ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಿಮಗೆ ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳು, ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೊಂದಲಮಯ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ನನಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದ್ದನ್ನು ವಾರದಿಂದ ವಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ನನ್ನ ಯೋಜನೆಯಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅದೇ ದಿನ ಆಹಾರ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅಥವಾ ಮೊಬೈಲ್ ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗದಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದೇ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ, ಆ ವಾರ ನನ್ನ ಸಲಹೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪವೂ ಸಹಾಯಕವಾಗದಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಗುರಿಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ದಿನಗಳು ಅಥವಾ ವಾರಗಳಲ್ಲ.

ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ನೆನಪು ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾನು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟೆ. ಕಳೆದ ವಾರ ನಾನು 2 ದೊಡ್ಡ ಚೀಲಗಳ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡೆ. ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಊಹೆ ಕೂಡ ಇಲ್ಲ. ನಾನು ಮೊದಲು ನೆರೆಹೊರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ ಆದರೆ ಒಂದು ಟನ್ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಕೆಲವು ನಾನು ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿಲ್ಲ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ರಸ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆಗೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸರಳವಾದ ಜ್ಯೂಸರ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆಯ ಕಂಟೈನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅಮೆಜಾನ್‌ನಿಂದ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ 4–26-ಔನ್ಸ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ನಾನು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದೆ. ಐಸ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಜಿಪ್ ಲಾಕ್ ಮಾದರಿಯ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮುಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬಹುಶಃ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಾತನಾಡಬೇಕು. ನಿಂಬೆಯ ಹೊರ ಚರ್ಮದಿಂದ ಬರುವ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಝೆಸ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ಉಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಪಾಮ್