Dietetic Intern: Sarah Bigham

IMG_7433001

Dietetic Intern: Sarah Bigham

Slav! ? Navê min Sarah Bigham e, û ez li Şaxa Bijîjkî ya Zanîngeha Texasê (UTMB) stajyerek parêz im. Ez di Tîrmeha 4-an de ji bo zivirîna xwe ya 2022-hefte ya civatê hatim Banka Xwarinê ya Galveston County. Dema min bi banka xwarinê re ezmûnek dilnizm bû. Demek dewlemend bû ku hişt ku ez wekî perwerdekarê xurekê rîsimanan biafirînim, vîdyoyên xwenîşandana xwarinê çêkim, dersan bidim, destanan biafirînim, û bandora xwarinê di civakê de bikolim. Ango, min dît ku cîhên civakê yên cihêreng ên ku bi Bankeya Xwarinê re hevkar in, li ser polîtîka û bernameyên arîkariya xwarinê fêr bûm, û bandora belavkirina zanîna xwarinê li gelek komên temenî bibînim.

Di hefteya xweya yekem de, ez bi Aemen (Perwerdekarê Xwarinê) re xebitîm da ku li ser bernameyên arîkariya hukûmetê, tevî SNAP û Lêkolîna Xwarina Tendurist (HER), û bernameya wan fêr bibim. Ez li ser bandora wan a taybetî ya li ser banka xwarinê fêr bûm. Mînakî, ew dixebitin ku bi xwarinên bi rengê kesk, sor, an zer ve pantorek bijartî biafirînin. Kesk tê wateya pir caran vexwarin, zer tê wateya carinan xwarin, û sor tê wateya sînorkirin. Ev wekî rêbaza sekinandina SWAP tê zanîn. Ez di heman demê de li ser hevkariyên wan ên bi Seeding Galveston û projeya dikana quncikê re fêr bûm ku ew dixebitin ku xwarinên tenduristtir bigihînin.

Ez neçar bûm ku bi Karee (koordînatorê Perwerdehiya Xwarinê ya wê demê) re biçim ku li Dibistana Roja Moody Methodist temaşe bikim ku li wir min dît ku ew çawa çawa bikar tînin bernameya Organwise Guys-bingeha delîlan, ku karakterên organên kartonê bikar tîne da ku xwarinê ji zarokan re hîn bike. Dersê diyabetê vegirt, û ez bandor bûm ku bibînim ku zarok di derbarê pankreasê de çiqas zane bûn. Di dawiya hefteyê de, min dît ku Alexis (Koordînatorê Perwerdehiya Xwarinê) û Lana (Alîkara Xwarinê) dersa Xêrxwaziya Katolîk hîn dikin, ku gewherên tevahî bi xwenîşandanek ji hummus û çîpên genimê tevahî çêkirî vedihewand.

Min di heman demê de li Bazara Cotkarên Xwedî ya Galvestonê jî alîkarî kir. Me nîşan da ka meriv çawa çîpên sebzeyan çêdike û belavok belav kirin ka meriv çawa di parêzê de sodyûmê sînordar dike. Me ji behîv, gêzer, kartolên şîrîn, û zukçîn çîpên zebze çêkirin. Me ew bi demsalên wek toza sîr û îsota reş çêkirin ku bêyî xwê bikar bînin tama xwe zêde bikin.

Ez bi Alexis, Charli (Perwerdekarê Xwarinê) û Lana re ji bo mayî ya zivirîna xwe xebitîm. Di hefteya xweya duyemîn de, min bi zarokan re li Dibistana Roja Moody Methodist li Galveston dest bi xebatê kir. Alexis nîqaşa li ser MyPlate bi rê ve bir, û min çalakiyek rê kir ku tê de zarok neçar bûn ku rast nas bikin ka xwarin di kategoriya MyPlate rast de ne an na. Mînakî, pênc xwarinên jimarekirî dê di binê kategoriya sebzeyan de xuya bibin, lê du dê nebin zebze. Zarok neçar bûn ku bi nîşana tiliyên xwe yên xelet rast nas bikin. Cara yekem bû ku min fêrî zarokan dikir, û min kifş kir ku hînkirina zarokan tiştek e ku ez jê hez dikim. Bi dîtina wan zanîn û eleqeya xwe ya ji bo xwarina bi tendurîstî îfade dikin, xweş bû.

Di dawiya hefteyê de, em çûn Seeding Galveston û firotgeha quncikê. Li vir, min bi destê yekem dît ku çawa hevkarî û guhertinên hawîrdorê bandor li ser xwarinê dikin. Nîşaneyên li ser deriyan û birêkûpêkkirina dikanê li ber min sekinîn. Ne asayî ye ku meriv firoşgehên quncikê fêkî û sebzeyên teze yên deverê pêşve bibin, lê ev guheztinek hêja bû ku şahidî kir. Tiştê ku banka xwarinê bi hevkariyên xwe dike da ku vebijarkên tendurist zêdetir peyda bike, beşek ji tiştê ku min jê hez dikir e.

Di hefteya xweya sêyemîn de, min bal kişand ser projeya Xêrxwaziya Katolîk. Banka xwarinê li wir dersê dide, û ew di meha Tebaxê de dest bi rêzek nû dikin. Vê carê, beşdar dê qutiyek bi hemî malzemeyên ku hewce ne ji bo çêkirina reçeteyên ku em di polê de destnîşan dikin bistînin. Min hefteyekê bi çêkirina reçeteyan, çêkirin û kişandina wan, û çêkirina vîdeoyan ji bo danîna ser kanala YouTube-ê wekî alîkariyek dîtbar di çêkirina reçeteyê de derbas kir. Cara min a yekem bû ku vîdyoyan guherandim, lê min jêhatîbûna afirîneriya xwe li vir ava kir, û dîtina xwarinên erzan, gihîştî, hêsan ji bo mirovan ku bi budceyek ku hîn jî tama xweş çêdikin, bikêrhatî bû!

Di wêneyê de ez li tenişta tabloya ku min di hefteya xweya paşîn de sêwirandibû. Ew bi destekek ku min li ser SNAP û WIC li sûka cotkaran çêkir, çû. Piştî nirxandina civatê û dîtina Bazara Cotkarên Xwedî ya Galveston, min fêm kir ku ne pir kesan dizanibû ku ew dikarin SNAP-ê li sûkê bikar bînin, nehêlin ku feydeyên wan ducar bibin. Min xwest ku li vir zanyariyê li civakê belav bikim da ku ew bikarin herî zêde ji feydeyên xwe sûd werbigirin û çavkaniyek mezin a fêkî û sebzeyan bikar bînin ku ev jî alîkariya cotkarên me yên li deverê dike.

Min di hefteya xweya dawîn de li banka xwarinê jî du ders birin. Min bernameya Organwise Guys-bingeha delîlan bikar anî da ku zarokên di navbera pola K û çaremîn de der barê organ û xwarina baş de hîn bikim. Her du polan zarokan bi karakterên Organwise Guys dan nasîn. Ji bo ku alîkariya wan bikim ku hemî organan bi bîr bînin, min Organ Bingo çêkir. Zarokan jê hez kirin, û ev hişt ku ez bi her gazîkirina organek organên wan bipirsim da ku alîkariya avakirina bîranîna wan bikim. Karkirina bi zarokan re zû bû karê bijare li banka xwarinê. Ne tenê ew kêfxweş bû, lê dirêjkirina zanîna xwarinê ji zarokan re bandorker hîs kir. Ew tiştek ku ew jê re bi heyecan bûn, û min dizanibû ku ew ê zanyariyên xwe yên nû vedîtin bibin malê dêûbavên xwe.

Karkirina di civakê de, bi gelemperî, wekî bandorek rasterast hîs dikir. Min neçar kir ku di belavkirina xwarinê ya mobîl de arîkar bikim û di pantorê de bi dilxwazî ​​​​bibim. Dîtina ku xelk tê re derbas dibin û firoşgehên hewce distînin, û zanim ku em ji mirovan re tiştek baş dikin, min hîs kir ku ez li cîhê rast me. Min evînek nû ji bo cîhana civakê di dîetolojiyê de dît. Dema ku ez ketim bernameya xwe ya li UTMB, ez pê bawer bûm ku ez dixwazim bibim parêzvanek klînîkî. Her çend ew hîn jî berjewendiyek min a mezin e, xwarina civakê zû bûye bijare. Ev şeref bû ku meriv wextê xwe bi banka xwarinê re derbas bike û bi gelek mirovên civakê re hevdîtin bike. Her tiştê ku banka xwarinê dike îlham û heyranok e. Ku ez bibim beşek ji wê tiştek e ku ez ê her û her jê hez bikim.

Ev ê di hundurê de bigire 20 seconds