ជំរាបសួរ!

ខ្ញុំឈ្មោះ Stevie Barner ហើយខ្ញុំកំពុងបញ្ចប់ថ្នាក់អនុបណ្ឌិតផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ និងកម្មសិក្សាផ្នែករបបអាហារតាមរយៈសាកលវិទ្យាល័យ Texas សាខាពេទ្យ។ ធនាគារអាហារខោនធី Galveston គឺជាការបង្វិលចុងក្រោយរបស់ខ្ញុំក្នុងនាមជាអ្នកហាត់ការផ្នែករបបអាហារ! វាជាដំណើរដ៏លំបាកមួយ ប៉ុន្តែខ្ញុំពិតជាមានអំណរគុណណាស់ដែលការបង្វិលចុងក្រោយរបស់ខ្ញុំគឺនៅ GCFB ដូច្នេះខ្ញុំអាចបញ្ចប់បទពិសោធន៍ទាំងនេះនៅលើការចងចាំដ៏អស្ចារ្យ។ ខ្ញុំបាននៅទីនេះសម្រាប់ការបង្វិលរយៈពេល 4 សប្តាហ៍ ដែលខ្ញុំត្រូវបានលាតត្រដាងនូវឱកាសផ្សព្វផ្សាយសហគមន៍ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ដែលជាផ្នែកមួយនៃនាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ។

ក្នុងសប្តាហ៍ដំបូងរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានចូលរួមក្នុងថ្នាក់អប់រំអាហារូបត្ថម្ភគ្រួសារសម្រាប់ឪពុកម្តាយនៅវិទ្យាល័យ Texas City ។ ខ្ញុំបានធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយ Stephanie Bell ដែលជាអ្នកអប់រំផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៅ GCFB ដើម្បីរៀនពីរបៀបដាក់បញ្ចូលគ្នានូវការបង្ហាញអាហារសម្រាប់ថ្នាក់ទាំងនេះ។ ខ្ញុំចូលចិត្តភាពសប្បាយរីករាយ និងការកម្សាន្តក្នុងថ្នាក់ទាំងនេះ។ ពេញមួយថ្នាក់ មានសកម្មភាពផ្សេងៗគ្នា និងសូម្បីតែបទពិសោធន៍សាកល្បងរសជាតិ ដើម្បីឲ្យអ្នកចូលរួមចូលរួម និងគិតគូរ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃសប្តាហ៍ដំបូងរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ Halloween ដែល GCFB ធ្វើឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ខ្ញុំបានធ្វើការជាមួយផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៅស្តង់របស់ពួកគេដើម្បីផ្តល់ថង់ពោតលីងដែលផលិតដោយខ្លួនឯង។ យើងក៏បានផ្តល់ព័ត៌មានអំពីថ្នាក់អប់រំអាហារូបត្ថម្ភ និងប័ណ្ណរូបមន្តផងដែរ។ ខ្ញុំថែមទាំងបានឆ្លងកាត់ឃ្លាំងខ្មោច GCFB បង្កើតដែលគួរឱ្យខ្លាចណាស់!

ក្នុងកំឡុងសប្តាហ៍ទី 2 របស់ខ្ញុំ ខ្ញុំទទួលបានបទពិសោធន៍អំពីអ្វីដែលគម្រោង Health Corner Store ពាក់ព័ន្ធ។ ខ្ញុំស្រឡាញ់គម្រោងនេះ ហើយនៅពេលអនាគតខ្ញុំ ចង់អនុវត្តកម្មវិធីបែបនេះនៅក្នុងសហគមន៍របស់ខ្ញុំ។ ហាងពីរជ្រុងដែលខ្ញុំបានទៅពិតជាអស្ចារ្យណាស់! វាពិតជាមានអារម្មណ៍ដូចជាហាងលក់គ្រឿងទេសតូចមួយ។ មានផលិតផលស្រស់ៗ ជម្រើសសាច់ជាច្រើនពីសាច់មាន់រហូតដល់សាច់គោ ស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ និងជម្រើសដ៏ធំនៃទំនិញស្ងួត និងកំប៉ុង។ ខណៈពេលដែលយើងកំពុងទស្សនា យើងបានបន្ថែមផ្លាកសញ្ញាទាក់ទងនឹងការអប់រំអាហារូបត្ថម្ភ ហើយគ្រោងនឹងនាំយកអ្វីមកវិញនៅពេលក្រោយ។ រាល់ពេលដែល Stephanie កំពុងស្វែងរករបស់ថ្មីដើម្បីអនុវត្ត ខណៈពេលដែលចូលរួមជាមួយម្ចាស់ និងអតិថិជនរបស់ពួកគេ។ ខ្ញុំរីករាយនឹងការផ្តោតទៅលើការកសាងទំនាក់ទំនង និងក្លាយជាផ្នែកធំនៃសហគមន៍ជុំវិញ។ រូបភាពនៃ cilantro នេះគឺជារូបថតដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតដែលខ្ញុំបានថតនៅហាងជ្រុង។

