ជ្រុងរបស់ Pam: កន្ត្រកនំប៉័ង
នំប៉័ង / រមៀល / បង្អែម
មិនអីទេ ដូច្នេះការធ្វើដំណើរទៅកាន់ធនាគារអាហារ ហើយក្នុងករណីខ្លះ ឡានដឹកអាហារចល័តអាចធ្វើឱ្យអ្នកឡើងជាមួយនឹងចំនួនដ៏ច្រើននៃនំបុ័ង និងរបស់ចូលចិត្ត។ ដូច្នេះនៅទីនេះមកគន្លឹះនិងល្បិច។
បង្អែម៖ ខ្ញុំនឹងរៀបរាប់រឿងនេះជាមុនសិន ព្រោះខ្ញុំដឹងថាមានមនុស្សជាច្រើនដែលមិនប្រើ/ញ៉ាំរបស់ផ្អែមសម្រាប់ហេតុផលមួយ ឬហេតុផលផ្សេងទៀត ហើយវាមិនអីទេ ប៉ុន្តែព្យាយាមមិនឱ្យវាទៅខ្ជះខ្ជាយ។ ផ្តល់ឱ្យពួកគេទៅមិត្តម្នាក់ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើវា ប៉ុន្តែមានរបស់ពីរយ៉ាងដែលងាយស្រួលប្រើដោយមានគ្រឿងផ្សំបន្ថែមតិចតួចណាស់។ ច្រើនដង អ្នកនឹងទទួលបាននំខេក ឬនំខេក។ ប្រហែលជាអ្នកពិតជាចង់ប្រែក្លាយពួកវាទៅជាអ្វីផ្សេងទៀត។
បាល់នំឬនំខេក
ដំបូងចាប់ផ្តើមដោយយក icing បិទហើយដាក់វានៅចំហៀង។
កំទេចនំខេក ប្រហែលជានំ muffins ចូលទៅក្នុងចានធំមួយដែលអ្នកត្រូវការកន្លែងដើម្បីកំទេចនំ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យប្រើដៃស្អាត ឬប្រហែលជាស្រោមដៃ។ បន្ថែមការកកបន្តិចទៅក្នុងនំដែលខូចហើយបន្តផ្សំវាមិនគួរច្រើនទេដើម្បីអាចរមៀលវាជាបាល់។ អ្នកមិនត្រូវការស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រានឹងដំណើរការល្អ។ ដាក់បាល់នៅលើចានឬខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់។ ខ្ញុំក៏ចង់និយាយថា អ្នកពិតជាមិនត្រូវការបន្ទះឈើទេ អាចរើសយក pretzels ធំជាង ឬគ្មានដំបងអ្វីទាំងអស់។ ខ្ញុំនឹងដាក់វាក្នុងទូរទឹកកកក្នុងរយៈពេលបន្តិច ឬយូរជាងនេះ ប្រសិនបើអ្នកមិនគិតថាអ្នកនឹងប្រើវាឱ្យលឿន។ ឥឡូវនេះត្រឡប់ទៅការសាយសត្វដែលអ្នកបានរក្សាទុកពីមុន។ អ្នកគ្រាន់តែអាចទុកវាចោល ឬមើលថាតើអ្នកអាចរក្សាទុកវាបានទេ ភាគច្រើនអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យមានជាតិស្ករ ម្សៅកាកាវមួយចំនួន (មិនមែនម្សៅទឹកដោះគោសូកូឡា ឬទឹកស៊ីរ៉ូ) ម្សៅកាកាវពិតប្រាកដ។ អាចជាកំប៉ុងបន្ថែមនៃការកក ឬធ្វើឱ្យក្រែមកក។ ប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើការកកដែលមានពីមុន អ្នកអាចពិចារណាប្រើវាឱ្យលឿនជាងនេះបន្តិច ដោយគ្រាន់តែជ្រលក់ក្នុងទឹកកក ម្សៅកាកាវ និងម្សៅស្ករ cinnamon (អាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកបានធ្វើនំខេក) ហើយដាក់នៅលើ parchment ក្រដាស wax ឬ foil ។ (សូមចាំថា ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្វីដែលអ្នកបង្កើត ប៉ុន្តែមិនញ៉ាំបង្អែម នោះប្រហែលជាអ្នកជិតខាងដែលផ្អែមល្ហែម ឬមិត្តភ័ក្តិដែលឈឺនឹងក្លាយជាកន្លែងលក់ដ៏អស្ចារ្យ)។
ចំណិតនំ
អ្នកអាចប្រើនំ និង muffins ដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ crunchy ដូចជា croutons រមៀលវាចេញដូចដែលអ្នកចង់ graham crackers បន្ថែម butter មួយចំនួនបន្ទាប់មកចុចចូលទៅក្នុង Pan ដុតនំចំអិនវាប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមការបំពេញដែលចង់បាន។
