글쎄, 다시 돌아와서 더 많은 팁, 요령 및 때때로 혼란스러운 이 길을 안내하는 데 도움이 되는 몇 가지 요리법을 제공할 수 있기를 바랍니다. 내 계획은 내가 얻은 것을 매주 가는 것이었고 같은 날 푸드뱅크나 모바일 사이트에 가지 않을 수도 있다는 것을 깨달았기 때문에 같은 항목을 얻지 못할 가능성이 있었습니다. 그래서 그 주에는 제 팁이 조금 도움이 되지 않을 수도 있습니다. 그래서 제 목표가 약간 바뀌었고 며칠 또는 몇 주가 아닌 항목을 다룰 것입니다.

그래서 내 기억이 맞다면 레몬을 그만 두었습니다. 지난 주에 나는 2개의 큰 레몬 봉지를 먹었습니다. 나는 무게에 대해 추측조차하지 않습니다. 이웃들과 나눠먹으려고 처음에 몇 개를 포장했는데 XNUMX톤이 남은 것 같았습니다. 레몬을 저장하는 몇 가지 옵션이 있습니다. 일부는 아직 시도하지 않았기 때문에 설명을 시작하지 않겠습니다.

사용 가능한 주스, 풍미, 씨앗 및 나머지는 식초와 결합하여 청소할 수있는 레몬 부분이 있습니다.

이 경우에는 간이 주서 전기 버전을 꺼냈습니다. 나는 그 레몬을 몇 시간 안에 처리했다고 생각합니다. 주스는 재사용 용기에 담았습니다. 저는 Amazon에서 주문한 4~26온스 용기에 물건을 넣는 것을 선호하지만 부족했습니다. 얼음틀에 담아 얼린 후 지퍼백에 담아 냉동실에 넣어두는 것이 가장 좋습니다. 그런 식으로 더 관리하기 쉬운 양이지만 그것으로 파이와 케이크를 만들 계획이므로 더 많은 부분이 좋습니다.

다음 용도는 아마도 착즙하기 전에 이야기했어야 할 것입니다. 레몬의 외부 껍질에서 나오는 제스트는 강판이나 제스터를 사용하여 저장할 수 있습니다. 제스터를 사용하면 베이킹과 음료에 사용할 얇은 껍질 조각을 얻을 수 있습니다. 변경되지 않도록 약간의 물에 얼립니다. 냉동실에 있는 색.

이것은 모두 오렌지와 라임에도 적용될 수 있습니다.

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