នៅសប្តាហ៍ទី 3 របស់ខ្ញុំ ខ្ញុំមានឱកាសថតវីដេអូរូបមន្តសម្រាប់រូបមន្តខូគីសូកូឡា cherry chip I បានជួយបង្កើត។ ខ្ញុំ​មិន​មាន​បទ​ពិសោធ​ពី​មុន​ក្នុង​ការ​បង្កើត​វីដេអូ ដូច្នេះ​នេះ​គឺ​ជា​បទ​ពិសោធ​ការ​រៀន​សូត្រ​ដ៏​អស្ចារ្យ។ ខ្ញុំរីករាយក្នុងការកែសម្រួលវីដេអូ ហើយតាមរយៈបទពិសោធន៍នេះ ខ្ញុំទទួលបានចំណេះដឹងជាច្រើនអំពីរបៀបដែលខ្ញុំអាចបង្កើតវីដេអូរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំនាពេលអនាគត។

ក្នុងអំឡុងសប្តាហ៍ទីបួន និងចុងក្រោយរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានបង្កើតការបង្ហោះប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមអប់រំមួយចំនួន។ ទាំងនេះអាចទាក់ទងនឹងការអប់រំអាហារូបត្ថម្ភ ឬសុខភាពទូទៅ។ គំនិត​នេះ​គឺ​ដើម្បី​ផ្តល់​ការ​អប់រំ​ត្រង់​ដើម្បី​ឱ្យ​មនុស្ស​គិត​អំពី​សុខភាព​របស់​ពួកគេ។ វា​អាច​ជំរុញ​ពួកគេ​ឱ្យ​ជ្រើសរើស​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ ឬ​សាកល្បង​អ្វី​ដែល​ថ្មី។ ការបង្ហោះភាគច្រើនគឺផ្តោតលើអាហារប្រចាំថ្ងៃ ដើម្បីផ្តល់នូវការពិតរីករាយ និងព័ត៌មានសុខភាពអំពីអាហារនោះ។ ជាឧទាហរណ៍ ការបង្ហោះមួយដែលខ្ញុំបានបង្កើតគឺសម្រាប់ថ្ងៃទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល។ នេះ​ជា​គម្រោង​ដ៏​អស្ចារ្យ​មួយ​សម្រាប់​ឱ្យ​ខ្លួន​ខ្ញុំ​មាន​គំនិត​ច្នៃប្រឌិត។

ពេលវេលារបស់ខ្ញុំនៅធនាគារអាហាររបស់ Galveston County គឺមិនអាចបំភ្លេចបាន។ Candice Alfaro នាយកអាហារូបត្ថម្ភ និង Stephanie Bell ដែលជាអ្នកអប់រំផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ បង្កើតបរិយាកាសស្វាគមន៍ និងរួសរាយរាក់ទាក់។ ការបង្វិលរបស់ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមត្រឹមត្រូវនៅពេលដែល Maddi ដែលជាអ្នកអប់រំអាហារូបត្ថម្ភថ្មីបានចាប់ផ្តើមធ្វើការនៅក្នុងនាយកដ្ឋាននេះ។ វាសប្បាយណាស់ដែលបានរីកចម្រើនជាមួយគ្នា។ ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យគ្មានអ្វីក្រៅពីអ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់នាយកដ្ឋាននេះ និងអ្នកគ្រប់គ្នាដែលធ្វើការងារច្រើនដើម្បីបម្រើសហគមន៍នៅទីនេះ។