessen Kits ze bidden. Ech hunn gehollef d'Iessen Kits ze packen an gehollef mat Rezeptvideoinhalt ze kreéieren fir d'Leit ze verfollegen wéi se hiert Iessen Kit Rezept maachen. 

Ech war och mat zwou Klassen involvéiert, déi d'Ernährungsdepartement dësen Hierscht geléiert huet - eng an der Texas City High School an een am Nesler Senior Center zu Texas City. An der Texas City High School hunn ech den Ernärungseducateuren gehollef Lycée Studenten iwwer gesond Iesspraktiken ze léieren an gehollef mat Iessdemonstratiounen fir d'Schüler. Am Nesler Senior Center hunn ech den Inhalt fir eng Klass Léier iwwer "Reducing Added Sugars" geännert an eng Iessdemonstratioun a Virtrag an der Senior Klass gefouert. An der Nesler Senior Center Klass hu mir och Iesse Kits un d'Participanten verdeelt a Feedback vun hinnen gefrot iwwer hir Erfahrung mam Iesse Kit an Informatiounsblat. Si hunn iwwerwältegend gär d'Iessen, déi se gemaach hunn, a gefillt wéi d'Informatioun, déi mir hinnen geliwwert hunn, hinnen hëllefe weider gesond Liewensmëttelentscheedungen ze treffen.

Schlussendlech hunn ech Ëmfroen erstallt fir d'Effizienz vum BCBS Projet objektiv ze analyséieren. Am nächste Joer wärend de Projet ausgerullt gëtt, kënnen d'Participanten am Iessen Kit Programm an déi, déi pädagogesch Material kréien, d'Ëmfro ausfëllen fir Feedback un d'Ernährungsdepartement ze ginn an zukünfteg Subventiounsprojeten z'informéieren. 

Wärend ech mam Ernährungsdepartement internéiert hunn, hat ech och heiansdo Geleeënheet fir d'GCFB Pantry Personal ze hëllefen. Et war Spaass d'Personal vum Pantry kennen ze léieren a mat hinnen ze schaffen fir heiansdo méi wéi 300 Leit an engem Dag Epicerie ze bidden! Ech krut och e Corner Store Projet zu San Leon ze gesinn. Dëst war eng komplett nei Erfahrung fir mech, an et war cool frësch Produiten ze gesinn Galveston Grofschaft Awunner an engem Kamoudheet Buttek. Een Dag am November huet d'Ernährungsdepartement de Moien zu Seeding Galveston verbruecht, iwwer urban Landwirtschaft an Nohaltegkeet geléiert. Ech wunnen op der Galveston Island an hat ni vun dësem Projet héieren, also war ech opgereegt méi iwwer déi verschidde Weeër ze léieren wéi d'Leit schaffen fir d'Liewensmëttelonsécherheet a menger eegener Stad ze bekämpfen. Mir konnten och um éischten alljährlechen Interne Festival am Children's Museum zu Galveston deelhuelen, wou mir Famillen iwwer d'Wichtegkeet vun de Produkter wäschen gebilt hunn an e gesond Wanterzopp Rezept mat hinnen gedeelt hunn. 

Interning bei GCFB war eng erstaunlech Erfahrung. Ech hat d'Geleeënheet mat e puer erstaunlech Personal Memberen ze schaffen, déi zu Galveston Grofschaft Awunner educéieren a bekämpfen Liewensmëttel Onsécherheet an hirer Communautéit gewidmet sinn. Ech hu gär geléiert wéi eng Liewensmëttelbank leeft an all d'Aarbecht déi an all Projet an all pädagogesch Klass geet. Ech weess, datt dat, wat ech hei an de leschte Méint geléiert hunn, mir hëllefen, e besseren Dokter an Zukunft ze sinn, an ech sinn dem Ernährungsdepartement sou dankbar fir dës Geleeënheet.