នំប៉ាវ
pudding នំប៉័ងអាចត្រូវបានធ្វើពីនំបុ័ងចំណិតភាគច្រើនខ្ញុំនឹងមិនណែនាំ rye ឬខ្ទឹមបារាំងទេ។ នំដូណាត់ នំខេកស្ទីលណាមួយ ជួនកាលសូម្បីតែ នំតូចៗ ដែលយើងអាចទទួលបាន។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកទំហំខាំ (កាំបិត កន្ត្រៃ ឬសូម្បីតែរហែក) ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះដែលអ្នកជ្រើសរើស។ ឥឡូវនេះម្តងទៀតខ្ញុំនឹងមិនបន្ថែមរូបមន្តទេពីព្រោះនំប៉ាវគឺមានលក្ខណៈចម្រុះតាមដែលអ្នកចង់បាន សូមពិនិត្យមើលគេហទំព័រអ្នកនឹងឃើញរចនាប័ទ្មខុសៗគ្នាជាច្រើនទោះបីជាភាគច្រើននឹងហៅស៊ុត ទឹកដោះគោ ឬក្រែម ប៊ឺ និងជម្រើសនៃគ្រឿងទេសក៏ដោយ។ ខ្ញុំបានឃើញសូម្បីតែម្សៅសូកូឡានៅក្នុងមូលដ្ឋានរាវ។ អ្នកក៏ប្រហែលជាចង់ពិចារណាបន្ថែមផ្លែប៉ោម ផ្លែប៉េស ចំណិតចេក ផ្លែបឺរី បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា ផ្លែប៉ែក វ៉ាល់ណាត់ សណ្ដែកដី ភីស្តាជីអូ ឬសូម្បីតែអាល់ម៉ុន។ ជាថ្មីម្តងទៀត សូមប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកនៅទីនេះផងដែរ។ ស្ករម្សៅបន្តិច និងក្រែម ឬទឹកដោះគោ ផ្សំជាមួយណាមួយ ឬគ្មានខាងលើ អាចធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ជាការប្រសើរណាស់ ដែលគ្របដណ្ដប់លើរបស់ដែលផ្អែមល្ហែម ដែលខ្ញុំអាចចែករំលែកជាមួយអ្នក និងអ្វីៗដែលខ្ញុំបានធ្វើ។
ឥឡូវនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់ការប្រើប្រាស់នំបុ័ងដែលមិនផ្អែម
ដូចដែលយើងដឹងថាអ្នកអាចបញ្ចប់ជាមួយនឹងចំនួននំបុ័ងស្ទើរតែទាំងអស់ អ្នកអាចឬប្រហែលជាមិនមានជម្រើសនៃអ្វីដែលអ្នកទទួលបាននៅពេលណាមួយ
តើអ្នកមិនញ៉ាំនំប៉័ងអ្វី?
ជាការប្រសើរណាស់, យើងមានជម្រើសសមរម្យនៃអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយនឹងនំបុ័ង 1,2,3,4,5,6 ឬច្រើនជាងនេះ
ប្រើ 1 ចែករំលែកជាមួយអ្នកជិតខាង មិត្តភក្តិ ឬក្រុមគ្រួសារ។
ប្រើ 2 នំបុ័ងខ្លះល្អមិនអាចប្រើបានហើយបាទវាកើតឡើងរឿងខ្លះរអិល។ នៅតំបន់របស់ខ្ញុំមានជ្រូក មាន់ និងផ្សេងៗទៀត។ ក្នុងករណីរបស់ខ្ញុំដែលអ្នកជិតខាងមានមាន់ ខ្ញុំធ្វើជំនួញរើសអេតចាយបន្លែ (ចុងសំបកជាដើម) នំប៉័ង និងជួនកាលនំកែកឃឺ។ ពេលខ្លះខ្ញុំទទួលបានស៊ុតសម្រាប់ការជួញដូរ ហើយពួកគេទទួលបានវិក័យប័ត្រចំណីរបស់ពួកគេកាត់បន្ថយបន្តិច។
ប្រើ 3 Croutons, Salads, ស៊ុប toppers, ការស្លៀកពាក់ / គ្រឿងធ្វើនៅផ្ទះ (ម្ហូបចំហៀងសម្រាប់អាហារឬម្ហូបចំហៀងធំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក) កាត់ / គូបនំបុ័ងដែលមានទាំងអស់។ រដូវតាមចិត្ត ឬមិនតាមជម្រើសរបស់អ្នក (បាទ ខ្ញុំដឹងថាខ្លះនៅភាគខាងត្បូងប្រើតែនំប៉័ងពោតសម្រាប់ស្លៀកពាក់ ប៉ុន្តែមានរឿងដូចជាការស្លៀកពាក់នំប៉័ង ខ្ញុំធំឡើងជាមួយជីដូនជនជាតិអាឡឺម៉ង់ ប្រហែលជាមូលហេតុដែលខ្ញុំដឹងច្រើនជាងនេះ។) ក៏អាចសម្រេចបានដោយការដុតនំបុ័ង និងបំបែកវាសម្រាប់នំបុ័ងចំណិត។ ប៉ុន្តែកុំសាកល្បងនំប៉័ងបារាំង ឬចូលចិត្តនំប៉័ងដែលអាចជាសុបិនអាក្រក់ (គ្រាន់តែដឹងខ្ញុំដឹងវាតាមបទពិសោធន៍) ពេលកាត់រួចហើយ អ្នកអាចកំណត់ឡទៅសីតុណ្ហភាពដុតនំ ហើយបង្វែររាល់ ៣០ នាទីម្តងរហូតដល់ក្រៀម។ យកវាចេញ ត្រជាក់ ហើយដាក់ថង់ ជម្រើសផ្សេងទៀតនឹងទុកមួយយប់ក្នុងឡក្តៅ។ ក្នុងរដូវរងារនេះគឺជាវិធីសាស្ត្រដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ ខ្ញុំមានការចម្អិនដោយឧស្ម័ន ហើយវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរក្សាកន្លែងក្តៅដោយមិនចាំបាច់បើកម៉ាស៊ីនកម្ដៅ។
ប្រើម្សៅនំប៉័ងចំនួន 4 ជាមូលដ្ឋានវិធីដូចគ្នាក្នុងការរៀបចំនំប៉័ង ប្រហែលជាកាត់ឱ្យធំជាងនេះបន្តិច ដើម្បីឱ្យវាឆ្អិនជាងរឹង។ សម្រាប់ការនេះ នំបុ័ងណាមួយនឹងធ្វើ rye, ខ្ទឹមបារាំង (មិនមែននំបុ័ងផ្អែម) នៅពេលដែលអ្នកអាចកំទេចវាប្រសិនបើអ្នកមានម្ជុលរមៀលទៅសម្រាប់វា។ បើអ្នកដូចខ្ញុំ ខ្ញុំគ្រាន់តែប្រើកំប៉ុង ឬដំបងដែក ឬសូម្បីតែម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារប្រសិនបើអ្នកមាន។ បាទ នេះត្រូវចំណាយពេលច្រើនក្នុងការជួយក្មេងៗ។ ប៉ុន្តែវាកំពុងសន្សំប្រាក់ដែលអ្នកប្រហែលជាត្រូវការសម្រាប់របស់ផ្សេងទៀតដែលអ្នកមិនអាចទទួលបានតាមរយៈធនាគារអាហារ។ ដូចទៅនឹង croutons នៅពេលដែលថង់ pummeled គ្រប់គ្រាន់ឬដាក់ក្នុងធុង airtight ។ ទាំងនេះអាចប្រើជាថ្នាំកូតសម្រាប់សាច់មាន់ សាច់ជ្រូក ពងមាន់ ពងមាន់ ឬម្សៅសម្រាប់នំប៉័ង សាច់គោ ឬសាច់ដីណាមួយដែលអ្នកប្រើសម្រាប់នំប៉ាវ ឬនំប៉័ង។
ប្រើ 5 នៅពេលដែលខ្ញុំទទួលបាននំបុ័ងបារាំងច្រើន ខ្ញុំក៏កាត់មុន និងប៊ឺ ឬខ្ទឹមស មួយចំណិតដាក់ថង់។ ខ្ញុំព្យាយាមប្រើថង់មួយចំនួនដែលនំប៉័ងចូលមក ព្រោះវាមានទំនោរកាន់ចំណិតជាមួយគ្នាល្អជាង។ ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់យប់ spaghetti/pasta បន្ទាប់។
ប្រើ 6 នេះប្រហែលជាមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីខ្ញុំចិញ្ចឹមក្មេងប្រុសជំទង់ 1 នាក់ និងក្មេងប្រុសមិនទាន់គ្រប់អាយុ 2 នាក់ ខ្ញុំឃើញថាវាលើសពីការមានប្រយោជន៍នៅពេលព្រឹក។ នំប៉័ងបារាំងដែលមានក្លិនស្អុយ អាចធ្វើនំបារាំងដ៏អស្ចារ្យ។ ហាន់ជាចំណិត 1 អ៊ីញ ជ្រលក់ក្នុងល្បាយស៊ុត ទឹកបន្តិច ឬទឹកដោះគោ cinnamon ឬគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត ខ្ញុំចូលចិត្ត nutmeg និង vanilla ផងដែរ។ បោះចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានប៊ឺរហើយចៀនរហូតទាល់តែរួចរាល់ខ្ញុំដាក់ថង់ទាំងពីរនេះក្នុងមួយថង់សាំងវិចម្តងឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកកក។ អ្នកអាចបោះផ្លែបឺរី ឬផ្លែឈើមួយចំនួន ប្រហែលជាស៊ីរ៉ូបន្តិច មុនពេលត្រជាក់។ យកវាចេញនៅយប់មុន ហើយដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
ព័ត៌មានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកដើម្បីពិចារណាសម្រាប់ផ្នែកនេះ។ តើអ្នកណាដឹងពីអ្វីដែលខ្ញុំនឹងដោះស្រាយបន្ទាប់។